羊肉的最好吃做法？
导读：羊肉的最好吃做法？ 羊肉怎样做法才好吃？ 十种最好吃的羊肉做法？
涮羊肉和烤羊肉串是我认为的羊肉的最好吃做法。特别是麻辣火锅涮出的羊肉片，再蘸着蒜泥香容料，那真是人间美味。羊肉串也伴随着我们的生活已经三四十年了，从街边两三毛钱一串到现在庙会上动辄二三十元一串，还是当年街边的味道更正宗。
羊肉怎样做法才好吃？
手撕羊肉
主料：羊肉3斤
配料：料酒2两，干红辣椒10棵，生姜1块，大葱2棵，大蒜2棵，花椒5克，盐6克，生抽1勺，老抽1勺，辣豆辫酱1勺，白胡椒粉5克，香菜2棵。
操作步骤：
1，羊肉洗净，切块，同冷水一起下锅，加入料酒，大葱，姜片煮10分钟。
2，锅中放油，放入干红辣椒，姜，葱，蒜，花椒煸炒，然后加入料酒和沸水，再加入盐，生抽，老抽，辣豆辫酱，水开后放入羊肉，转小火慢煮180分钟，转大火，撒入胡椒粉，鸡精即可出锅。
主料4人份
羊肉(肥瘦)250克
大葱1根
辅料
柿子椒100克 红椒100克 白砂糖10克 生抽15毫升 陈醋15毫升 姜10克 料酒15毫升 盐3克 白胡椒粉2克
步骤1
羊肉切片，用盐，砂糖，胡椒粉和生抽腌制20分钟，将陈醋，生抽调匀
步骤2
大葱滚刀切段，青红椒切片
步骤3
炒锅烧热油
步骤4
放进羊肉片，大火爆炒
步骤5
待羊肉稍转色
步骤6
立刻放入大葱段
步骤7
再放入青红椒片
步骤8
放入调好的陈醋和生抽调料，爆炒几下炒熟即可关火
十种最好吃的羊肉做法？
凉拌羊肉，冷互羊肉，羊肉汤，红烧羊肉，清炖羊肉，羊肉烧萝卜，羊肉烧山药，羊肉烧羊杂，羊肉片炒大蒜，羊肉粉丝汤。
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