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您是哪方人？您家乡都有什么美食？

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导读：您是哪方人？您家乡都有什么美食？ 中国地方特色美食，你能说出几种？ 全国各地美食介绍 全国各地最具代表性的美食？非常感谢。。。

我是温州人，温州三面环山一面临海，走出温州的美食又比较常见的有温州糯米饭和温州炒粉干。

比较知名的有温州敲鱼和温州鸭舌头。

论地方小吃，我是温州海边人，外出这么多年，常见的棕子都是采用檽米做的，老家的棕子是杂交米做，也就是白米粽，粽叶的清香，裹上肉汁和酱香，不像檽米粽容易腻，满口香味。

还有那炎亭的鱼饼，巴曹的梭子蟹，金乡的鱼丸，平阳的黄牛肉。……

魂牵梦萦。

我是南方人，我家乡的美食很多

今天我就来说说

第一：水煮生蚝，水开直接煮熟，粘酱吃，又甜又鲜

第二：海鱼仔汤，材料是各种种类的海鱼一起煲汤，味道鲜美、浓而不腻。

第三：湛江白切鸡，皮滑肉嫩，清淡鲜美，做饭简单，味道确让你吃了还想吃，直接开水下鸡煮熟捞出，配上你喜欢的蘸酱即可！

第四：虾饼，番薯饼，就是用糯米粉、面粉等配料用虾，番薯油炸而成的美味小吃又香又脆！

第五：烧猪肉，专用小猪腌制烤的猪肉，皮脆肉甜又多汁！

还有很多我们南方湛江的家乡的美食，今天就和大家分享到这里了，不知道你们喜不喜欢我们家乡的美食！

中国地方特色美食，你能说出几种？

川菜：宫保鸡丁，担担面，水煮肉片，鱼香肉丝，干烧岩鱼，龙抄手，麻婆豆腐，怪味鸡块，赖汤圆，干煸牛肉丝
淮扬菜：叫化鸡，清炖蟹粉狮子头，三套鸭，大煮干丝，霸王别姬，羊方藏鱼，蟹黄汤包，千层油糕
粤菜：三蛇龙虎会，油泡鲜虾仁，白云猪手，脆皮乳猪，东江盐焗鸡，糖醋咕噜肉，沙河粉，艇仔粥
浙菜：东坡肉，龙井虾仁，蜜汁火方，宁波汤圆，湖州千张包子
闽菜：佛跳墙，沙茶焖鸭块，荔枝肉
湘菜：麻辣仔鸡，生溜鱼片，腊味合蒸，板栗烧菜心
徽菜：无为熏鸭，绿豆煎饼，火腿炖甲鱼，蝴蝶面
鲁菜：糖醋鲤鱼，清蒸加吉鱼，爆双脆，九转大肠，德州扒鸡

全国各地美食介绍

吉林省四平市--李连贵熏肉大饼



    此饼是吉林省四平市著名传统风味之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。特点是：熏肉色泽棕红，皮肉剔透，肥而不腻，瘦而不柴，熏香沁脾，余味悠长；大饼色泽金黄，层次分明，外焦里软，焦而不硬，软而不黏。如以饼夹肉回锅再烙，则肉香侵入饼内，饼味肉香珠联璧合，芳香四溢，再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。

全国各地最具代表性的美食？非常感谢。。。

中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,闽菜.每个菜系都有其特色菜.

川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。
代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。

粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。
代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉 。

鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。
代表名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼、 葱烧海参、烩乌鱼蛋汤。

苏菜特点：烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。
代表名菜：鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 。

浙菜特点：鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。
代表名菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 。

徽菜特点：以火腿佐味，冰糖提 、擅长烧炖，讲究火工。
代表名菜：葫芦鸭子、符离集烧鸡、霸王别姬。

湘菜特点：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。
代表名菜：红煨鱼翅、冰糖湘莲、剁椒鱼头。

闽菜特点：以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。
代表名菜：金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾。

除了这八大菜系以外，还有一些地方的特色菜，如新疆的大盘鸡、手抓饭。西安的羊肉泡馍。内蒙的烤全羊。云南的过桥米线。东北的乱炖。河南的羊肉烩面。北京的烤鸭、涮羊肉等等。

还有各个地方的小吃那就多的数不胜数了

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