福建泉州这五种美食，闻名遐迩，快来看看，你们吃过哪几种？

#泉州#

泉州别称温陵、刺桐城、光明之城。历史悠久，经济开发早在周秦时期就已开始。地处福建省东南沿海、台湾海峡西岸，气候条件优越，气候资源丰富。通用语言为普通话，闽南话为主要地方方言。当地美食：番薯粉粿条、澳茄粿、酸菜鸡丝面、浮粿、水豆腐汤、七彩干贝汤、肉燕汤、猪血汤、水门巷炖羊肉、猪血小肠、十香全鸭、香芋焖鸭等。

当地风景名胜：涂门街、泉州东湖公园、安平桥、府文庙、开元寺、洛阳桥、清源山、泉州天后宫、岱仙瀑布等。

今天我们来聊一聊福建泉州五种美食，看看你吃过几种呢？

惠安五花肠

惠安五花肠是福建省泉州市惠安县的特产。原料为猪大肠、小肠，涤净后灌入大肠里，两端系结。用开水烫熟，用小茴香、丁香、八角、桂皮等香料，焖至不韧不烂即可。洒上白糖和五香胡椒粉，配上萝卜酸或芫荽。入口酥脆。

面线糊配油条

面线糊配油条是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，是泉州的传统早餐之一。吃的时候再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美妙不可言。

“成珍”桔红糕

老字号“成珍桔红糕”，选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料，经精心加工而成。其产品质量上乘，包装精美，名闻遐迩，畅销闽南及东南亚各地，成为喜庆必不可少的吉祥食品。

特点：色润泽如玉，柔软细嫩，冰甜爽口，营养丰富，老少咸宜。

洪濑鸡爪

洪濑鸡爪是泉州特色小吃，由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成。吃起来嫩中 有脆，香中带辣，骨香十足，吃完后是齿颊留香，回味无穷，实在是家居，旅行，佐酒的上佳小菜。

特点：口感润滑、口可清香、口味微辣、口感滑韧。

安溪柿饼

柿饼是安溪之名产，主要原食材料是优质油柿。柿子经加工、晒干后制成柿饼，饼质柔软香甜，富有营养。安溪因为盛产柿果，被誉为“柿乡”。

特点：肉质清红、松软可口、透明无核、甘甜爽口、肉软细嫩。

五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。

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