揭阳市惠来县8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
#特色美食小吃#惠来县位于广东省东南沿海,是揭阳市重要的沿海县和海上交通门户,东连汕头市潮南区,西接汕尾陆丰市,北邻普宁市,南濒南海,下面小编给大家分享一下到了惠来县要品尝一下的8道地方美食。
1、靖海鲍鱼
靖海鲍鱼是惠来县的水产类特产,靖海镇海域是鲍鱼的著名产地,这一带海域为浅海区,礁群连绵,浪粗流急,又无大流量的淡水注入,海水咸度高,鲍鱼的食物-----藻类茂盛,是鲍鱼生长的优良海域。靖海鲍鱼个小,味美,鲜食、干制均可。
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2、靖海豆楫
靖海豆辑是广东潮汕地区惠来传统的汉族名点。它看起来赏心悦目,吃起来香甜可口,真是色、香、味俱佳,香甜适口,独特风味,是人们探亲访友的送礼佳品。
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3、靖海龙虾
靖海龙虾是名贵海产品,民间俗称虾王。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。靖海龙虾具有体大肉多、味道鲜美、蛋白质含量高的特点,历来是宴席上的佳肴。
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4、隆江猪脚饭
隆江猪脚饭是广东省惠来县的著名美食,得名于其原产地——惠来县隆江镇。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。色泽红润、肥而不腻,入口香爽,是一道美味的地方美食。
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5、惠来红粿
红粿又名寿桃粿,红粿桃、红桃粿。是广东潮汕著名的汉族小吃。把糯米饭、切成丁的湿香菇、虾米、切成丁的鸡内脏、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜,一起下油锅爆香,调入味精,胡椒粉、鱼露,即成红桃粿馅。粳米粉冲开水做成红桃粿皮,把红桃粿皮搓成长条,捏一小块,压成圆薄皮,包上馅,然后用粿印印出,上蒸笼蒸熟即可,也可在吃前略微用油煎香。
![](/upload/article/meishijie/10dfa9ec
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6、隆江绿豆饼
隆江绿豆饼,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。其用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即溶、馅心冰甜而闻名。成品呈浅黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮由多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口。
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7、油索
油索是广东潮汕地区著名的汉族小吃,是当地老百姓们经常吃的一种甜食,看起来像东北的大麻花,可潮汕的油索却有着其独特的风韵,小巧玲珑且地方风味浓郁。油索有咸味,也有甜味,咸味的油索咸而不淡,甜味的油索甜而不腻。
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8、惠来荔枝
惠来荔枝是潮汕地区的传统佳果,素有"岭南四大佳果"之一的美誉,以其色鲜、清香、甘甜俱佳而驰名海内外。
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以上是给大家分享的惠来县的8道地方美食特产,味道都很不错,到惠来的朋友可以找找尝尝,欢迎惠来的朋友给留言进行补充。
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