培根蔬菜卷的做法
导读：培根蔬菜卷的做法 培根蔬菜卷怎么做?
培根蔬菜卷好吃吗？培根蔬菜卷怎么做呢？下面是我整理的培根蔬菜卷的做法大全，欢迎阅读！
培根蔬菜卷的做法
洋葱、红椒洗净后切成约6-8厘米长的细丝，金针菇洗净去根后整理成同样的长度，将培根条展开在案板上铺平，在一端放上适量的蔬菜丝
用培根将蔬菜卷紧，卷至末端用牙签穿过培根以固定
锅热后，直接将培根卷放在锅中，中火煎8-10分钟，中途翻面，使培根卷受热均匀，待培根卷整体呈焦黄色乘盘即可
培根肥瘦相间使蔬菜吃起来不干柴，而蔬菜丝又能解除培根的`油腻，撒上点黑胡椒末，更添风味！
小贴士：
1、培根略带弹性，在卷制的过程中会稍稍变长，因此卷的时候要一边拉紧一边卷，做成的培根卷不容易散。
2、培根肥瘦相间，所以煎培根时不需要放油。
3、培根本身又咸味，这道菜可以不放盐。
4、卷在培根中的蔬菜也可以根据个人口味变换成胡萝卜丝、西葫芦丝。
5、吃的时候别忘了撤掉牙签。
培根蔬菜卷怎么做?
原料：
黄瓜一根、青椒半根、红萝卜半根、樱桃水萝卜5个、生菜一棵、培根十片
过程：
1、把各种原料洗干净；
2、把黄瓜、青椒、红萝卜切丝（如果有紫甘蓝的话也切丝，金针菇可以焯一下直接用），红萝卜用水焯一下；
3、樱桃萝卜切片，生菜洗干净；
4、用培根把菜丝卷起来，用牙签固定，樱桃萝卜和生菜叶子摆盘，既可以装饰，又可以食用；
5、生抽少许，加醋，小葱花、香油等你喜欢的调料，作为蘸料，可以食用了。
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