尝遍天下美食
导读:尝遍天下美食 海南琼海有哪些美食?
扎达尔美食:帕格奶酪,波塞达列熏火腿,本科瓦茨的玫瑰葡萄酒,Maraschino甜酒(用当地樱桃酿造),尽情享受,放松身心吧!
海南琼海有哪些美食?
美食一:杂粮
在海南,琼海的杂粮非常有名。各式各样的杂粮已经成为当地人独具特色的琼式下午茶。在琼海大大小小的杂粮店里,你可以尝到鸡屎藤、高粱卷、老椰浆清补凉等等杂粮甜品。
美食二:温泉鹅
琼海温泉鹅食法大多以白切为主。温泉鹅肥而不腻,清淡原味、醇香可口,是最近十年逐渐兴起的琼海特色美食。
美食三:鸡藤粑仔
鸡藤粑仔是琼海独特的著名风味小吃。鸡藤粑仔具有补血去污之功效,还有避邪之功能,是琼海妇女常吃的一种温补小吃。益母草乃野生草本植物,味道馥香清远,富有补血益气的功能,是产妇的滋补佳品,妇女常吃脸色红润精力充沛。
美食四:胡椒猪肚煲
胡椒猪肚煲是很受青睐的琼海地方风味美食。用琼海土特产的胡椒粒和猪肚烹饪而成的美味佳肴,具有治疗胃寒症的功效。
美食五:“嘉积鸭”
“嘉积鸭”是是海南的四大风味名菜之一。据琼海县志记载,清光绪年间,嘉积镇的一位华侨,从马来西亚引进一种原产英国的鸭种进行繁殖。琼海人习惯把马来西亚等南洋一带简称“番”,所以,琼海人便把引进的鸭种称为“番鸭”。后来,番鸭因在嘉积及其周边饲养较多,而且已逐演变成本地名鸭。人们便把“番鸭”改称为“嘉积鸭”。
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