羊肉水饺做法?
导读:羊肉水饺做法? 羊肉饺子什么馅最搭?
主料:
羊肉300g、胡萝卜200g、面粉500g
调料:
食盐适量、酱油10ml、醋15ml、葱20g、姜10g、花椒3g、料酒15ml、调和油40ml、胡椒粉适量、芝麻油5ml、
做法:
1、先把羊肉洗净。
2、切成小块。
3、花椒用热水泡开,晾凉备用。
4、把羊肉剁成泥状,中间慢慢加入花椒水。
5、葱、姜剁碎,放入肉馅中。
6、倒入料酒、酱油调匀。
7、胡萝卜洗净,切成片用热水焯一下。
8、剁成碎末。
9、胡萝卜和羊肉馅放到一起。
10、放入花生油、盐、胡椒粉、味精。
11、顺一个方向调匀备用。
12、面粉中加水和成面团,饧20分钟。
13、切开搓成长条,切成均匀大小的剂子。
14、用手按扁。
15、擀成面皮。
16、放入肉馅包起来就行了。
羊肉饺子什么馅最搭?
01
羊肉水饺馅最佳搭配有萝卜、大葱、香菜、虾仁、香菇等,无论是从营养还是口味绝对正宗。
1、羊肉萝卜馅
原料:白萝卜,羊肉,食用油,盐,生抽,大葱,老酒,花椒粉。做法:白萝卜擦成细丝入沸水锅中汆烫,过凉后攥干水分剁碎,羊肉加入上述调料腌制1小时,将羊肉和白萝卜混合,拌匀即可。
2、羊肉大葱馅
原料:羊肉馅腌制入味,大葱切末剁碎,和羊肉混合拌匀即可。
3、羊肉香菜馅
原料:羊肉馅腌制入味,香菜切末,将处理好的食材混合,淋上香油拌匀即可
4、羊肉虾仁馅
原料:羊肉,虾仁,姜末,韭菜末。做法:羊肉腌制入味,虾仁用刀碾压,压成虾泥,按照羊肉和虾仁3:1的比例混合,拌匀即可。
5、羊肉香菇馅
原料:羊肉,香菇,香菜,葱姜。做法,干香菇泡软剁成细末,羊肉馅腌制入味,香菜切末,将处理好的食材混合阿加入葱油,拌匀即可。
Hash:66c7b371b436dbb1a2346da4f247c9bd7d498145
声明:此文由 Sukin 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
羊肉饺子的做法,羊肉和什么饺子馅
羊肉馅饺子怎么做好吃 羊肉馅饺子的做法1、所需食材:羊肉、胡萝卜、葱姜、花椒、盐、生抽、味精、香油 2、包饺子肯定少不了饺子皮啦,可以自己和面醒发面团,然后擀饺子皮。羊肉洗干净之后,放到绞肉机中将其绞成肉馅。
-
香菇羊肉饺子的做法,香菇羊肉饺子怎么做好吃
香菇羊肉饺子的做法,香菇羊肉饺子怎么做好吃 香菇炒羊肉丝的做法,香菇炒羊肉丝怎么做好吃,香菇炒羊肉汤里放香菇可以吗?香菇羊肉饺子怎么做?
-
羊肉萝卜饺子馅的做法和配料?
羊肉萝卜饺子馅的做法和配料? 十种经典羊肉饺子馅配方?羊肉馅饺子怎么做好吃羊肉水饺怎么调馅更好吃羊肉饺子馅怎么调好吃 羊肉饺子馅的家常做法
-