舌尖上的伊春，来一场兴安岭上味蕾绽放的美食之旅

快过春节了，好多人准备外出过年。东北人想到南方过一个温暖的春节，而南方的朋友又想到咱黑龙江过一个飘雪的年。最近接到一位网友的留言，他们一家人想到伊春过春节，咨询伊春都有什么特色美食。是的，咱中国人过春节最讲究的就是吃，过年出游不仅要玩好，一定要吃好，满足味蕾的需求，这才可以称得上是一次圆满的春节旅行。

在人们我印象中，林区伊春的美食还是傻大粗吧？其实，随着人们对美食绿色、健身、天然、特色的追求，伊春人充分利用绿色有机食品天然宝库这一自然条件，为游客推出了多种不受季节限制的美食主题产品，一路吃下来可以让你味蕾爆发，乐不思蜀。

林区特色的铁锅炖，大家都记得国家领导人到上甘岭溪水林场人家的铁锅炖菜贴饼子吧？用当地的豆角、土豆、玉米炖的农家菜，大锅四周烙玉米饼，一锅下来，好吃实惠，成了当地最受欢迎的特色菜：

金山屯的金人特色坑烧，不但烤肉、烤鸡、烤乳鸽，土豆、鸡蛋、玉米什么都可以坑烧，什么食物经过坑烧后味道就不一样了，那种糊糊的香甜，沁人心脾：

听说过“花菜宴”吗？铁力香草河花溪谷风景区的花，不只是用来赏的，还是用来吃的。爆炒油菜花，带着花梗的油菜花特别香脆；百合，用蜂蜜凉拌，好吃又有营养；红苋菜丸子汤，入口甘香。一桌“花菜”，养眼又好吃，绿色又保健：

伊春的美食真是数不胜数，特色的还有养溪谷寒温带养生度假区原汁原味的“林海雪原铁锅炖”、嘉荫县的江鱼宴、九峰山的养生宴、林区的绿色生态家常菜等等：

2017年7月我去伊春，正赶上全国龙菜美食烹饪（伊春赛区）大赛，这是一次挖掘和展示小兴安岭稀有的、天然的养生美食食材的赛事。当一道道色香味俱全的小兴安岭山珍菜品展示在人们面前时，既带给人视觉上的冲击，又让人的味蕾绽放：

据说“林都山珍八大碗”当属伊春最具代表的特色美味：鹿筋御膳掌、林菌佛跳墙、红烧大鳇鱼、飞禽丸子汤、榛蘑炖山鸡、清蒸细鳞鱼、红烧野猪肉、林蛙焖土豆八道兴安菜品，可以让你感受到皇家御宴的气势。当然了，我还没有见过，等有机会再与大家一起分享。

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