霍州美食顺口溜！！看了好几遍，馋得流口水！

霍州特色美食

霍州特色小吃多 制作别具又一格

舌尖上的霍州人 美食文化好传承

特色小吃数不清 粗略说说这几种

三种吃法饸饹面 年馍碗托与烧饼

饸 饹

哨子饸饹过事吃 哨子味香飘几里

酥肉烧肉炸豆腐 蔬菜调料配的齐

饸饹现压纯人工 地道实在绿食品

饸饹面精细又长 吃过要忘都很难

干面饸饹最地道 老辈传承味道好

最主要是配的汤 老远就能闻到香

闻香止步来一碗 吃后方知不冤枉

只是太切面太少 小伙三碗吃不饱

五黄六月热似火 凉面饸饹伺侯着

油拌饸饹挑在碗 擦条黄瓜放一点

盐醋辣椒芥苜油 然后蒜泥也来点

吃完之后好凉爽 不由又来一大碗

年 馍

霍州年馍口感好 名声远扬北上广

制作独到味独特 出了霍县找不着

登高枣花钱串子 圆馍红世小兔子

花样繁多味道精 远看就像工艺品

碗圫子

盛夏伏天天气热 败火最美碗托子

原料取于苦荞麦 只有霍县人会做

坐在小滩吃一碗 浑身舒服好凉爽

芥苜再配油辣椒 吃完全身火消了

饼子

茴香饼子是一绝 出路入口最柔和

吃在口内味道香 越吃越觉有劲道

当地媳妇坐月子 人去探望送饼子

茴香包在饼子中 吃上下奶还防风

作者：霍永和

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