谁知道水产品质量安全有哪几方面?
导读:谁知道水产品质量安全有哪几方面? 如何加强水产品质量安全
启动水产品质量安全执法示范县创建。在广东省继续进行水产品质量安全追溯建设试点的同时,在广东、浙江和大连启动水产品质量安全执法示范县创建。农业部将下发《关于水产品质量安全监督抽查工作规范》,编写、印发《水产品质量安全执法案例汇编》,指导地方开展水产品质量安全监管和执法。 今年,还将加强贝类卫生质量安全控制。继续组织开展贝类养殖水域划型和产品质量安全监测工作,对2007年发现的三类海域及其它污染物超标严重的海域实施重点监测,探索建立预警机制和临时性关闭制度。组织成立贝类安全知识讲授专家组,分区域对基层抽样、检测及行政人员开展培训,规范贝类监控及划型工作流程。年内,还将编制《贝类安全管理知识手册》和《贝类营养及安全食用手册》,组织开展安全食用贝类宣传活动。(
如何加强水产品质量安全
一是规范养殖生产行为。重点指导督促辖区内水产养殖单位严格执行《兽药管理条例》规定,严禁使用国家禁用的渔药、添加剂等渔用投入品。举办2期以上水产品质量安全培训班、指导养殖场户规范生产行为等手段,发放《水产养殖安全用药》《水产养殖常见病害防治手册》等宣传材料,向水产养殖场户宣传水产品质量安全知识,从养殖主体方面保障水产品安全。二是坚决查处违法养殖行为。2016年,市海洋与渔业行政执法大队加大监督检查和执法力度,做到重点整治和日常监管相结合,对全市工厂化水产养殖场户的年度入户检查率达到100%。强化检打联动、联合执法和案件督办的机制,杜绝无证生产和非法添加禁用药物行为,在抽检中查出药残超标的生产单位和个人,将进行通报批评或立案查处并限期整改,严防不合格产品上市销售。推进水产品质量安全违法案件的行政执法与刑事司法衔接工作,杜绝有案不移、以罚代刑,严厉打击养殖过程违法违规行为。三是加大水产品质量抽检。2016年晋江市要完成水产品中药物残留快速检测样品60份,四个季度分别要完成样品10份、15份、20份、15份,监督抽查的程序严格按照《产地水产品质量安全监督抽查暂行规定》执行。同时,晋江市海洋与渔业局将进一步完善工作机制,把快检工作和日常执法巡查相结合,掌握水产品质量安全面上情况,及时排除水产品药残超标隐患。四是加快水产健康种业建设。目前,晋江市共有2家省级良种场,均达到生产条件标准化、生产操作规范化、生产管理制度化、示范辐射规模化的水产良种场创建标准,2016年,晋江市将抓好2家企业的龙头带动作用,充分发挥其在良种保育、苗种质量管理等方面的优势,为其他水产养殖场做示范。同时,要积极组织辖区内符合条件的养殖单位参与水产良种场创建活动。五是加快推进水产品质量安全可追溯体系建设。重点抓好2015年新增2家企业的水产品质量安全追溯试点工作,督促试点企业加强体系管理,规范标识管理,提升质量安全追溯水平。积极推动其他水产品养殖企业开展质量追溯,为实现“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的水产品质量安全可追溯管理目标奠定基础。
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