管理学 希尔顿旅馆的“微笑服务”问题
导读:管理学 希尔顿旅馆的“微笑服务”问题 希尔顿酒店的成功经营之道求大神帮助
组织文化是企业的核心竞争力,三流的企业靠制度,二流的企业靠领导,一流的企业靠文化。企业文化是一种软实力一种软性竞争力,好的企业文化即组织文化不仅可以使员工更加努力的工作,还可以使员工愿意做更多的事。组织文化可以让员工有种归属感,且能增加责任感。就像希尔顿饭店的“微笑服务”可以让希尔顿饭店的员工身心愉悦,增强自己的自我暗示,同时给顾客一种温馨的感觉,增加了顾客回头率。在美国经济大萧条时期,全美饭店都处于倒闭时期,唯独希尔顿饭店的员工脸上依然带着微笑。也就是这个微笑服务让希尔顿饭店在经济复苏期迅速进入繁荣期,进入经营的黄金时期。希尔顿的微笑已经成为希尔顿的一个符号,在组织文化中,微笑作为一个视觉因素,形成了符合希尔顿的文化,将给希尔顿带来利润,并将永远存在下去。一个企业的组织文化中的核心价值观一般不会改变。就像希尔顿的微笑,这种核心价值观将同化后来的员工,让他们担任起希尔顿的责任,传承希尔顿的文化传统。
希尔顿酒店的成功经营之道求大神帮助
从一家扩展到70多家,从5000美元发展到数十亿美元,名声显赫于全球的美国希尔顿酒店,半个世纪以来,不论经济如何波动,但它的生意长期火爆,财富增加直线攀升,稳坐世界酒店业“大哥大”地位。希尔顿酒店成功的秘诀:“经营微笑”。 1930年是美国经济最萧条的一年,工厂倒闭,工人失业,民众哪有闲钱去住酒店。因此,大部分的酒店关门打烊,熄火休息,转让出售的广告几乎遮盖了酒店的大门和橱窗。希尔顿酒家也是一年接一年地亏损,一度达到欠债50万美元的境地。面对此情此景,希尔顿召集留下的部分管理人员研究对策,寻找摆脱困境的良方。有人建议降低床位费,有人提出提高饭菜档次,还有人推出了添置一流设备…… 面对五花八门的方案,希尔顿却提出“经营微笑”的独特思路。希尔顿告诉管理人员和员工,酒店只有一流的设备而没有一流的微笑,客人会认为我们提供的服务是欠缺的、不完美的。生活中缺少了微笑,犹如花园没有阳光,所以,希望大家思考一下,如何“经营微笑”的具体方略。 虽说“经营微笑”一词对希尔顿的员工来说,是第一次听到,经营思路、经营举措也是个盲区,但他们虚心接受希尔顿的“培训”。满怀自信,微笑常挂在脸上的希尔顿向员工呼吁:“目前,我们正值酒店亏损时期,为了将来能有云开雾散的一天,请各位千万别把愁云挂在脸上。请记住,希尔顿酒店的全体员工不是在经营酒店,而是在诚心、精心经营微笑,笑里藏着美金,笑里孕育着日出和鲜花。” 在微笑经营的具体措施上,希尔顿制订出了一套完整的步骤和规则。例如,他们根据只有发自内心的微笑才是诚恳的和可亲的这一心理印象,首先培养员工热爱酒店、把客人当亲人的思想感情;其次,把微笑及态度和蔼、语言温馨、举止规范礼貌等素质纳入量化考核,实行奖惩制度,把微笑这个“软件”提高到比任何“硬件”都重要的位置予以呵护。 面对经济大萧条的现状,大多数美国人愁云满面,对前途迷茫和失望。因此,微笑成了30年代美国大地上最为短缺的“精神产品”。希尔顿正是发现了这一商机,把酒店当作出售微笑的市场,采取迂回曲折的曲线救国的方案,让希尔顿酒店处处绽放微笑的花朵,成为美国人恢复自信、安慰灵魂、寻求寄托、感受亲切的家园。 经济萧条刚过,希尔顿酒店集团率先跨入了新的繁荣时期,别人还在装饰酒店寻找客源的时候,希
顿已是日进斗金的黄金旺季。
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