甘南旅行,这样的美食,舌尖上的美味,让你馋得流口水
甘南的美景如画,著名的景点很多,如扎尕那、郎木寺、尕海湖、拉卜楞寺、桑科草原、天下黄河第一弯等,估计到过甘南旅行的朋友都特别熟悉,如数家珍,甘南的美食也是特别多,不一定都吃过。
蕨麻米饭这里的美食,有浓郁的地方风味,馋的人直流口水。甘南有自己独特的饮食结构,感受当地的风土人情,品尝一下当地美食,我觉得这样才能了解一个民族。
糌粑作为一个吃货的我,每到一个地方,首要的就是寻找美食,这里的饮食太有诱惑力了。酥油茶、糌粑、茶叶、牛羊肉、蕨麻猪、蕨麻米饭、酸奶、藏包、石炙肉、牦牛肉干,我称它们是“甘南十宝”。一次旅行,全都尝到了,不留遗憾。
酸奶在拉卜楞寺街头、商店,随处可见的就是酸奶了,有普通的酸奶,我比较喜欢的是当地特色的“牦牛酸奶”。喝一口冰凉酸甜,还有牦牛奶的特殊味道,开胃消食,特别好喝。
石炙肉在拉卜楞寺边上饭店,点了有名气的石炙肉,也就是羊肚包羊肉。《舌尖上的中国》曾介绍过这道美食,特别的做法,鲜香美味。一口下去,羊肉裹着肉汁,特别的滋味,让人停不下筷子。
烤全羊在桑科草原上,中午在藏族特色饭店里,点上烤全羊。欣赏大草原的美景,骑马、照相。烤全羊上桌了,这诱人的羊肉,让人立刻忘了旅途的困倦,这里环境优良,水草丰沛,羊肉特别香。坐在草地上,大口吃肉,吃完躺在蒙古包里睡一觉,要多幸福有多幸福。
酥油茶吃完烤羊肉,嘴里腻腻的,再来杯酥油茶,解解腻。味道有别于家乡的茶,还是能接受的。藏族同 说,酥油茶是他们藏族的必备品,可以解腻,驱寒,解乏,解困,那再来几杯,喝个肚儿圆。
牦牛肉干朗木寺街市商铺里,售卖的牦牛肉干很火,单独包装,多种口味,随意品尝。高蛋白,低脂肪,营养高,虽说跟普通牛肉干味道差不多,我却尝到了草原的味道。这是唯一能带回家的美食,是送给亲朋好友的最好礼品,买上一大包,满满都是爱。
蕨麻猪肉来到神仙居住的地方扎尕那,在这里吃到了心心念念的蕨麻猪肉。不同于内地普通猪肉,没有腥气味,烤着吃,炒着吃,怎么吃都美味。在扎尕那住了三天,吃了好几顿的香猪肉,好想把这美味带回家,可惜路途遥远,夏天不适合带,小小的遗憾。
藏包在这里还吃到了藏包、糌粑、蕨麻米饭,品尝了青稞酒。怀着一颗感恩的心,带着喜悦的心情,吃到的都是美味。
青稞酒图片来源于网络,感谢原作者。
一次甘南之旅,尝到了这多的美食,真是不虚此行。
一次风景之旅,也是美食之旅,舌尖上的美味,唇齿留香,回味悠长。
这么多的美食,馋的你流口水了吗?
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