辣白菜怎么做好吃?
对于东北人来讲,口味重,爱吃咸的、辣的、重口味的东西是东北的地区的特征。辣白菜作为朝鲜族的研制菜品还是很受东北地区的欢迎,但并不是每个人都爱吃一种口味的辣白菜,有人爱吃酸甜重的,有人爱吃咸口的,各有不同,所以本期内容就介绍一下辣白菜的腌制方法,做自己最爱的辣白菜!
辣白菜的制作
第一步
大白菜五十斤(可以随意配比),最好是甜脆的大白菜(品种最好是包心的),去掉表层绿叶,然后每个白菜对半切开。
第二步
备十斤水,三斤泡菜大粒盐(盐水量自己控制,不是绝对的),兑成盐水,把五十斤白菜泡起来…泡一天一夜左右。然后捞出控干水。
第三步
准备一个五厘米直径的勺,白糖二十五勺,小米辣椒面三或四勺,韩式粗辣料粉二十勺,韩式细辣椒粉二十五勺(不是绝对的),糖希五百毫升,鱼露三百毫升(喜欢吃海鲜味可以适量增加),姜泥三至五勺,蒜泥五至八勺,大苹果五个,大梨五个,户户辣椒酱五勺,园葱适量,韭菜段适量,胡萝卜丝适量,百萝卜丝适量,糯米糊适量,虾酱适量(也可以不加),韩国味元五勺,也可以用红梅味精代替,只是味道会差点,山梨酸钾适量,辣白菜老汁适量。
第四步
把以上所有材料扮成酱料,图到每篇白菜叶上,让后放入保鲜盒里扣好盖子,放入冷藏柜,十二天出盒!喜欢吃甜的,可以增加糖的量,喜欢吃辣的可以多放辣…喜欢吃酸的,可以多发酵几天…都不是绝对的,自己熟练了就越来越好吃了!
Hash:88e687b765ee79bf02568f899cd9d7c3a9c7a981
声明:此文由 区块大康 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
大白菜怎么做好吃 白菜怎么做才好吃?
大白菜怎么做好吃 白菜怎么做才好吃? 白菜如何做好吃?白菜怎么做才好吃?白菜都有哪些好吃的做法?大白菜怎么做又简单又好吃大白菜怎么做更好 大白菜更好吃的做法
-
地皮菜怎么做好吃 地皮菜怎么做好吃,地皮菜的吃法
地皮菜怎么做好吃 地皮菜怎么做好吃,地皮菜的吃法 地皮菜怎么吃才好吃地皮菜怎么做好吃,地皮菜的吃法地皮菜的做法?地皮菜做法地皮菜怎么做好吃地心菜怎么炒好吃地皮菜能做些什么好喝的汤?怎么做呢?
-
篷篷菜怎么做好吃 蓬花菜怎么做好吃
篷篷菜怎么做好吃 蓬花菜怎么做好吃 1. 篷篷菜怎么做好吃2. 蓬花菜怎么做好吃3. 蓬蒿菜的图片4. 蓬菜的功效5. 篷好菜的吃法6. 大篷菜怎么种植7. 篷好菜的功效
-
蕨菜怎么做好吃 蕨菜怎么吃好吃 蕨菜怎么吃法
蕨菜怎么做好吃 蕨菜怎么吃好吃 蕨菜怎么吃法 蕨菜的做法大全蕨菜怎么吃好吃 蕨菜怎么吃法蕨菜怎么做好吃蕨菜怎么做好吃蕨菜怎么吃更好吃蕨菜的做法蕨菜怎么煮 蕨菜如何做好吃
-
酸菜怎么做好吃 酸菜是很多人喜欢吃的下饭菜,到底怎么做才好吃?
酸菜怎么做好吃 酸菜是很多人喜欢吃的下饭菜,到底怎么做才好吃? 酸菜怎么做好吃酸菜是很多人喜欢吃的下饭菜,到底怎么做才好吃?酸菜怎样做的才好吃?酸菜怎么做好吃
-
白蘑菇怎么做好吃 白蘑菇怎么做好吃
白蘑菇怎么做好吃 白蘑菇怎么做好吃 白香菇怎么做好吃白蘑菇怎么做好吃白蘑菇怎么烧好吃白菇怎么做白蘑菇怎么做菜好吃白蘑菇怎样做才好吃白蘑菇吃法
-
裙带菜怎么做好吃 裙带菜怎么拌着吃好吃
裙带菜怎么做好吃 裙带菜怎么拌着吃好吃 裙带菜怎么做好吃?裙带菜怎么拌着吃好吃裙带菜怎么做好吃的做法大全裙带菜的做法 怎么做裙带菜好吃
-
牛皮菜怎么做好吃 牛皮菜怎么做好吃?多种做法让你耳目一新
牛皮菜怎么做好吃 牛皮菜怎么做好吃?多种做法让你耳目一新 牛皮菜怎么做好吃牛皮菜怎么做好吃?多种做法让你耳目一新牛皮菜怎么做好吃?牛皮菜怎么做好吃 牛皮菜的材料和做法步骤好吃的回锅牛皮菜怎么做好吃又简单,做法“回锅牛皮菜”怎样做,美味下饭,清爽解腻呢?农村人会用“牛皮菜”来做美食,你知道有哪些呢?
-
鸡毛菜怎么做好吃 鸡毛菜怎么吃
鸡毛菜怎么做好吃 鸡毛菜怎么吃 鸡毛菜怎么做好吃鸡毛菜怎么吃鸡毛菜怎么炒才好吃家常鸡毛菜怎么吃好吃鸡毛菜怎么做好吃 鸡毛菜如何做好吃鸡毛菜怎么做才好吃 鸡毛菜的烹饪 ***鸡毛菜怎么做好吃
-
甘蓝菜怎么做好吃 甘蓝怎么做好吃
甘蓝菜怎么做好吃 甘蓝怎么做好吃 甘蓝菜怎么做好吃甘蓝怎么做好吃甘蓝菜的做法甘蓝菜怎么炒如何炒甘蓝?甘蓝菜的做法甘蓝菜怎么做好吃?
-
雪里红菜怎么做好吃 雪里红怎么做好吃?
雪里红菜怎么做好吃 雪里红怎么做好吃? 雪里红怎么做好吃?雪里红怎么做好吃?雪里蕻怎么吃好吃?雪里红怎样做才好吃雪里红怎么吃?
-