羊肉烧香菇的做法？
导读：羊肉烧香菇的做法？ 香菇炖羊肉的做法，香菇炖羊肉怎么做好吃，香菇 香菇能和羊肉一起吃吗？
主料：
带骨羊肉500g；干香菇100g
辅料：
胡萝卜半个；盐2茶勺；洋葱50g
香菇羊肉的做法：
1：主料：干香菇、带骨羊肉 辅料：盐、胡萝卜、洋葱
2：干香菇用热水泡软洗到清水为止
3：胡萝卜洗净切块，洋葱切丁
4：羊肉切大块
5：羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净
6：下洋葱丁，炖30分钟后
7：加香菇再炖20分钟后
8：下胡萝卜再炖40分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖）
9：炖到羊肉熟透加盐
10：在炖几分钟即可出煲
原料
羊肉 (500克)
香菇 (250克)
姜 1块
香菜 1把
料酒 1汤勺
盐 2小勺
步骤1/带骨羊肉剁成大块，开水焯烫一下清洗干净
步骤2/开火，加热砂锅，放入羊肉，加入香叶，辣椒，料酒，和胡椒粉，烧开后，小火煮焖20分钟
步骤3/香菇，香菜洗干净
步骤4/把香菇撕半用开水烫一遍
步骤5/焯烫好的香菇过凉攥干
步骤6/羊肉煮20分钟后放入香菇和盐，煮开后再煮焖半小时
步骤7/时间到，放入香菜煮开即可
香菇炖羊肉的做法，香菇炖羊肉怎么做好吃，香菇
香菇炖羊肉的做法
食材
主料
带骨羊肉
500g
干香菇
100g
辅料
胡萝卜
半个
盐
2茶勺
洋葱
50g
步骤
1.主料：干香菇、带骨羊肉
辅料：盐、胡萝卜、洋葱
2.干香菇用热水泡软洗到清水为止
3.胡萝卜洗净切块，洋葱切丁
4.羊肉切大块
5.羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净
6.下洋葱丁，炖30分钟后
7.加香菇再炖20分钟后
8.下胡萝卜再炖40分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖）
9.炖到羊肉熟透加盐
10.在炖几分钟即可出煲
香菇能和羊肉一起吃吗？
羊肉香菇蒂 羊肉香菇蒂是一道美食，主要材料：羊肉、香菇。 香菇蒂的焯煮过程： 1、准备新鲜香菇20朵; 2、用手把香菇头(蒂)与香菇叶片分开，取香菇头(蒂)备用; 3、把香菇头(蒂)放在温清水中浸泡10分钟，洗净表面灰尘; 4、锅内放入适量冷水，大火烧开，放入洗净的香菇头(蒂); 5、大火焯煮3分钟至香菇头(蒂)熟(香菇头(蒂)预先焯熟，可节省后面微波加热时间); 6、焯熟的香菇头(蒂)捞出，放在一块干净厨用百洁布上，吸干香菇头(蒂)表面水分(吸干水分易于香菇头(蒂)入味); 香菇头(蒂)的腌制过程 1、吸干水分的香菇头(蒂)放在盘子中，加入1/2茶匙食盐; 2、撒入1/4茶匙白胡椒粉; 3、加入1/2茶匙白糖; 4、放入1茶匙自制花椒水; 5、撒入3个1/2茶匙孜然粉(孜然粉一定要多放，才能吃出羊肉味，其余调料根据自己喜好适当放入); 6、撒入适量自制辣椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟; 香菇头(蒂)的烤制过程(微波炉做法)： 1、腌好的香菇头(蒂)放在一个微波适用的盘子里，上面覆盖一层保鲜膜; 2、盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至香菇头(蒂)脱干水分(微波加热时根据自家微波炉的功率设置适当做调整，但要注意时间的把握，不要加热过头使香菇头(蒂)变干发焦); 3、取出盘子，撕掉保鲜膜; 4、熟白芝麻里淋入少量芝麻香油，用筷子搅拌均匀，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹(白芝麻上淋入芝麻香油，为的是给芝麻保湿，容易粘附在香菇头(蒂)上) 5、白芝麻倒在香菇头(蒂)上; 6、用筷子搅拌均匀，即可食用。
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