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辣椒为什么是辣的

区块大康 • • 阅读 1342
导读：辣椒为什么是辣的 关于叫花鸡的作文 八哥为什么只和一个人说话

辣椒中的辣是四种基本味觉之外比较特殊的一种感觉，因为辣椒中主要蕴涵的是各种各样的辣椒碱，辣椒碱的含量和数量决定辣椒本身的口味和辣度，辣椒素是这些辣椒碱的一个统称，因为辣椒素是直接刺激口腔黏膜和三叉神经而引起的一种被烧灼的疼痛感，这和其他四种基本味觉从根本上是不一样的，它不单是刺激你嘴里的舌头，当你的皮肤在接触到辣椒的时候都会有一种火辣辣的感觉，就好象是点燃一只火柴放到手中和放到嘴里的感觉是一样的，而白糖和咸盐放在你手上的时候，你是不可能分辨的出那个是白糖那个是咸盐的，但是当你其中一个手抓的是一把辣椒面的话，就会很容易分辨出来。


辣根（芥末）它这种物质呢，如果从这个传播的速度的来看呢，它是最冲的，所以它最先出来的，就是首先的进的我们的鼻黏膜。


所以说它们的这个含的物质不一样，所以说它刺激的器官也不一样


辣椒中的辣椒素是一种碱类物质，和洋葱比起来是挥发的非常慢的一种物质，除非是在抄菜的时候把辣椒放进去，不然一般情况下辣椒是没有什么气味的，可是虽然你的鼻子眼睛感觉不到，手却再所难免，因为辣椒素是一种渗透性很强的物质，所以你在切完辣椒后怎么洗手都很难洗掉手上的辣椒素，还有一点就是辣椒素的持续时间很长，不象是芥末就冲一下鼻子一会就好了，它会很长时间的烧灼你的手，所以在接触辣度比较高的辣椒时最好带手套，或者事后用牛奶等有机物洗手，这样就可以稀释一些你手上的辣椒素，减少疼痛感，不过要是特别辣的辣椒就没这么简单了，据说在云南有两个人误食了当地的一种很辣的涮椒，当场被辣晕了过去，直接就被送往了医院，真是够吓人的。

关于叫花鸡的作文

话说，“民以食为天”每个地方都有独特的风味小吃。我们这儿也有一种美味，那就是常熟叫化鸡。纵使是北京的烤鸭、云南的刀削面在我的心中都不如我们常熟的叫化鸡。
叫化鸡是一种特别的烧鸡。它外面用泥土包裹着，内有荷叶包卷着，里面的叫化鸡肥嫩嫩的，热腾腾的，一打开荷叶，一种浓浓的鸡香扑面而来，看着都口水直流三千尺。
至于叫化鸡的味道那更不用说了。夹起一块鸡肉，放在嘴里，再舌头还没站稳脚跟，就咽进肚子里去里去了。叫化鸡的味道嫩而无渣，连骨头都是酥的。 小
叫
化鸡的形状独特，像一只偷懒的青蛙在休息似的，四脚朝天，它的颜色是棕褐色的。普通的鸡煮熟后是那么的无力，而叫化鸡熟了后看上去还是那么的威武。整只鸡
背脊突出，头扭曲着伸在翅膀中，我们常熟人吃鸡时，还挺有讲究，鸡屁股是不能吃的，所以在盘子上的叫化鸡总是没有屁股的。吃放是如此，但看起来不完整，总
是看上去不顺眼，总是觉的美中不足。
我有幸品尝过一次叫化鸡，那种叫化鸡的浓香加上荷叶的清香，实在让人回味无穷。
叫化鸡以独一无二的口味风迷全世界。朋友，想品尝如此美味的叫化鸡，就来我们常熟吧！

八哥为什么只和一个人说话

训练八哥学话语须从幼鸟开始。每次放幼鸟出笼15分钟左右，笼的周围放些鸟喜欢吃的食物，这样多次反复训练。
夏季可在早晨，傍晚气候凉爽，冬季宜在中午，但北方气候寒冷，冬季困难多些，目的达到幼鸟出笼或进笼有美食享受的反射条件。
雏鸟由学习达到能飞，这一阶段时间反射条件基本巩固，训练成功一大半。捻舌第一种就是手指捻舌法。一般是由两个人配合捻舌，一个人把鸟握住，另外一个人以 左手将鸟嘴办开，同时，以右手的拇指和食指捻些香灰捻住鸟舌尖，轻轻地来回捻动，直至舌尖的硬壳掉落为止。舌尖的硬壳脱落后，需暂停饮水半天，仅喂点饮食或粉食饲料，饲料与饮水需卫生，以防止口腔感染发炎。捻舌需两次，前后间隔一个月左右。在捻舌中有微量的出血现象，可以涂些紫药水或云南白药予以止血。第二种捻舌方法是香灰烙烫法。先点燃一支香火，吹掉外边的香灰，一个人握住鸟，另外一个人的左手将鸟嘴办开，以右手持香火，对准鸟的舌尖硬皮烧烤，经过几天以后，被烧的硬皮就会脱落。

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