洛阳小吃街的这些特色小吃,每一种都会让你食欲大增哟
一提到洛阳,估计大家第一个映入脑海中的就是洛阳的牡丹,而且大家也都知道洛阳牡丹,是非常漂亮的,每年大概从4月中旬到5月的中旬,是洛阳牡丹的花期,而且这个时候,全国各地的游客都会来到洛阳,一睹洛阳牡丹的芳容,但是今天小编要说的却不是洛阳的牡丹,而是洛阳的美味,洛阳的小吃街也是比较文明的,而且小吃街里的这些特色小吃,每一种都会让你食欲大增哟,下面我们就一起来看一下吧。
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洛阳烧鸡
一提到烧鸡,大家最先想到的估计都是道口烧鸡,老君烧鸡等等,但是洛阳的洛阳烧鸡也是非常出名的,而且做法也是独具一帜,洛阳烧鸡的做法比较独特,先炸后卤,这样做出来的烧鸡和普通的烧鸡,吃起来口味非常不同,油炸过后的烧鸡再进行录制,吃起来味道特别的浓郁,每次到洛阳,我都会买一只洛阳烧鸡,而且走的时候还要再带回家,一直不知道大家喜不喜欢。
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不知道从什么时候起,我们这里的大街小巷里总总会有一个大爷骑着车,然后在叫卖新安县消食丸,而且大家也都说他们的新安县消食丸,效果特别的好,尤其是对于小儿积食和小儿消化不良,治疗效果特别的棒,新安县慢慢的也就引导了大家的脑海里,但是今天小编说的这个新安县烫面角,就是新安县的风味小吃,面皮是用烫面做成的,里面的馅料有很多的种类,我最喜欢吃的就是猪肉馅儿的了,蒸熟的新安烫面饺,晶莹剔透,一看到就会让你食欲大增。
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第一次见到这个锅贴的时候,我还以为是水饺,又接了一点呢,其实不是,这个锅贴的制作手艺和水饺是大不相同的,所以来洛阳的朋友们,小编我极力给大家推荐,这个锅贴是万万不能错过的一道特色美味,做成的锅贴虽然看上去样子和我们平时吃的饺子一样,但是这个锅贴的味道吃上去感觉更加的好吃,外焦里嫩,别有一番滋味。
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说起这个羊肉汤,可能大家都会认为羊肉汤有什么稀奇的,我们这个地方都有羊肉汤,我们在家门口就可以喝到,但是小编说的这个洛阳的羊肉汤却是非常美味的,大火熬制,小火慢煮的,连续熬煮好几个小时,羊肉汤汤鲜味美,每 去喝羊肉汤,都会发现这里是排着队在等呢。
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锅盔很多人可能都不知道这个是什么东西,其实就是把发酵的面粉抹油分层,再垫上盐葱花,等调料,然后改成,寸半厚的圆饼,再放在内垫小石子的铁锅里,底部再用木炭加火,上下翻动,落成又黄又酥又焦的大饼子,这个就叫锅盔,洛阳的这个骆宁过亏,是我吃过的最好吃的一种锅盔,而且我家孩子也特别喜欢吃这个,尤其是在国会里边儿,加上卤肉,吃起来更加的过瘾但是吃多了一定要记得要多喝水哟。
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浆面条
都说面条有啥好吃的呀,我们在家自己就能做,小编,今天说的这个叫面条,和我们平时自己在家做的浆面条是不一样的,这个叫面条是用绿豆磨的浆水来制作的,而且一定要把这个胶水放酸了才能做出来叫面条的正宗酸味,并不是用醋来调制的,是自然发酵,所以这个叫面条,吃起来有一种天然的醇香,而这个味道并不是用平时的醋就可以调出来的,所以大家有机会的话,一定要到洛阳查一下,这个叫面条。
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好啦,说了这么多洛阳的特色美食,其实有很多,一时半会儿我也说不完,今天就先给大家介绍这几种比较出名的,而且也是小编,我自认为比较好吃的,也是我比较喜欢吃的,不知道大家都吃过哪几种,另外如果大家有什么好的推荐,也可以在评论区留言,如果不是洛阳的朋友们,也可以说一下你们当地的特色美食,最起码以后大家有机会到你们那里的话,知道吃什么,好啦,小编就不多说了,如果大家喜欢我的话,那就关注我吧。
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