丹东最具特色的吃食，让你一个不少吃，一次过足瘾

在丹东想要大晚上出来寻觅美食，就去安东老街就对了，从站前的广场出发，不行就可以，沿着锦山大街差不多走四站地就到了，我第一个推荐的就是丹东的焖子，我吃过好多地方的焖子，不管是从味道还是口感上都没有丹东的焖子好吃。记得在大连上学的时候就跑来还几个区去买焖子吃，味道都不及丹东的一半。

这里的焖子我就喜欢吃酸甜口味的，一口要上去不是特别的硬蛋液不是很软，就软硬刚好合适吧。有的焖子口感就不行了，味道上虽然没有太大的区别，但是这第一口吃下去就知道这焖子是不是很劲道。最好是再来一瓶大香蕉，来丹东怎么能不买一瓶大香蕉汽水呢？这个就是香蕉味的汽水，记得小时候喝的时候就喜欢一口喝下去好多，然后就顶了一下，接着就打了一个响亮的嗝哈哈，那感觉真是倍儿爽！

这只是丹东的小吃，想要吃点海鲜的话就别错过黄蚬子，这个东西可不是哪里都有的，就丹东才有！它不同于白蚬子和黑蚬子，它肉大又后，关键是味道好啊！做法有很多种，可以清水煮、凉拌、辣炒、炖汤等等。我最喜欢吃的就是清水煮，里面只要放点葱白和姜片就可以了，适当的少加点盐，因为清水煮出来的蚬子是原汁原味的，除了可以吃蚬子肉以外，就连汤也可以喝，那是相当的鲜了，直接用蚬子壳喝就可以。

凉拌蚬子就需要先把蚬子煮熟了，然后用小葱拌，味道也不错。还有吃烧烤的时候记得来一份，把蚬子直接放在铁网上，就等着好了以后，蚬子壳会自己慢慢的张开，然后就可以吃了，不过要小心烫嘴，吃完蚬子肉后再看看里面有没有水，是蚬子本身饿水分，烤熟以后就把水分留在蚬子壳里了，轻轻的嘬上一口，美味极了！烧烤店里还会准备辣炒黄蚬子，尝尝保定你不会后悔。这道黄蚬子不管你怎么吃，我个人觉得最好是不要错过了。

丹东还有一道主食可不是哪里都有的，就是炒叉子。这个就和东北的大碴子是有着直接联系的，因为是用玉米面制作的面条，是这里最有特色的一种主食。最常见的做法就是炒，先把叉子煮熟了以后，就放进锅里和韭菜、洋葱、蛤肉一起爆炒，炒好以后放进盘子里，就好像是一盘黄金一样，香气逼人。吃在嘴里香甜软糯还有一些咸鲜的味道。

还有一种做法就是酸汤子。这个小时候家里经常做，那个时候是真的不爱吃，确切点说就是不喜欢吃粗粮，当然这个汤子一般都是夏天吃的比较多，这种食物是将玉米面放的时间比较长，然后发酵了就有点酸味，做的时候还是挺有意思的，必须要带上一个戒指，戒指上面有一个小的漏斗状的东西，需要把面放在手里然后使劲握，面都那个小漏斗的眼里出来就形成了面条，掉进了锅里。

现在是很想吃的，也很怀念那个味道，但是在沈阳这边是真的不那么容易吃到的。人就是这样，有时候就很怀念以前不喜欢的东西还有味道，觉得现在已经找不到那个时候的味道了。所以，我觉得现在生活中有的一切都要好好的享受、把握。

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