早餐卖什么比较好?
在街头,我们经常看到有许多的卖小吃的摆摊,例如鸡蛋灌饼,馄饨,手抓饼,肉夹馍等等,而下面这个小伙,靠着自己独特的手艺,每天生意不断,比别人要多卖上百元。
鸡蛋灌饼,大家的印象中,都是把鸡蛋灌到饼里面去,这里面有个诀窍,就是饼一定要能鼓起来,然后把鸡蛋灌进去,这样才称得上是灌字。
饼首先要像吹气一样的鼓起来,然后开个口,把鸡蛋灌进去。看下图开个口,鸡蛋就灌进去,不过也要有熟练的技术,否则也会失败的。
再来看一眼吧,口不大,但是灌的恰到好处,外面不沾一滴鸡蛋,这才是极致。
当灌完之后,马上翻个个,鸡蛋就会很快烤熟
小伙子,人比较爱干净,饼烤的看起来很有食欲,所以每天买饼的人很多,有的时候都忙不过来。 今年这位小伙27了还没有对象。同村的媒人之前给他介绍过不少对象,但最后都没成。
主要原因就是对方要他在县城里买房,还要买车。看着同龄人都结婚生子,小伙觉得很憋屈,年也过不好。
大年初二就跑到火车站卖鸡蛋灌饼。想着能多挣点钱,为将来结婚做准备。
火车站的风很大,早上6点就到火车站,一个灌饼8块钱。
小伙过年一次亲戚也没走,去亲戚那都是问什么时候结婚的,小伙特别烦,自己什么时候结婚关他们啥事。
村里过年都是安排相亲的,现在也没有媒人给他说媒了,小伙索性到火车站卖鸡蛋灌饼去了,抓住一切机会攒钱娶媳妇。
一日之计在于晨,早餐特别重要,我就是卖早餐的。所以我很有经验来说说卖什么早餐比较好。 我是河南商丘的,我们这边主要是面食,所以我给大家说说我们河南人的早餐是怎么吃的。
1,小笼包,小笼包在我们这边真的特别火,尤其是小孩子,我们这边物价低一点,卖三元钱一笼,一早上能卖200笼左右。
2,酱香饼,酱香饼也是很好卖,一般早上上学的孩子2,3,块钱就能吃饱,很划算也很好吃,只要能把酱料调好,味道就能掌握好了。
3,大笼包,大笼包有很多馅,可以选择的种类很多,有肉馅,韭菜馅,萝卜馅,雪菜馅,香菇包菜,豆腐馅,槐花馅,梅菜馅,豆沙馅,因为有很多种,所以也特别好卖。
4,水煎包,有很多种叫法,总之都是用水,面粉,油在锅里面煎的,刚出锅的时候特别好吃,外焦里嫩。
5,油条和糖糕,糖糕就是烫面,然后里面裹上糖,老年人特别喜欢吃,都是两三斤的要,好多人喜欢把油条泡到胡辣汤里面,很好吃。
6,壮馍,好多人都说没见过这个东西,就是厚厚的发面饼,里面裹上葱花,上面撒上芝麻,很松软,我们这边卖的是挺好的。
7,热狗,就是面里面裹上一根香肠,就是传统的馍加香肠,学生喜欢吃,比外面的只吃一根香肠要好多了,最起码学生能吃饱了。
8,蛋包肠,我是看抖音上特别火,然后就顺势买了一个,没想到效果还挺好的,回头客也特别多,操作很简单很方便,打一个鸡蛋在机器里面,然后放一根火腿肠,等七八分钟后熟了就会自动跳出来,然后在上面抹上番茄酱就好了。
说的我很有食欲哦,一会就要收摊了,东西也马上卖完了,以我的经验奉献给大家,希望能给大家带来点启发和收益。
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