合肥市8大推荐美食,地方美食彰显地方特色
合肥,简称庐,古称庐州、庐阳,是安徽省省会、合肥都市圈中心城市,地处中国东部地区、长江下游、巢湖之滨、濒江近海,下面小编给大家分享一下到了合肥要品尝一下的8道地方美食。
1、三河米饺
三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇传统的名小吃之一。三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。
![](/upload/article/meishijie/0df431adcbef7609d0680b247c9443ca7dd99efe.jpg)
2、李鸿章大杂烩
李鸿章杂烩选用鸡肉为主料,佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成,故有多味,具醇香不腻,咸鲜可口的特点。
![](/upload/article/meishijie/d000baa1cd11728b804d74f89ab523c8c2fd2c5c.jpg)
3、合肥大麻饼
大麻饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一,在国内享有盛誉。合肥大麻饼以南瓜为主料,白糖、冰糖为配料,再配上青红丝,再和拌麻油做饼馅,用精细面粉做成饼状,并将馅包入其内,外皮粘上密密麻麻的芝麻,入烘炉炕制而成。这种麻饼面如蟹壳黄色,边沿泛白,吃起来脆而不焦,香甜柔软。
![](/upload/article/meishijie/ac345982b2b7d0a2c49846169aa6960f4a369abc.jpg)
4、送灶粑粑
送灶粑粑是安徽合肥市以南的几个县市,如庐江县、巢湖市、无为市、芜湖市、马鞍山市、宣城市等地方的传统小吃,的一面色泽金黄,脆而不焦,酥香味美;不贴锅面,光滑油润,软而不粘;馅心多汁,鲜咸味美,清香可口。
![](/upload/article/meishijie/2f738bd4b31c87013998cfd174367e290708ffaf.jpg)
5、合肥烘糕
合肥烘糕为安徽省合肥地区地方传统糕类名点,被誉为合肥糕点族中的"四大名旦"之一。具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。烘糕金黄油润,疏松多孔,香酥可口,味美甘甜,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。
6、寸金
寸金是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。
![](/upload/article/meishijie/5fdf8db1cb134954d7e24c990707725ed0094a1b.jpg)
7、包公鱼
包公鱼原名红酥包河鲫鱼,是安徽省合肥市的一道特色传统名菜,属于冷菜类。该菜通常取鲫鱼、莲藕、冰糖等食材,上锅用旺火烧干后,改用小火焖炖,下锅冷透后,覆扣大盘中,淋上芝麻油即成。成菜后,骨酥肉嫩,回味无穷。
![](/upload/article/meishijie/cb8065380cd791236244e593fc7db984b3b78005.jpg)
8、庐州烤鸭
庐州烤鸭是一道安徽的传统名菜。原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。该产品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。
![](/upload/article/meishijie/0b7b02087bf40ad1185a8a0e0565f1d9a8ecce75.jpg)
以上是给大家分享的合肥市的8道地方美食,味道都很不错,到合肥的朋友可以找找尝尝。欢迎合肥的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
Hash:553e4bbb6209324c4e920379d8e8ca18d2270866
声明:此文由 孤尘一粒沙是我 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
合肥美食美食攻略 合肥美食排行榜简单方便
合肥美食美食攻略 合肥美食排行榜简单方便 1. 合肥美食排行榜简单方便2. 合肥美食排名3. 合肥美食攻略大众点评4. 合肥推荐美食5. 安徽合肥特色美食排行榜6. 合肥好吃美食7. 合肥人气美食
-
合肥有什么特色美食 合肥美食推荐
合肥是安徽的省会城市,面积广大,气候温和且市内的旅游景点众多。游玩合肥市,除了观赏自然景色和人文景观,最重要的就是品尝美食。来到合肥市,如果你不知道想吃什么,可以参考下文,推荐了几种合肥的特色美食,可以了解一下。小龙虾小龙虾是当地人气最旺的美食之一。合肥曾获“中国淡水龙虾之都”称号,是全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。每年夏季,合肥都会举办龙虾节。在合肥,吃龙虾有多种口味,如麻辣、干煸、原味等
-
合肥美食街?街道在哪 合肥美食街区
合肥美食街?街道在哪 合肥美食街区 1. 合肥美食街区2. 合肥市美食街3. 合肥好吃的街道4. 合肥美食街区排行榜5. 合肥特色美食街在哪里6. 合肥市区美食一条街
-
合肥美食街-合肥美食街有哪些地方
合肥美食街-合肥美食街有哪些地方 我想问一下合肥美食街大盘点合肥适合晚上逛街的地方推荐哪里?合肥特色美食都有哪些?合肥小吃一条街在那里合肥晚上有哪些好玩的地方吗?
-
合肥有什么好吃的美食 合肥美食攻略
每个城市都会有走街串巷的小吃摊,往往这些小吃摊是最好吃的,也是最难忘的。吃过很多地方的同一种食物,最后还是觉得小吃摊上面的是最好吃的。所以今天来说一说合肥的小吃摊。小上海炸鸡柳从南陵路刚一进去走不远,右手边有个东菜市。一对不算年轻的小夫妻,就在这里摆摊,只有鸡块、鸡腿、小黄鱼和椒盐排条。最好吃的是椒盐排条了。两个锅,一个用来炸鸡柳,另一个用来炒。炸好再炒的鸡柳,口感焦脆独特,把肉香油香小料香完美
-
合肥旅游景点美食 合肥美食街
合肥旅游景点美食 合肥美食街 1. 合肥美食街2. 合肥美食街推荐3. 合肥美食街排行榜4. 合肥美食街罍街5. 合肥美食街招商6. 合肥美食街排行榜前十名7. 合肥美食街罍街拼音8. 合肥美食街小吃一条街在哪里
-
合肥旅游景点美食 - 合肥旅游景点美食推荐
合肥旅游景点美食 - 合肥旅游景点美食推荐 1. 合肥旅游景点美食推荐2. 合肥美食推荐地方3. 合肥旅游攻略美食4. 合肥旅游景点美食推荐大全5. 合肥周边美食之旅6. 合肥旅游景点以及美食7. 安徽合肥的美食和景色8. 合肥旅游景点美食推荐一下
-
合肥美食街道 合肥政务区美食街
合肥美食街道 合肥政务区美食街 1. 合肥政务区美食街2. 合肥经开区美食街3. 合肥政务区美食街在哪4. 合肥步行街美食城5. 合肥市美食街6. 合肥政务区小吃街7. 合肥餐饮街8. 合肥政务区美食推荐
-
合肥美食攻略-合肥必吃美食攻略
合肥美食攻略-合肥必吃美食攻略 合肥附近哪里有可以弄自助烧烤的地方合肥早餐必吃美食攻略合肥小吃街有哪些合肥小吃街推荐合肥有哪些特色美食.美食摄影哪家好
-
寻访合肥美食之5大合肥特色美食街,你都去过哪里?
合肥,我在这座城市生活了十来年,这是一座非常热情的城市。一个外地人生活在这里,丝毫不觉得被排斥,被孤立,反而是像自己的家乡一样舒适温暖。我想,这都是因为合肥人民的淳朴热情,以及那些让我为之流口水的美食。合肥的美食街有很多,作为一个标准的吃货,我去过大部分的美食街,吃过很多很多不同的美食。下面,我给大家分享一下合肥的5大美食街,看看你都去过哪里?一、淮河路步行街这是非常繁华的地段,每逢周末或者小长假
-
合肥银泰城美食攻略(合肥银泰城美食排名)
合肥银泰城美食攻略(合肥银泰城美食排名) 合肥购物要去哪?合肥政务区银泰城附近美食餐厅推荐海底捞火锅(合肥银泰城店)怎么样?合肥有哪些网红美食?合肥的一个小吃叫nan什么nan的?
-