镇江人,“新丰”到底是丹阳还是丹徒?
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细心的读者可能已经暗暗发现,我之前写《花馔》的时候,提到《山家清供》里有十多种以花入馔的菜,首位推出,却只写了一道,似乎欲言又止。
今天我就揭开谜底。我们一起破个案。
在介绍“牡丹生菜”的时候,我已经抓狂:林洪老先生啊,我敬你是个吃货,你干嘛这样玩我?
话说“牡丹生菜”因为吴皇后而得名,她是宋高宗赵构的第二任皇后。可以说,她爱吃这道菜,已经到了癖好的程度。而赵构,显然也是一位怜香惜玉之人,两人上演了撒狗粮、秀恩爱的戏码。
南宋周煇在《清波杂志》中就记载了一段:赵构巡幸完南京之后,特地途经镇江丹徒的新丰镇,钦点了两篮子生菜,要带回去给他的吴皇后。当时的生菜,就是我们现在吃的白莴苣,老百姓本不待见,听说了这件事,举国上下一起大嚼生菜……
你不要沉迷于这种卿卿我我。你得注意到,林洪在《新丰酒法》这篇的结尾这样说——昔人《丹阳道中》诗云:“乍造新丰酒,犹闻旧酒香。抱琴沽一醉,尽日卧斜阳。”正其地也(就是这个地方)。
一下子丹徒新丰,一下子丹阳新丰,本来就已经很饶人,老先生还补了一刀:“沛中自有旧丰,马周(唐太宗朝名臣)独酌之地,乃长安效新丰也。”啊呦我去,一脚把人又踢到西安去了!
本来是丹徒和丹阳之争,属于镇江市的人民内部矛盾,这下子,给林洪老先生整复杂了!
先来看老先生的话有没有道理。
历史上,沛中这个地方确实有个旧丰,是汉高祖刘邦的故乡。刘邦建都长安,他父亲很思念旧丰,刘邦就迁移了一批屠夫和酿酒的人到长安,仿照旧丰建立了新丰。
且慢,不要被父子恩情冲昏了头脑!这能不能说明,此新丰酒就是长安的新丰酒呢,怕是不能吧?
在回答这个问题之前,得先让您尝尝这新丰酒。这酒呈竹叶色,以前的米酒不少都是绿色,储光羲在《新丰主人》一诗中这样形容新丰酒:“满酌香含北彻花,楹樽色泛南轩竹。”
酒也喝了 ,我得说一个比酒更令人头昏的事。
一、广东省韶关市有个新丰县,素有“九山半水半分田”之称。我这样说,你印象不深,我如果说,这个新丰历史上曾称为东莞郡,你就要“哦”出声来了。
二、镇江市丹徒区的辛丰镇,古称新丰镇,不仅有据可查,而且出过“淡墨探花”王文治、著名化学家戴安邦等名人。
三、丹阳古称曲阿,而曲阿有个新丰塘,丹阳至今还有以新丰命名的街道。在《晋书张闿传》明确写着:“张闿,字敬绪,丹阳人……闿乃立曲阿新丰塘,溉田八百余顷,每岁丰稔。葛洪为其颂。”
头大了,头大了!
你现在搞不清那些脍炙人口的诗句,到底说的是哪儿了?比如说,唐代诗人王维的《少年行》:“新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。”宋代陆游的《雨中买酒镜湖酒楼》:“愁忆新丰酒,寒思季子裘。”
比如说,唐代诗仙李白的《春日独坐寄郑明府》:“情人道来竟不来,何人共醉新丰酒。”《东武吟》:“宝马丽绝景,锦衣入新丰。”还有《结客少年场行》:“托交从剧孟,买醉入新丰。”《杨叛儿》:“君歌杨叛儿,妾劝新丰酒。”
你个李白,写这么多关于新丰的诗,你是想谋害朕吗?
别急!你下来,看我的!诗歌里结下的梁子,诗歌里解。
陆游在《入蜀记》里写过:“早发云阳,过新丰小憩”。有人考证,云阳即丹阳的云阳,新丰就是丹阳的新丰。《辞源》称:“云阳,三国吴县,今江苏丹阳县治”。
没有说服力?我还能背。
唐代乐城尉张子容曾在《九日陪润州邵使君登北固山》写过:“新丰旧酒美,况是菊花朝。”北固山总是镇江的了吧?甘露寺刘备招亲总没跑吧?
还不行啊?这是逼我放大招啊!
诗仙李白不是白叫的,他早算准了这出,在《出妓金陵子呈卢六》的第二首中写道:“南国新丰酒,东山小妓歌”。
嘿嘿,南国的新丰酒,不是长安的哦,亲!
定论与否搁一边,问题是我有态度。今天的照片,都是我最近去丹阳用红外相机所拍,写这篇也是为了配 ……天呐,这是饶了多大的一个圈子啊!您不转发,对得起我吗?
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