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有没有简单易学又好吃的小吃？

nihao • • 阅读 1530
导读：有没有简单易学又好吃的小吃？ 可以说出一道你家乡最具代表性的小吃或菜名吗？ 你们当地有什么小吃，你觉得哪个最吸引你，让你流连忘返？

刚好拍了一个做小吃的视频，就看见楼主的这个问题了。我做的这个小吃简单易学，用料也非常简单。学会了，不光可以在家当零食、也可以招待客人，甚至可以摆摊创业。现在就把这道小吃的做法分享给大家。

川味酸辣鸡爪用料

鸡爪：500克

蒜：切片

姜：去皮切片

小葱：切小段

红小米椒：切成圈

芹菜：切成小段

柠檬：半个

生抽、老抽、白醋、白糖、盐、鸡精、花椒粉、熟红油

制作方法1、鸡爪洗干净，剁去鸡爪的脚趾甲，然后把鸡爪剁成两半。用盐、料酒、姜片、小葱段腌制10分钟。

2、把腌好的鸡爪，冷水下锅煮10—12分钟。捞起浸泡在冷水中，有冰水更好。等鸡爪完全凉透以后，放入漏勺把水滤干。

3、滤干鸡爪上的水后，就可以调味了。放入姜片、蒜片、小米椒圈、小葱段、芹菜段。然后把柠檬挤出汁，滴在鸡爪上面。放入适量的盐、鸡精、白糖、花椒粉、一勺生抽、少量老抽提色、适量白醋、一勺熟红油。搅拌均匀，装入小盆里面。

4、用保鲜膜把小盆的口封住，腌制4—6个小时入味，中间打开保鲜膜搅拌一下，天气热放入冰箱中也可以。腌制时间到了，拿出来就可以吃了。

这道小吃，经过腌制，既有柠檬的味道，又有小米椒的辣味，还有红油的香味，非常好吃。

有啊

泡椒凤爪就超级好吃又很容易做

步骤如下：

1.鸡爪洗净剪去指甲，剪小块一点好入味；

2.冷水下锅，加料酒花椒 八角 姜片煮十分钟，然后捞出过冷水，过冷水是为了让它的口感更爽脆一点；

3.切适量红辣椒 泡椒 胡萝卜 柠檬片 芹菜放入过好冷水的鸡爪中；

4.倒入香糟卤，快要没过鸡爪的样子就可以，搅拌均匀，放冰箱冷藏两个小时就可以吃啦.

我的头条号里有发布详细的制作视频，有兴趣可以去查看。

可以说出一道你家乡最具代表性的小吃或菜名吗？

洛阳 牡丹燕菜

洛阳 牡丹饼

地标山西省忻州市 过油肉

说到山西最出名的是醋和面食，我的家乡是山西省忻州市，地方虽小但是小吃也是很多的

莜面栲栳栳 保德碗托 神池月饼 忻州瓦酥 保德羊杂 油炸糕 ……

你们当地有什么小吃，你觉得哪个最吸引你，让你流连忘返？

贵阳炸土豆

这是读书的时候在学校吃的麻辣+番茄酱的拌土豆

这个味道太好吃了

现在想吃都吃不到了[流泪]

今天我给大家带来5道重庆特色小吃，保证让你口水直流。

1.陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃，清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点，椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；蜂蜜麻花，口味纯正。

2.酸辣粉起源于重庆，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

3.山城小汤圆，品尝各种麻辣小吃后，来一碗香甜解辣的山城汤圆，是再合适不过的了。5-10元一碗，一碗10个左右。山城汤圆小巧玲珑，恰好一口一个。内馅选用最经典的黑芝麻，甜而不腻。薄薄的糯米皮，煮出来晶莹剔透，尝一口香甜软糯。有些店会在汤圆里放桂花，桂花的清香刚好中和芝麻 浓郁。

4.怪味蚕豆来，我想大家也都吃过，这个在重庆也是挺有名的，这个产品是创立于重庆的北培区，现在也是成为了重庆非常有名的特色食品，生产厂家也达到了30多家，也是非常的受到全国各地的消费者的喜爱，现在也已经在国外销售了。

5.老麻抄手，这个老麻抄手是起源于涪陵区，是在2003年所创立出来的，在短短的一年的时间里边，就开了许多家的分店，老麻抄手分为了好多种的口味，在加上就是店家所采用的的非常香浓的骨头汤，你在吃完的时候汤也会剩不下。

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