打卡鞍山这家口碑烧烤店,却被川菜和辣卤圈了粉
在这座有事没事都要吃烧烤的城市,不完全统计,千八百家烧烤店还是有的,不过今天要给你们推荐这家店,是那种啥啥都有还啥啥都好吃的,经济实惠,好吃不贵,必须安排。
#主烤场#
下酒小辣卤
本以为只是配菜的辣卤,味道食材都让我很惊艳,鞍山人喜欢的甜辣口。最爱鸡爪,一点骨头没有吃着特别爽。鲍鱼螺个头相当大了,用牙轻轻咬就把整个螺肉拽出来,去掉尾部,一整个扔嘴里吃才过瘾。螃蟹腿肯定是越啃越过瘾了。
烤串,已击败鞍山90%
从街边小店到现在,老板说在烤串这行已经干了五六年,味道火候都完全经得住考验。
生虾串:有点像生卤虾,淡淡芥末和小米辣提鲜,口感衬托的更鲜嫩。
生烤鸡头、鸡脖子:吃烧烤必点生烤鸡头,亲测,这家真的是纯生烤,里面入味外面酥脆,完美!鸡脖子不用咋啃都老多肉了。
明筋、肉筋、鸡脆骨、小油边、玉米粒:各种串都很惊艳~能吃得到的新鲜品质,而且都是很经典的串品,每一种都能吃到老味道!
烧烤配川菜=吃货巅峰
不知道从啥时候开始,在鞍山烧烤和川菜就成了最佳CP,边撸串边吃辣确实很过瘾。
看着就流口水的炭火烤鱼,特别适合人多时候大家一起围着吃。外酥里嫩,色泽金黄,鲜辣多汁,麻麻辣辣。配菜量大样多,蘸着汤汁吃,下酒下饭神器。
还没到吃小龙虾的季节,那就先来盘虾尾解解馋吧嘻嘻!甜辣口,看着这红油就知道味道有多好吃啦!虾肉很紧致也特别入味。
干锅土豆片绝对是“素菜比肉好吃系列”的扛把子了。
辣炒杂贝,海鲜贝类大杂烩,沙子吐的很干净,用料也卫生,推荐。
答应我这个疙瘩汤去了一定要点,真的超级好吃,鸡蛋柿子汤底特别浓郁。
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