「原创」“食安小妹跑大街”之四十——解密乾县美食

哈喽！大家好，食安小妹带着大家走街串巷，今天我们来到的是咸阳市的乾县，乾县位于陕西省的咸阳市属于渭河平原的北岸，这里也是举世闻名的乾陵所在地，乾陵就是唐高宗——李治和他的妻子，也是历史上唯一一位女皇帝——武则天的合葬陵。

除此之外呢，乾县也有非常多的美食，自古以来就有乾洲四宝的美誉。乾州四宝指的是：锅盔、酱辣子、挂面以及馇酥。除此之外，还有豆面糊等中华名小吃。今天我们就一起去探访一下乾县的食品安全吧！

乳品的安全是食品安全的重中之重，今天我们就一起看看乾县的乳品安全吧！锅盔是乾县最著名的风味小吃，远近闻名，口感上佳，它的食品安全该如何保障呢？我们就一起来了解一下吧。

除此之外，食安小妹还走访了乾县的超市以及酒店后厨，超市管理机械化、透明化。酒店后厨干净整洁，明厨亮灶。民以食为天，食以安为先。让我们共同守护食品安全，期待下期节目与您再见！（主任记者 陈贤义）

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