9月景德镇最佳旅游季,这里不仅有瓷器还有美食,味道还不错!
景德镇一座以瓷器而闻名的一座小城,江西景德镇制瓷历史,可以追溯到1400多年前。这里的瓷器享有"白如玉、薄如纸、声如磬、明如镜"的美誉。但是景德镇除了瓷器有名之外,流传下来的小吃也是丰富多样的。
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景德镇小吃以街头巷尾或路边的小吃店最具特色。冷粉、饺子粑、清汤、煎饼算得上是陪伴景德镇人一起长大的美食了。
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冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉独具特色。个头是江西米粉里最粗壮的,拌料也是十分的丰富,有辣椒、酱油、腌菜、葱花,其中还有一样很特别的调料,橘子皮,滴上小磨香油, 这才是最正宗的景德镇冷粉。
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碱水粑是景德镇最经典最有名的地方风味小吃。历史上碱水粑是景德镇以及浮梁县的节庆食品,由于耐储藏并便于携带,相传还是岳飞和朱元璋的军粮。
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饺子粑看上去就像饺子,但是它的皮是米粉做的,口感上要比饺子稍微的绵软一些。内馅基本就两种,一种是辣椒萝卜丝的;还有就是韭菜豆腐。每天早上,在景德镇的街头巷尾,你都能看到专门的米粑店营业。
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桃酥你一定吃过,但是关于桃酥的故事你是否有听说过呢?相传唐代是景德镇是制瓷的鼎盛时期,当时的陶工们因做事较忙,没有时间给自己做饭。陶工就将湿面粉放在窑炉表面烘培。
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这位陶工因常年咳嗽,平时就有吃桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他农民看到后,觉得这样做的干粮便于日常保存和携带,也就学着做了,并且把它取名为“桃酥”。桃酥口感疏松,香甜可口,最适合老人和儿童食用。
景德镇的最佳旅游时间是在每年的9-10月。这段时间气温适中,雨水少,可说是秋高气爽之时,非常适合旅游哦。如果有机会大家一定要来 德镇逛逛,感受一下这里的文气息,品一品当地的特色小吃。
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