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5月15日，成都熊猫亚洲美食节系列活动之中国美食(菜谱)文献展在成都博物馆开展。图为开展仪式现场。 安源 摄

(亚洲文明对话)中国美食(菜谱)文献展在蓉开展 全景展现美食文化变迁

中新社成都5月15日电 (记者贺劭清)中国美食(菜谱)文献展15日下午在成都博物馆开展，这是中国首个以美食菜谱、文献为主题的展览。

此次展览展出了从明清到上世纪80年代为止的1500多册(件)菜谱文献及菜单票证，通过年代、地域、菜系、事件、名人等主要线索，全景式展现中国各地美食文化的历史、变迁与美食文化的发展。

展览分别呈现了中国25个省、自治区、直辖市及港奥台地区菜谱文献，并设置了外文中国食谱、中国铁路局食谱、中国人民解放军后勤食谱等9类专柜。

展出的菜谱。 安源 摄

“四川文献”是中国美食(菜谱)文献展单独设置的展区，展出了近300册(件)与四川、重庆相关的菜谱及食单，以及50年代至90年代初成都各种粮油肉票。“四川食单”也有单独的陈列区域，包括成都餐厅、金牛宾馆、锦江宾馆、岷山饭店、努力餐等四川著名宾馆、饭店的食单。

“早期川菜菜谱一百页可以记录上千道川菜的做法，比如红烧海参的做法只有"斧菱片、银红色、流流芡"九字，外行摸不着门道，内行却一看就懂。”川菜名家胡廉泉指着展区内《四川满汉全席》等川菜菜谱介绍，到后期川菜不仅种类增多，菜谱记录的做法也越来越详细，梳理这些菜谱，就能看出川菜发展脉络。

外文中国食谱展区集中展出了30余本外文中国菜谱。其中有一本中英文双语的《中国食谱》于1945年在美国出版，上面将菜肴按食分为鸡肉、牛肉、羊肉、蛋类等分门别类归纳，不少菜肴至今仍是中国民众餐桌上的“常客”。

亚洲文明对话大会当日在北京开幕。作为大会的重要配套活动，亚洲美食节分别在北京、成都、杭州、广州四地举行。中国美食

美术周刊——湖南美术馆开馆首展第六届全国画院美术作品展在湖南举行 全国美展

美术周刊——湖南美术馆开馆首展第六届全国画院美术作品展在湖南举行

庆祝中华人民共和国成立70周年湖南美术馆开馆首展、第六届全国画院美术作品展开幕式在湖南美术馆举行。来自全国文艺界的领导、艺术家等200多人共同见证美术馆开馆、展览开幕。

中共湖南省委常委、宣传部长张宏森，湖南省人大常委会党组成员、原副主任李友志，湖南省人民政府副省长陈文浩，原国家文化部副部长王文章，中国文联原党组成员、副主席杨承志，湖南省政协原副主席谭仲池，湖南省文联主席欧阳斌，国家文化和旅游部艺术司副司长吕育忠，中国国家画院党委书记张士军，中国美协副主席杨晓阳，中国国家画院常务副院长卢禹舜，副院长张江舟、纪连彬以及全国兄弟省市画院和美术馆的负责人及艺术家，省文联离退休老领导、老艺术家、老文艺工作者等200多人出席开幕式。

湖南省文联主席欧阳斌在致辞中表示，湖南美术馆开馆首展、第六届全国画院美术作品展“大家”与“大作”云集，展览主题好、规格高，作品数量多、水平高，是全国和湖南省美术界、文化界的一场“盛宴”，更可以说是献给新中国成立70周年的一份“厚礼”。

湖南省副省长陈文浩对湖南美术馆开馆首展、第六届全国画院美术作品展的举办表示祝贺，称这次展览是全国和湖南省文化建设的一件大事和喜事。

中国国家画院常务副院长卢禹舜介绍了第六届全国画院美术作品展基本情况。

中国国家画院研究员邢少臣作为艺术家代表发言表示。作为艺术家，能参加此次展览感到非常荣幸，艺术家一定要将艺术和作品跟上时代的步伐。

湖南省文联副主席刘云在开幕式发言表示，湖南美术馆是几代湖南美术家的夙愿，今天终于建成开馆，是为湖南美术事业的发展新开辟出一个重要的阵地。

湖南省委常委、省委宣传部部长张宏森宣布开幕。

第六届全国画院美术作品展以“美丽中国”为主题，旨在以新中国70年辉煌成就、特别是党的十八大以来党和国家取得的伟大成就为创作母题，以表达人民心声、体现人民情感、满足人民审美需求、彰显时代精神为创作指向，以多向度的观察视角和多样化的艺术语言谱写新时代中国美术的新篇章。

本次展览作品种类包括中国画、油画、版画、雕塑、书法篆刻作品，共展出587件美术作品。其中，“特邀作品”180 件，“征选作品”407件，“征选作品”来自全国34家画院。

这次展览对于加强全国画院间的交流与合作，充分展示全国画院系统美术创作与研究成果，发挥画院系统在全国美术创作研究中的示范导向作用，促进中国美术的进步与繁荣，均有着重要的影响和现实意义。

本次特邀美术家，他们在美术界德高望重、艺术上影响大造诣深，他们的作品体现了这些美术家的不同的艺术探索，老艺术家的新作品和中青年艺术家的艺术创新性作品，展现了对传统文化创造性转化与创新性发展的实践和探索，呈现出多样化风格特征。是画院美术家最新艺术成果的集中展示。

第六届全国画院展是参展艺术家人数多，大幅作品多，艺术精品多，展览场馆新，展示效果好，是老中青三代艺术家热爱祖国，歌颂新时代，为庆祝祖国70年华诞的献礼，是画院美术创作与研究的大发展的里程碑式的展览，展览意义非凡。

此次展览也是湖南美术馆的开馆展。从2012年5月湖南美术馆立项至今，历时七年，现已基本完成场馆建设工作。湖南美术馆位于湘江西岸、岳麓山下，占地面积50000多平方米，建筑面积24700多平方米，总投资3.98亿元。是湖南省目前规模最大、功能最全的专业公共美术馆。湖南美术馆以本次全国画院展览为起点，依托湖南美术馆这个专业艺术平台，整合省内外优秀艺术资源，将进一步在全国范围内提升湖南美术的影响力，积极推动湖南美术走出去，也为将来策划筹办更多的全国性、甚至国际性展览提供宝贵经验。

当天下午，全国画院院长工作会在湖南美术馆举行，会议围绕全国画院展如何进一步办好、办强、办优；评选办法、标准等方面的改进；如何加强画院系统的交流建言献策；新时期画院的建设与发展四个方面展开，来自全国各地区的画院院长对近些年画院自身的工作重点，成绩举措和对画院建设，以及中国美术的发展思考，做了详细的分享与汇报。

通过本次会议，大家充分认识到画院工作应该以作品立身，以学术立院的重要性方面形成了一致共识，各级画院都要把创作和研究作为画院建设的中心工作，把艺术人才作为画院的核心和灵魂，通过发挥政策优势，完善制度优势，综合自身优长，有计划、有步骤、有侧重逐步落实学术立院，人才立院，作品立院的目标。

同时，来自全国各地的美术馆的领导和相关负责人以及美术理论家相聚湖南美术馆，就全国美术馆工作举行了专家座谈会，座谈会围绕新时代的美术馆的学术定位与历史担当；地方美术馆的学术定位和湖南美术馆与湖湘美术史的构建三个主题展开。通过本次座谈会，以湖南美术馆的开馆为契机，对全国各地美术馆之间加强横向联系、交流与合作起到了一个很好的开端，对中国美术事业未来的发展起到了一个良好的推进作用。

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大美湿地全国书画名家邀请展暨石建勋美术馆开馆展将于8月18日隆重开幕 全国美展

走进黄河口·大美湿地全国书画名家邀请展暨

石建勋美术馆开馆展

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画展展讯

欢迎来自全国各地的艺术家走进黄河口·大美湿地～全国书画名家邀请展暨石建勋美术馆开馆展 主办： 中共东营市委宣传部 东营市文联 东营市文广新局时间：2O18年8月18日9点58分地点：东营市东城府前大街英才小学南邻海通创客中心2一512石建勋美术馆2

活动安排

17日报到，入住东一路东营职业学院国际学术交流中心18日9：00集合到美术馆， 9：58分开幕式， 10：30画家笔会交流 14：00集体到湿地自然保护区采风 19：00晚餐19日早饭后画家返程3

美术馆简介

石建勋美术馆，兴建于公元2017年，2O18年8月18日举办首届"大美湿地"全国名家邀请展暨石建勋美术馆开馆展。展馆面积700平方，展线200米，是东营第一家以艺术家名字命名的美术馆。该馆装修典雅，灯光音箱齐全，配有高档画框200个，主要承接名家艺术展览，开展艺术交流与研究，组织各类艺术培训。该馆的责任是传承民族艺术，繁荣地方文化。4

抽奖活动

为感谢大家对本次活动的支持和回报热心观众，许多企业和个人对本次展览给予大力支持，他们是东营海晏堂总经理马小慧、东营盛元生态开发公司莲心湾董事长巩绪家、景芝酒厂东营总代理卢绪森、山东绿洲醇集团董事长夏芳蕾、国草冬虫夏草总经理贾富强、东营康健大药房总经理崔德强、东营冰清玉旗袍创始人姜冰。感谢他们的爱心和对石建勋美术馆的支持。凡是参加开幕式的热心观众，均有由东营盛元生态开发公司莲心湾提供价值50元的藕粉一瓶幸运大奖：三等奖6名：由东营盛元生态开发公司莲心湾提供养生藕粉和荷叶茶两提价值368元二等奖4名：由山东绿洲醇集团提供养生鹤宝饮料一箱及绿洲醇白酒一箱价值608元一等奖2名：由东营海晏堂提供养生海参山药粉两盒价值880元特等奖1名：由国草冬虫夏草提供养生虫草一盒价值2980元5

参展画家作品（排名不分先后）