天全要打造美食一条街，准备这样干！

4月26号，天全县召开“打造天全美食一条街”协商会，县政协主席李家顺主持会议并讲话。

副县长陈冬冬，县政协副主席王利红、高福琼，相关部门、乡镇负责人，餐饮经营户代表参加会议。｜李松洋 摄

餐饮业是一个地区经济发展和社会文明的窗口。近年来，天全县大力挖掘餐饮文化，打造天全特色美食品牌，通过不断努力，逐步形成了一批具有天全特色和影响力的品牌川菜、知名小吃，为促进天全观光旅游、推动天全经济社会发展起到了重要作用。就如何包装打造天全美食一条街，使其成为天全最具特色的美食品牌，与会人员积极献言献策。

会上，参会人员结合天全地域特色和历史文化，围绕菜品特色、环境提升、基础配套、氛围营造、服务管理等方面对“打造天全美食一条街”展开讨论并提出中肯的意见和建议。希望规范建设，突出地域景观景点特色，并利用景点打造，把县域旅游和特色美食融为一体。同时，要立足实际、规范设计、创新发展、找准定位，形成品牌效应，围绕“吃住游玩”丰富夜间经济消费业态，培育壮大第三产业新动能，结合“两湖两城”发展定位打造天全美食一条街。

李家顺强调，打造天全美食一条街要突出特色，做好调查统计，把分散的特色美食集中起来，结合景点来打造、结合历史来包装，同时加大美食景区宣传，确保吃有特色、看有特色。要挖掘本地特色，将文化资源转化为经济效益，开发本地特色的美食产品，同时兼顾外来特色品牌，使人们在天全可以吃到全国各地的美食。要建立县级领导负责、部门领导牵头的推动机制，倾听餐饮协会的想法，进一步引导商户统一思想、明确目标。要建立激励机制，奖励并大力宣传有影响力的特色美食，合力营造良好发展环境，将天全美食一条街打造成天全旅游发展的一张名片。

记者：李松洋

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