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做哪些油炸小吃赚钱？

leaf • • 阅读 1923
导读：做哪些油炸小吃赚钱？ 做油炸麻叶必备的技巧，好吃还酥脆，你get到了吗 天津特色美食油炸蚂蚱有什么特色？

油炸小吃就是把各种各样的食品调味后用油炸熟、炸香后食用。如豆腐，土豆，牛肉，鸡肉，还有辣椒什么的，反正都可以川在一起，放在锅里油炸，拿出来后有两个调料往上面刷，一个是辣椒粉和油炸香粉。油炸小吃的重要特色是酥脆可口、香气扑鼻，能促进食欲，因此深得人们欢迎。油炸小吃一般售卖起点低，价钱不高，一般人都可以买得起。它是中国人们千百年来爱吃的一个特色小吃。那么，有名的油炸小吃究竟有哪些呢？
油炸糕是很多人喜欢的一道特色小吃。不光是东北，河北，等地有卖，现在渐渐的也向南方发展；特色油炸小吃-无骨香鸡柳是将上等鸡柳去骨后精心烹制而成的，外表呈金黄，口感外酥内嫩，闻之异香扑鼻，实为一种经济实惠畅销的大众休闲小吃。它吃起来方便省事，再加上选料配主与众不同，这一新产品口味独特诱人；中国有名的油炸小吃还有炸酥肉，炸鸡腿，炸油条，炸鱼圆，炸豆腐，炸臭豆腐，炸排骨，炸蔬菜，炸面点，炸火腿肠等等，凡是人们能够食用的食品都能够油炸出来。
这些食品只要你调味过硬，香鲜味美，口味正宗，生意一般都好做，应该是赚钱的。

做油炸麻叶必备的技巧，好吃还酥脆，你get到了吗

麻花，是家家户户都经常吃的特色小吃，但是有一种叫炸麻叶的小吃大家吃过吗？在我们家乡每年过节的时候家里就会炸麻叶、油饼等一些风味小吃。炸麻叶是北方地区的传统小吃，主要是做好的面食经过油炸制作而成的，一般咸味的比较常见。炸麻叶的方法很简单，快来学一学吧，保证家里人都喜欢吃。
需要的食材：面粉、黑芝麻、蕉叶、食用盐、鸡蛋。（根据自己要做的多少订量就可以）
做法：1、面粉中加入黑芝麻和鸡蛋，再加入油揉成面团，揉面的过程中适当的加入水，面团揉好后包上保鲜膜醒面半个小时；
2、面醒好后，用擀面杖将面团擀平，期间根据面皮的情况撒些干淀粉，防止面皮粘住；
3、面皮必须擀至特别薄，接近透明，然后将面皮铺开，将其切成长方形面块；
4、切好后面块对折，在开口的那边用刀切成条，一共切六到，两边的分别切长点；
5、切好后开始扭花，右手那面片，另一只手挑起中间两根，右手把上面的面片往挑起的缝隙里交叉；
6、伸过去然后拉直就可以了；
7、起锅烧油，油热后将扭好的麻叶放入锅中，记得用筷子将其分开，以免粘到一起；
8、炸至金黄色即可。这样做的又酥又脆。
好吃的油炸麻叶就做好了，可以做点辣椒油或者凉菜，搭配起来最是美味！

天津特色美食油炸蚂蚱有什么特色？

油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱，学名蝗虫，对农作物危害极大。蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。从前，北方的农村深受其害，天津人竟恨到剥其皮，食其肉的程度。久而久之，蝗虫没有根除，却吃出一道名特小吃来。逛津城，不吃油炸蚂蚱，是一大憾事。 　　
每逢中秋季节，蚂蚱吃了新熟的粮食，日益肥满，是蚂蚱最受吃的时候。过早，蚂蚱不肥没有子;过晚，蚂蚱老了，皮厚不好吃。油炸蚂蚱的具体制作方法：将活蚂蚱的翅膀揪去，去掉大腿;油锅烧至滚开时，把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆，里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里，捞两下即拿出来，空干。卖时，表面再加一点葱、蒜丝。油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。所以天津卫流行着一 句歇后语，烙饼卷油炸蚂蚱--夹(家)着吃去吧!光绪年间，鼓楼北于十的油炸蚂蚱很有名气，妇孺皆知。后来西门内沈家栅栏有一个摆摊的，蚂蚱炸成通红色，味道更好。每当傍晚，常见下层市民买上一包炸蚂炸，再来二两直沽老白干，坐在院里或马路边，边喝酒边品尝，颇能表现天津人的饮食特色。后来，人们把活蚂蚱用开水烫一下，然后晒干或晾干，存放到冬季炸着吃，其味道也甚为鲜美。　　
建国后，由于政府领导农民根治蝗灾的巨大成功，油炸蚂蚱这道风味小吃在津断档多年。近来，在街头巷尾，偶尔也能遇到卖油炸蚂蚱的小店铺
该答案来自南北游旅行网官方网站

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