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早点小吃有哪些，早点小吃的做法大全

leaf • • 阅读 1087
导读：早点小吃有哪些，早点小吃的做法大全 面食特色小吃加盟 美食制作大全 各种小吃的做法大全 手抓饼的做法 油炸小吃做法大全

早点小吃有欢喜坨、馒头等等。其中欢喜坨的做法：
材料：糯米粉、面粉、白芝麻、白糖15g、食油50g
工具：铁盆、锅
1、准备好糯米粉、面粉、白糖。



2、糯米粉加入适量的凉水拌好。



3、和成稍干点的粉团；分成四份。



4、白糖加入面粉和少许油。



5、拌好成馅。（担心炸的过程中，欢喜坨爆裂，糖会喷出来就加点面粉调成干点的馅啦）



6、取一份糯米粉团，捏成稍厚的圆皮，包入糖馅。



7、滚满白芝麻。



8、做好四个欢喜坨胚子。



9、锅中油烧热，下欢喜坨；小火慢推，滚动炸制，至熟。

面食特色小吃加盟 美食制作大全

中国的面食特色小吃，主流的大致可以分为：
1、包子，有的地方讲究皮薄馅大，而像先大张新做的馋包讲究的外zhidao酥里嫩，尤以金黄水煎包较为有名。
2、面条，山东面条讲究：口感劲道、卤料醇香浓郁。由以先大张新做的馋面较为喜欢。以至于在坊回间广为流传。
3、馅饼，馅饼很多地方有称之为烧饼，也有称之为火烧。馋饼不答仅口味众多，还注重了北方馅饼的酥脆可口。

各种小吃的做法大全 手抓饼的做法

各种小吃的做法大全 手抓饼的做法



饼是人们最喜爱的食物之一，种类很多。如：枕头饼、油锅盔、煎饼果子、葱花饼等，中国人把“饼”吃出了花样，而在国外，人们对“饼”也是钟爱有加，有许多独特又美味的烹饪方法。 中国老婆饼中国老婆饼中国大江南北制饼都颇具特色，北方饼厚实劲道，南方饼则秀气精致。但吃饼能吃出文化、吃出美丽的爱情故事，那要数鼎鼎有名的“老婆饼”了。传说从前有一对恩爱夫妻，媳妇卖身为家翁治病。为了赎回妻子，丈夫努力制作了一道味道奇佳的饼，最终以卖饼赚得的钱赎回妻子，重新过上了幸福生活。为了纪念这忠贞感人的爱情故事，人们便称之为“老婆饼”。多年以来，老婆饼都是单一品种。直到上世纪初，澳门“礼记饼家”创立，老婆饼才演变出二十几种口味，当年的小店铺如今变成了享誉中外的百年老字号。



各种小吃的做法大全 手抓饼的做法

油炸小吃做法大全

油炸小吃做法
油炸水果类
水果沙司串原料：苹果1斤 梨1斤 菠萝1斤和香蕉1斤
配料：炸粉50克 鸡蛋2个 炼乳50克 泡打粉3克
白糖50克 吉士粉50克 面粉10克 面包糠500克
制法：首先将1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的片，把它放入鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖、鸡蛋2个调制的全蛋糊，再粘上全蛋糊穿好串成半成品，吃时下入150度的油温中炸至金黄色即可（4—5个/串）
注：在变色的水果时可用盐水泡制一下

油炸蔬菜类
一帆风顺
原料：冬瓜500克 面包糠200克
调料：白糖50克 炼乳50克 吉士粉50克 全鸡蛋2个
炸粉50克 生粉20克
制法：A、将冬瓜切成长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片备用。
B、用白糖、炼乳、吉士粉、全鸡蛋、炸粉、生粉调成全蛋糊。
C、把冬瓜片放入全蛋糊里裹匀，再粘上面包糠穿串4—5个/串成半成品，下入150度的油中炸至金黄色即可。

油炸肉类
黄金脆鸡排
油炸小吃二
主料：鸡脯肉1斤
调料：腌粉20克 香油2克
鸡蛋1个 生粉5克 炸粉水5克
面包糠200克 干味调料20克 少许清水
吉士粉5克
制法：A、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片，把片用刀轻轻切成十字形的排，之后用腌粉，香油一起腌至40分钟左右备用。
B、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉，香脆炸粉和适量的清水，用生粉 至成稠状备用。
C、将腌好的鸡排一片片的粘上B（全蛋糊），再粘上面包糠用手压紧，穿上竹签至成半成品。
D、炸锅中的油烧至180度，下入半成品的鸡排炸至金黄色，撒上干味调料即可。

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