风靡美食街的几道佳肴,营养搭配丰富,让你欲罢不能

红藕烧鳝鱼,鳝鱼段,蒜头剥去皮成蒜粒,葱切葱花,姜切姜片。锅内倒适量油,油热先放入大蒜粒炸香至金黄,再放入葱花、姜片炒香。入鳝鱼段翻炒。再放入料酒翻炒。大火收至汁浓酱厚,加入鸡精,淋入少许色拉油炒匀即可。迫不及待地往嘴里塞了一口,制作方法简单,让吃者得到一份暖胃的享受。

麻辣龙虾:或称麻辣小龙虾,简称麻小。主要材料有小龙虾、红椒等,辅料有辣椒花椒、大蒜、八角等。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。说了这么久了,不过是给大家分享美食罢了,我看完是流口水了,过几天准备自己试试

红酒炖梨:橙子对切榨汁,用刮皮刀轻轻的刮下薄薄的橙皮,梨去皮,尽量削的圆滑一些,这样做出来会比较好看,锅中加入红葡萄酒清水、肉桂、八角、橙汁、橙皮和冰糖,中火加热待冰糖溶化后,液体沸腾时放入削好的梨。转小火炖煮20分钟,直到梨可以轻轻穿透即可,这道食物对身体很好。

蜜汁排骨:烧热锅,爆香姜、蒜粒,放入排骨,每面各煎1分钟。倒入花雕酒,盖过排骨。加入生抽、老抽、一汤匙醋、冰糖、1粒八角、1条桂皮,2片陈皮。大火烧开后,转为小火,慢火焖炖1-2个小时。上桌前稍微收汁,盛盘上桌。口味独特的排骨,让人吃到停不下来。

麻婆豆腐:麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。说了这么久了,不过是给大家分享美食罢了,一道非常好的菜肴,各位“小吃货们”打算尝尝吗?

口蘑烧三鲜:烧三鲜是沁水县传统特色名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经名厨精细加工,配以佐料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。说了这么久了,就是想给大家推荐一款美食,推荐美食也是很开心的,这几天必须动手做一下

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