菜谱家常菜怎么做?
西红柿炒鸡蛋
原料:
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
制作过程:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
炒制此菜时,要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
蛋炒饭:
原料:
米饭300克,鸡蛋2个
调料:
葱花少许,盐4克,鸡精味精少许。
做法:
1、鸡蛋磕入碗中打散
2、锅置火上,放油烧热
3、把鸡蛋倒入锅中炒散,倒入米饭炒至橙黄色
4、放上盐、鸡精味精,最后放上葱花炒匀即可。
怕黄瓜:
如果你的黄瓜够嫩,就做凉拌拍黄瓜吧。
1。 拍黄瓜, 刀放平了,对准黄瓜那么一拍,如果你的黄瓜足够新鲜,黄瓜会裂
成指头肚大小的小块,如果黄瓜有点疲了,你就要再横竖加几刀,切成小块。拍黄瓜很重要,切成的小块不如拍出来的好吃。
2。捣蒜末,把捣好的蒜放到黄瓜上,把盐撒在蒜上,再把香油淋在蒜上,只要
搅拌几下,黄瓜就做成了。
3。在开吃前放蒜盐香油最好,放早了,黄瓜就不新鲜了。
这样的做法简单,但做出来的黄瓜最爽口
Hash:c2a1a2c5373ee2c731e2e917315d35f3ff50f097
声明:此文由 jingling 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
贡菜的做法 贡菜的做法,贡菜怎么做好吃,贡菜的家常做法
贡菜的做法 贡菜的做法,贡菜怎么做好吃,贡菜的家常做法 贡菜的十种吃法贡菜的做法,贡菜怎么做好吃,贡菜的家常做法
-
蔬菜粥的家常做法 胡萝卜包菜粥怎么做好吃
蔬菜粥的家常做法 胡萝卜包菜粥怎么做好吃 蔬菜粥怎么做好吃,海鲜蔬菜粥的家常做法菜粥的做法,菜粥怎么做好吃,菜粥的家常做法鸡蛋青菜粥的家常做法大全怎么做好海鲜蔬菜粥的家常做法大全怎么做好
-
淡菜怎么做好吃 淡菜的家常做法新鲜
淡菜怎么做好吃 淡菜的家常做法新鲜 淡菜怎么做好吃?淡菜的家常做法新鲜淡菜的吃法 怎么做好吃的淡菜炒淡菜怎么做好吃,炒淡菜的家常做法淡菜的做法大全,淡菜怎么做好吃
-