月亮之都，江西宜春的特色美食
宜春，别名袁州、宜春侯国，隶属江西省，有“月亮之都”“亚洲锂都”之称。俗话说：民以食为天，然而宜春特色美食有哪些美食让你流连忘返呢？下面就让我们一起来细数一下那些记忆深刻的美食吧！
首先推荐宜春的炒土扎粉、炒米面。扎粉在有些省份也叫米粉，例如湖南、广西。近两年风行吃万载罗城的土扎粉，现在大小酒店都有这道主食，街头小摊或小餐馆的多以宜春自制的普通扎粉为多。炒扎粉配以小南瓜、肉丝、辣椒等佐料，有些也以青菜、豆芽、韭菜花等为佐料，最关键的一道佐料是米酒，米酒放的好，炒扎粉的味道自然就活了起来。
宜春大包子是宜春著名小吃，以其独特的口味令许多市民朋友和游客朋友垂涎欲滴，不仅是宜春人早餐的最爱，还是游客餐桌上必点的美食之一，宜春大包子以明月山奔月包最具有代表性：大包子个大馅足，寻常卖小笼包的笼子只够蒸一个宜春大包子；大包子的用料讲究，馅料采取自然生态养生无公害，选肉必须是深山里人户散养的土猪肉，肥瘦比例明确要求，先不用机器绞，全是靠人工剁碎，当天的馅料当天用完，保证味道鲜美。
宜春的粉米蒸肉有其地方特色，粘香可口，肉烂易嚼，肥香不腻，烹饪过程内需要3个多小时的加工而蒸出来的美食，可见多么入味，颜色漂亮，香味扑鼻，广受青睐。宜春大大小小的餐厅内都会有你这道名菜。
铜鼓包圆，包圆是赣西北铜鼓客家人饮食文化的代表，主要采用香芋和红薯粉精制而成，佐以鲜肉、冬笋为馅，口感柔韧爽滑，有韧性，营养丰富。铜鼓包圆一般为三角形，代表铜鼓客家人根在中原、来自闽粤赣、情系铜鼓的客家情结。
冻米糖，宜春传统名点，具有色泽晶亮，香甜松脆，入口消融，饱食不腻，营养丰富，老少皆宜等特点。用优质糯米，纯净茶油或新鲜猪油，洁白沙糖，透明饴糖，芳香桂花，红色面丝等为原辅材料。
据传在清乾隆年间，有个财主想显示自己大方，快过年了，于是请9位给他做事长工们吃饭，但又不想出破财，只给了厨娘5斤五花肉，厨娘拿到就想5斤肉怎么够长工们吃啊，正着急中，想起厨房碗柜中有包用剩的生粉，而灵机一动，就想何不将生粉与五花肉加以发挥，做一道菜呢！说做就做，做好后，端于财主看，财主尝了尝，觉得此菜味道不错，又因肉色以金黄色为主，而冠名黄金肉。这样就创造出一道流传后世的美味佳肴。解放后，政府认为黄金肉是劳动人民智慧创造，以黄金肉冠名太过富贵，又因此菜肉质酥软、味美、外形酷似松果而改名“松肉”。
樟树清汤 ，被列为全国名优小吃的樟树清汤，亦称馄饨、云吞、抄手，樟树传统称之为“猴子”包面。有着数百年的历史，从明末清初开始成形，是一道久享盛名的风味小吃。传统的樟树清汤除了在街边路口、码头、车站摆摊设点外，主要以供夜宵为主，业主挑着清汤担，摇着小铜锣，走街串巷
Hash:2c5582bba89ae3d0417a7e5a798eda38150aa08f
声明：此文由 聚爱美食 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
江西宜春的美食
到达宜春温汤镇，这里的原汁原味不容错过，我们第一顿晚餐选择在古老的村落品尝。在古井泉街的城楼上，古井泉街与古井泉街的设计风格相统一。鲜炸溪鱼肉，是只有当地水质才能养活的小鱼，经过油炸，鱼骨酥脆，鲜香无比。炸制后的冬瓜，甜甜的，制作后的味道更像是糯米饼，又有冬瓜的清香，味道很好。慈化鸡，起源于江西省宜春市慈化镇，也是这里唯一的以地名命名的菜肴，曾在湖南卫视播出。烤得很香，鸡肉很嫩。小火炒肉，在江西宜
-
江西省宜春市的4种特色美食，你都知道哪些？
宜春，隶属江西省，别名袁州、宜春侯国，有“月亮之都”“亚洲锂都”之称。宜春位于江西省西北部，属于中亚热带季风气候区，有国家森林城市等称号。宜春这里有明月山、宜春八景、三爪仑等著名景点，除此之外，宜春还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种宜春的特色美食，希望大家喜欢。一、五香鸡五香鸡是菜品的一种，因其具有五香浓郁的特点而得名。它是以走地鸡、粗盐、五香粉等为主要原料，经多道工序制作而成。制作出来的鸡
-
江西宜春这五种特产美食，久负盛名，你们吃过哪几种？
#宜春美食#宜春别称袁州、宜春侯国，因“城侧有泉，莹媚如春，饮之宜人”，故名宜春。宋代理学家朱熹发出了“我行宜春野，四顾多奇山”的感叹。位于江西省西北部。春季天气易变，夏秋间晴热干燥，冬季阴冷，四季比较分明，春秋季短而夏冬季长。当地特产：宜春扎粉、宜春慈化鸡、土家鱼、明月山温泉豆腐、铜鼓黑山羊等。景区景点：明月山，三爪仑，宜春八景，温汤温泉，酌江溶洞，袁州谯楼等。今天我们来聊一聊来宜春必吃的五大特
-
江西宜春这五种美食，闻名遐迩，快来看看，你们吃过哪几种？
#宜春#宜春因“城侧有泉，莹媚如春，饮之宜人”，故名宜春。古称袁州。地处赣西北山区向赣抚平原过渡地带，地势自西北向东南倾斜。四季比较分明，春秋季短而夏冬季长。宜春月亮文化已成为宜春城市文化的标示，位于城南的明月山是月亮文化的发源地。当地美食：土家鱼、明月山温泉豆腐、铜鼓黑山羊、宜春慈化鸡、汗蒸禅宗老笋干、宜丰松肉等。当地风景名胜：明月山温泉风景名胜区、三爪仑、靖安中部梦幻城、宜春花博园、中国古海
-
江西宜春这4种特产美食，本地人和游客都爱吃，你吃过哪几种？
原创排版\兰山z宜春，因“城侧有泉，莹媚如春，饮之宜人”，故名宜春，是江西省地级市，位于江西省西北部，宜春总面积18680.42平方千米，2019年底，常住人口558.26万人。著名景点有明月山，三爪仑，宜春八景。这里特产种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。一：宜春皮蛋说到皮蛋，宜春皮蛋是最有特色的一种。宜春松花皮蛋，蛋白晶莹透明，松花图案美妙，蛋白、蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，
-
莫以宜春远，江山多胜游，江西宜春最美的六个旅游景点
宜春位于江西省西北部，建于汉高祖六年（公元前201年），因“城侧有泉，莹媚如春，饮之宜人”，故名宜春。宜春文化底蕴深厚，唐初四杰王勃《滕王阁序》中的名句“物华天宝，人杰地灵”，其人、其地、其物均典出宜春；唐代韩愈曾写下“莫以宜春远，江山多胜游”的诗句。宜春境内气候温和，四季分明，景色秀丽，素有“山明水秀，土沃泉甘，其气如春，四时咸宜”之称。下面就一起去看一下宜春最美的六个旅游景点吧。一、明月山旅游
-
莫以宜春远，江山多胜游，江西宜春“最美的”六个旅游景点
位于江西省西北部，汉高祖六年(公元前201年)，宜春文化基础深厚，唐初有王勃《滕王阁序》之名，《物华天宝，人杰地灵》之名，其人、地、物以宜春为典型，唐代韩愈写有宜春远，江山多胜水之诗，国内气候温和，四季分明，风景秀丽，被称为山明水秀，土沃泉甘，其味如春，四点咸宜，接下来一起去看看宜春六大景点。明月山景区位于宜春市袁州区温汤镇潭下村，距宜春市中心约15
-
第4期：江西最美乡村原属宜春
安义县位于江西省中北部，属南昌市郊县，东邻湾里区，南接高安市，西南与奉新县相连，西北与靖安县接壤，东北与永修县毗邻。1949年10月1日，中华人民共和国成立后，安义隶属南昌专员公署。1958年12月，专署迁往宜春，改称宜春地区行署，安义县为其所属。1983年9月30日，经国务院批准，安义县划归南昌市管辖。安义古村落群位于江西省南昌市郊西山梅岭脚下，县城距南昌市区60公里。始建于明正德十三年
-
冬天到江西九江庐山 有雪有茶有美食 价钱便宜
冬季到江西庐山来看雪、品茶、吃美食冬天到江西九江庐山有雪有茶有美食价钱便宜江西九江庐山，久负盛名，是一座文化之山，也是一座古代的网红之山，文人墨客，必到庐山，写诗泼墨。盖因为庐山周边为陶渊明故乡，也是其隐居地。陶渊明在这里书写了千古诗篇，开创了田园诗派，也是影响中国诗歌、文学的元典之一。陶潜高古诗意，富于老庄哲学意象，也有魏晋隐逸、恬淡之风，这和江左世族崇尚品藻人物、清淡玄学是分不开的，也是当
-
