山东有哪些大众化和小众化的美食、习俗等?
导读:山东有哪些大众化和小众化的美食、习俗等? (1)山东特产小吃:
青岛开春送老丈人家大鲅鱼,做鲅鱼饺子,鲅鱼丸子,等等
(1)山东特产小吃:
山东省地理位置优越,美食种类多样味道独特,成为山东独有的鲁菜山东省位于我国东部沿海,黄河下游,包括半岛和内陆两部分,优越的地理位置给予了辛勤的齐鲁人民丰富的、应有尽有的食材,海味珍品数不胜数,养殖的淡水鱼虾和藻类种类繁多,还盛产小麦、玉米、地瓜等农产品。鲁菜是中国特别有特色的,它风味独特,制作精细,口味鲜咸,深受各地食客的喜爱,下面就和我一起盘点一下正宗的鲁菜美食吧。
葱烧海参是鲁菜的经典名菜,山东的刺参更是是海参中的珍品。这道菜色泽红亮,葱香浓郁,营养丰富,能够强身健体,延缓衰老,增强机体免疫力,是一道极好的药食同源的佳肴,经常食用对人体健康十分有利。而且在山东当地能吃到最好的海参,都是野生的,根本就没有人工合成的。很多人都知道海参的价值很高,但是有些人为了牟利,会养殖一些人工的。这样的海参长时间食用,其实对身体益处不大。所以在选择和品尝的时候,一定要特别注意。但是在山东,这是一道名菜,只要是进入到饭桌上的,基本上都是经过严格检查的。
德州扒鸡是山东的传统名吃,早年被做为贡品送去宫中,发展至今走入千家万户的餐桌德州扒鸡色泽红润,肉质细嫩,骨肉分离,味道十分鲜美,定能满足你挑剔的味蕾,是一道老少皆宜的滋补美味。其实这道菜,小编在其他的省份也曾经看到过,也吃过,觉得味道不错。但是当初去山东旅游的时候,才知道什么是最正宗的味道,特别的香甜,肉质美味可口,而且一点都不腻。当时小编去的时候,还带回了几个,给自己的家人品尝,真的是特别香。就算给老人也不会特别的腻,而且很好嚼,特别容易消化。放在粥里,或者是在吃饭的时候配米饭吃也是可以的。
济南九转肥肠是鲁菜中知名的一道菜品,它源于光绪年间济南一酒楼的红烧大肠,后经改良流传至今。此菜因其精工细作似道家九炼金丹而被当时的文人墨客更名为九转肥肠,成为山东著名菜品之一。这道菜品色泽红亮,肥而不腻,口味鲜咸,微甜、微辣,十分下饭。
糖醋鲤鱼是鲁菜的又一代表菜品,这道糖醋鲤鱼色泽金黄、酸酸甜甜,营养丰富,老少咸宜。但是每个地方有很大的不同,有些地方喜欢吃甜的,所以放的醋就比较少。有些地方可能就愿意吃酸的,所以糖就很少。在山东小编第一次吃的时候,真的是被酸倒了牙。所以像我这种不喜欢吃酸的,一定要特别注意。在点菜的时候,如果真的想品尝一下,可以告诉后厨少放一点醋。
其实这道菜和西湖醋鱼很类似,只是多放了一点糖而已。而且也算是一道家常菜,有很
Hash:ed669be78017fcb3d7c5ae4aef4ea8a1797bc713
声明:此文由 Sukin 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
加拿大文化习俗与旅游 加拿大有哪些独特的风俗和文化
加拿大文化习俗与旅游 加拿大有哪些独特的风俗和文化 1. 加拿大有哪些独特的风俗和文化2. 加拿大有趣的风俗3. 加拿大有哪些独特的风俗和文化风俗4. 加拿大有什么独特的文化特点5. 加拿大的传统文化有哪些6. 加拿大的风情民俗7. 加拿大人的风俗特点8. 加拿大有哪些独特的风俗和文化遗产9. 加拿大有哪些独特的风俗和文化特点
-
德州旅游景点大全小吃 山东德州有哪些值得去的景点和好吃的美食呢?
德州旅游景点大全小吃 山东德州有哪些值得去的景点和好吃的美食呢? 德州有哪些特色小吃 德州特色小吃推荐山东德州有哪些值得去的景点和好吃的美食呢?德州有什么特色美食?德州有哪些必吃的特色美食小吃?来德州必打卡的美食都有哪些?
-
旅途美食小吃:山东美食排行 去山东必吃的美食有哪些
去山东必吃的美食有哪些?下面为大家搜集整理了山东美食排行,一起来看看吧!希望可以帮助到你。山东美食排行胶东大包胶东大包是山东胶东一带最受平民百姓欢迎的面食,已有千余年的历史,可谓是中华饮食文化的遗产。大包用小麦面粉发面做皮,以大白菜、大萝卜、山野菜配五花肉为馅,包成麦穗状,底部垫上玉米皮,上锅蒸20分钟即可。皮薄馅大,味美好吃,被胶东人称为“回家的味道”。山东沿海一带的很多酒店都可以制作胶东大包
-
舌尖上的山东,山东济南的美食有哪些?五大必吃美食推荐
济南作为山东的省会,拥有“七十二明泉”,素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美誉,景色自是不必多说。当然除了美丽的自然景观,还有众多美食可以一吃。作为一个合格的吃货,到一个城市没有品尝到美味就不是一个合格的吃货。今天就给大家分享济南的5款特色吃食,好吃美味,可以一起来看看!一、甜沫甜沫是济南传统的大众粥类美食。甜沫?首先想到的是口味偏甜,实际上并非如此,甜沫是一种以小米面为主熬煮出来的咸粥,济
-
兴化有哪些美食和景点 兴化有哪些美食和景点好吃
兴化有哪些美食和景点 兴化有哪些美食和景点好吃 1. 兴化有哪些美食和景点好吃2. 兴化有哪些美食和景点好吃的地方3. 兴化当地特色美食4. 兴化最有名的美食5. 兴化十大美食6. 兴化有啥好玩的好吃的7. 兴化本地人推荐美食
-
山东有哪些小吃和美食?
4,潍城火烧潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。山东的十大小吃都有哪些?山东省有着悠久的文化底蕴,是齐鲁文化的发源地。悠久的历史文化造就了山东人的饮食风格,地方小吃是饮食文化的一种反映,你知道山东的十大小吃是什么吗?下面给大家分享一下我心中的山东十大小吃。源于网络4、水煎包水煎包也是山东和河南不少地方的特色小吃,很多人把这种小吃当做一种早点来食用。源于网络8、鲅鱼饺子鲅鱼饺子是青岛、烟台等海边城市特有的一种小吃。山东的名小吃还有很多,欢迎大家留言补充。
-
山东 人少好玩的地方 山东有哪些小众又风景绝佳的地方?
山东 人少好玩的地方 山东有哪些小众又风景绝佳的地方? 推荐一下山东有哪些好玩的地方山东有哪些小众又风景绝佳的地方?山东有哪些好玩的地方?山东有哪些好玩的地方?
-
山东美食,舌尖上的淄博!淄博30大美食小吃是哪些?
山东淄博,为古齐国首都所在地,是世界足球的起源地,同时也是鲁菜的发源地之一。淄博美食历史悠久,名菜佳肴颇多,名扬海内外。淄博博山区是中国四大菜系——鲁菜的发源地,已经成功举办了无数次美食节,现有“鲁中美食城”之称,山东很多地方也都有“要想吃好饭,围着博山转”的民谚,而乾隆皇帝赐封的“天下第一村”——淄博周村也以其独具风味的小吃远近闻名。今天,小编就带大家走进淄博,看看那里的淄博30大美食小吃是哪些
-
唐山有什么著名景点和小吃 唐山的特色美食有哪些
唐山有什么著名景点和小吃 唐山的特色美食有哪些 1. 唐山的特色美食有哪些2. 唐山的特色美食有哪些小吃3. 唐山最著名的美食4. 唐山有特色食物5. 唐山有什么特色美食推荐6. 唐山有什么特色美食啊7. 唐山的传统美食8. 唐山有什么美食小吃
-
靖边的著名景点特色美食和历史文化 靖边的美食有哪些
靖边的著名景点特色美食和历史文化 靖边的美食有哪些 1. 靖边的美食有哪些2. 靖边美食介绍3. 靖边特色美食介绍4. 靖边的小吃
-