水果蛋糕怎么做？
水果蛋糕分享
先做戚风蛋糕，抹淡奶油，装饰水果
戚风蛋糕
鸡蛋 6个
糖 100g
蛋糕粉 110g
牛奶 80g
油 50g
柠檬汁少许
蛋清，蛋黄分开，蛋清里面不能有一点蛋黄。
1:先把牛奶，油拌均，加入面粉拌均.加入蛋黄，蛋黄加入一个，拌均后在加剩下的，一个，一个加入拌均后加入下一个。
2:蛋清加入糖，打发，打到硬鸡尾形状。
取三分之一蛋白加入蛋黄面糊拌均后，加入剩下蛋白拌均。
3:家庭用烤箱150度，50分钟出炉。
出模具，放凉！
装饰淡奶油
淡奶油200g 糖20g
打发后，打发淡奶油装饰好
装饰水果
参考下图。
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