中华美食你知多少？
导读：中华美食你知多少？ “清明时节雨纷纷”除了祭祖，各地方都有什么不同的美食呢？
中华美食很多，湖北杂酱面，北京烤鸭，广州狮子头，新疆泡馍，湖南红烧肉，血浆鸭，重庆担担面，潮州六一羔等等，
返沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，吃起来粉滑香甜。
“清明时节雨纷纷”除了祭祖，各地方都有什么不同的美食呢？
对大吃货国的中国人而言，传统节日都有对应的美食，清明节自然也不能例外。
我的老家浙江台州，在清明节的时候家家户户吃青团，食饼筒。青团在中国各地都有，可能形状或者馅料有所区分罢了。但是食饼筒，可以说是浙江台州的特色小吃，还上过《舌尖上的中国》，妥妥的美食小网红一枚。
重点来介绍一下台州食饼筒吧。食饼筒有点像大号的春卷，而且里面的食材更多更丰富。有炒粉干，粉丝，猪肉，萝卜，虾仁等等，各家依据自己的口味和喜好配料，所以家家户户都有自己独特的味道。我们家喜欢放点海鲜如蛏子，鱿鱼丝，还有加点猪肝，味道真的是太棒了。
来台州旅游的话一定要尝一尝哦。
不邀自来，谢谢！
我老家是广西玉林。清明时节，我们这边过得最隆重，场面比春节还夸张，扫墓活动不仅仅局限于村，而是扩大到整个宗族。很多人春节不回家就是为了清明节能多请假回家过节。像这里的大姓诸如王，黄，李，朱，林等，都是很多人共同祭拜他们各自宗族的老祖宗的。
在我们这边，宗族文化很浓厚，各族都有大族长，各族都非常团结。
当然说到美食，那自然是最有名气的白切鸡。我是玉林博白的，自然最清楚这一点了。白切鸡的做法有很多种，但高度统一的做法都是把土鸡煮熟，然后调好味料，沾着吃，好吃与否，主要看调的料味道如何。除白切鸡以外，什么白切鸭，白切兔（家养的）都有人做，也是非常好吃的。
所以，白切鸡也是博白的一个标签，来博白，一定要吃最好吃的白切鸡。
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