熏豆茶 熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。历史源远流长， 为太湖传统风味之一绝。 目前，我市许多地区还保持着这一待客习俗。许多农家还用锅粢茶、熏豆茶和绿茶作为招待“毛脚女婿”首次登门的礼仪。换句话说，也就是“毛脚女婿”喝了甜蜜的锅粢茶、咸味的熏豆茶和清淡的绿茶这三杯茶，就算过了丈母家的“第一关”。湖州东郊农村几乎家家户户爱将熏豆茶作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。 其实，熏豆茶中只有少量嫩绿的茶叶，更多的是称之为“茶里果”的佐料，其种类繁多，一般有以下几种：第一种叫熏豆，又名熏青豆。采摘嫩绿的优良品种的黄豆，本地人叫“毛豆”，经剥、煮、淘、烘等多种工序加工而成，后再放人干燥器中贮藏备用。它具有馨香扑鼻、咸淡相宜、和胃益中等特点；第二种是芝麻，一般选用颗粒饱满的白芝麻炒至芳香即可；第三种，民间叫“卜子”，其学名为“紫苏”。熏豆茶中所用的紫苏以野生为上。只可惜目前野生者渐少，多以人工培育者代之。紫苏经炒制以后，不但芳香浓烈，还具有理气开窍、消食和胃的药理作用；第四种为橙皮，是一种产于太湖流域的酸橙之皮。也可用蜜饯中的“九制陈皮”代之，但更多的却由民间自制。他们用桔子皮经煮、刮、切、腌、晒等多道工序加工而成，具有理气健胃之功效；第五种，名为丁香萝卜干，即胡萝卜干。胡萝卜洗净切丝后有两种制法：一以适量的盐生腌后晒干即成；另一种煮熟后腌制，晾干。后者更适宜牙齿不便的老年人食用。 以上五种，是熏豆茶中必备的“茶里果”。一般在冲泡前应以适量的比例调合，装入储存罐中；备用。此外，不少好客的湖州人还根据各自的喜好和条件，在、‘‘茶里果”中加入扁尖笋干、香豆腐干、咸桂花、腌姜片等多种佐料。但其中有个原则务必遵循，那就是所放的佐料既不能是腥膻油腻之物，也不能造成茶汤的浑浊。此外，在佐料的搭配上应根据客人的爱好，做到恰如其分，如果嫌淡，还可酌加食盐和味精。待所有的.“茶里果”投放完毕以后，再放上几片嫩绿的茶叶，以沸水冲泡，一碗兼有“色香味形”特点的熏豆茶就可品尝了。
种植大豆、油茶、油葵、花生，那种出油率高呢？
一、种植大豆、油茶、油葵、花生，那种出油率高呢？
你好！
种植大豆、油茶、油葵、花生，那种出油率高呢？在农村我们会经常种植一些植物食用油料，像大豆、油茶、油葵、花生等植物，有些收获的油料是自己食用，有些则作为增加家庭经济收入拿去市场售卖，那这些植物当中哪种的出油率最高呢？
首先，出油率最高的是花生，花生的出油率为40%-50%，差不多是一半了！而且花生油经济实惠，营养丰富，色泽金黄，气味浓郁芬芳，深受中国家庭喜爱！
其次是油葵，出油率为36%-42%，油葵的出油率很菜籽油差不多，出油率都是比较高的，在口感跟香味上要比花生油差很复多，市场价格也比较便宜！
再者是大豆，出油率为15%-20%，其实大豆的出油率并不高，可为何市场卖的最便宜？原因是现在的转基因大豆便宜，转基因大豆的品质高，出油率也高，所以价格也更便宜！
最后，出油率最低的就是油茶了，为10%-20%左右，野生茶油要种植4-5年才结果，而且出油率极低，也正因为如此，它的经营价值最高，经济价值也是最高的！
通过对比由此也可以看出，性价比最高的油料植物是花生，出油率高，价格也合适价格最高的是油茶，了解他们的出油率跟市场价值，我们可以根据个人情况种植生产！
希望我的回答能够帮助到你，想了解更多三农资讯分享，可以关注下我，谢谢！
二、端午节插艾草，农村野外青蒿、白蒿、毛蒿和艾草傻傻分不清楚，怎么分辨出来呢？
端午节也是艾草使用最多的季节，关于艾草的作用有很多很多，艾草采摘在农村也讲究前三后四，啥是前三后四呢？这里指的是最佳时刻，就像我们一样，艾草也是具有最佳的美丽年华的，在生长到最佳的时刻，就跟我们风华正茂时刻一样，而在端午节的前三天和后四天，艾草是被认为是生长到最好的时候，不论植株的大小，还是体内所含的营养成分，包括味道浓郁度，在这几天，都是达到最高峰值，在最佳时候进行采摘，作用也是最大的，还真的别是，在农村的野外，有很多种的蒿类，有的跟艾草生长的极为相似，怎么区分呢？
记得去年邻居老王在外上大学的儿子，就在端午节前夕，兴冲冲的去农村采集艾草，上午去的，没多久就开车回来了，兴高采烈的从后备箱抱出了一大捆艾草，说农村野外的艾草真多，大家一看可乐坏了，这哪是什么艾草啊，这小子把青蒿当成艾草给弄回来了，青蒿虽然也是带有一定的香味，和有很多的作用，但跟艾草还是不能相比的，老王没办法，只好下午又去了一趟，才整回来了一些。
在野外跟艾草极为相似的有野菊花、白蒿、青蒿，以及有的地方还有一种蒿叫做毛蒿，野菊花其实跟艾草很容易辨别，野菊花植株低矮，虽然叶子跟艾草极为相似，但最大的区别在于艾草的叶片正面是绿色，而背面则是发白的颜色，野菊花则是正反两面都是绿色，这个是很容易辨别的，一般不会搞混，很容易区分。
也有人说，艾草叶片很容易辨别，正反两个颜色，殊不料白蒿也是具有这样的特色，叶片也是正面发绿，背后是发白的，白蒿也具有艾草很相似的味道，只不过白蒿植株明显低矮，很爱贴地生长，植株造型上还是有区别，还有一个最大的差距，其实这个辨别方法适用于大部分的辨别，那就是艾草的叶茎也就是梗，都是呈现一种棱形的，而其他更艾草极为相似的蒿类的茎，很多都是圆形的，这一点也是最容易区分出艾草的最简单的方法，简单明了，仔细观看便能够查明真相。
青蒿叶片跟 草的叶片差距是很大的，青蒿的叶片显得更加的细、散，艾草的叶片明显要大、密实一些，青蒿的茎的根部大多数是呈现一些发红、紫的颜色，而艾草则是全株绿色，艾草的茎也比青蒿要粗壮很多，艾草具有独特的艾草清香味道，而青蒿则是一种淡淡的青草味，有的甚至还会有一些臭味，是跟艾草有很大的区别的。
端午节马上就要来临，采集艾草是很多人的最爱，这些跟艾草长的很像的蒿类，还是要仔细分辨一下，别搞错了，对于艾草还有很多分辨的方法，你都知道哪些呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。
艾草、青蒿、豚草一类分不清楚？我来教大家认识一下！农村端午的习俗之一就是在门上插艾草，而艾草这类植物在农村可是非常常见的，每年端午节前些天都好多老头老太太成群的在河边、马路旁、菜园里摘艾草，有的拿去卖，有的就拿回来。但这让人困惑的是还有这些蒿草的形态和艾草特别相似，好多朋友对此傻傻分不清楚，购买的时候也是稀里糊涂的。下面，我就给大家分析一下。
1.艾草艾草也是属于菊科的一种，一种幼食野菊花的样子就和它有点像，它的根部比较硬，上部比较软，叶片的颜色很好区别，上面绿背面白的，摸起来有点像草纸，叶子一直轮着对生到顶端。
2.白蒿公认为是和艾草长的很像的植物之一，确实叶片根茎的形态都差不多，但是在成型的时候就比较容易分辨了，大小一眼就能看出来，白蒿比较矮小，茎比较分散，相比艾草的直茎，就是一个哥哥一个弟弟。另外，艾草气味也比较刺激，白蒿就没什么大味道了！
3.豚草这也算的上是一个近似物种了，个头的根茎与艾草相似，但叶片上面就有一些差别了，豚草叶片分岔多且细，背面也不是灰白色，所以它比较好区别，豚草可是有些毒性的，切不要误食哦！
大概和艾草相似的物种就这几类了，大家在采摘或者购买的时候一定要注意哦！不要在买错了！
如果大家有什么不一样的看法，还请留言分享哦！想要了解更多农村资讯，请点个关注收藏一下吧！
三、农村人讲“横栽番薯竖栽葱，深栽茄子浅栽烟”，有什么具体的窍门儿吗？
马上就到了谷雨节气了，在很多地方都有谷雨前后种瓜种豆的说法，虽然距离谷雨节气还有几天的时间，但是这几天的天气越来越暖和，农民朋友也可以了一年的播种。一到了春天要种植的农作物有很多，在种植农作物时要根据农作物生长特点不同种植的方法也不同，智慧的劳动人民还总结出了种植的农谚“横栽番薯竖栽葱，深栽茄子浅栽烟”，那么这句农谚是什么意思呢？
横栽番薯番薯，又叫做红薯，地瓜，在我们这里一般在谷雨前后栽种红薯秧，栽种红薯秧时农民会选择倾斜45度角来斜着栽种，之所以会选择这样来栽种红薯，不仅有利于红薯秧快速的生根长出新芽，还有利于后期红薯块根的形成。当然直插也可以使栽种的红薯长出块根，但是和斜着栽种相比，斜着栽种的产量要更高一些。
竖栽葱每年的春天爷爷赶集的时候都会买上一些小葱栽在院子里，这样一年就有吃不完的大葱了。在栽种小葱时，爷爷会提前用铁锹铲除一条笔直的小沟，然后依次将小葱紧紧的靠在小沟上再用土掩埋。之所以会竖着栽葱，是为了在秋天收获大葱时能收获到笔直的大葱白。在自家院子里种植大葱时偶尔偷懒会将大葱随意栽种，往往这样偷懒栽种出来的大葱不仅长的慢，大葱白还弯弯曲曲，所以竖直栽葱不仅会提高大葱的品质，还会提高大葱的产量。
深栽茄子每年的春天我家都会在院子里种一些茄子秧 在栽茄子秧时，爷爷总是让我们把栽茄子的坑挖的深一些。后来才知道，茄子没有直根，如果栽种的很浅的话，茄子很容易在后期的生长过程中出现倒伏的情况，尤其是是在雨后，所以适当的将茄子栽种的深一些，既可以保证茄子移植的成活率，还可以保证在后期生长中不会倒伏。
浅栽烟现在种植烟叶的越来越少，在以前烟叶可是人们换钱的好东西，很多人都会在自家地里种植一些。种植烟叶和种植茄子大不相同，种植烟叶要适当的浅一点种植，这是因为在烟叶的生长过程中人们要不断的对烟叶培土，如果烟叶刚开始栽种的太深的话，不仅不利于后期的培土工作，还会阻碍到烟叶的生长，所以烟叶要适当的浅栽。
在农村关于种植的俗语都是老一辈的人们多年的劳作总结出来的经验，对现在的人们种植仍然有指导意义。
横栽番薯竖栽葱，深栽茄子浅栽烟。这是一句对称对仗又押韵的句子，极有修辞手法，使人易读易记。横竖深浅仅以栽联，就说明表露了四钟作物的种作法门诀窍。一看便懂，简单明了，深入脑海，十分形象。
我在农村长大，农耕辛苦，农耕不易。做种作要获丰产，要需要知识经验与窍门的。不可蛮干盲目干，不是仅靠努力勤就可，要有知识经验支撑，要有窍门会巧干。有窍门会巧干就能事半功倍，反之蛮干胡干，就只事倍功半，甚至一败涂地。农耕也如此，横栽番薯竖栽葱，深栽茄子浅栽烟，就之讲种作窍门技巧的。
番薯竖栽是难获高产的，横栽就可高产，只是横竖不同，这是根据番薯生长特点及种作经验得出的结论。番薯根生藤长，竖栽根难发达而不多，横栽横生而多根可多生薯，所以番薯横栽比竖栽高产多薯。葱是直生横发的，栽葱就宜竖不宜横，横栽必影响葱生长，也难种好。
茄子根系不发达，茄子长木上，不深栽，一来难多生茄子，二来多生，根不深不牢固易倒易坠跌，这是大忌，所以栽茄子要深种为好。烟是叶生，怕积水，宜浅栽，之后宜多培土，这样才易获丰产。种作，除了讲究气候时令施肥管护等之外，还要了解作物特点特性，讲究种作方法技巧才可获丰产，该横栽就横栽，该竖种就竖种，该深宜深，该浅宜浅，找到窍门，就可事半功倍获丰收。
下帅乡:黑豆酒、野生茶油等原生态农产品 尽显“乡土味”.
下帅壮族瑶族乡是我县的少数民族乡，下帅的黑豆酒、蜂蜜、野生茶油等原生态农产品亮相第二届品茶节，尽显“乡土味”。
在下帅乡特色展示区记者看到，展区的各个角落无不彰显着别样的民族风情：姑娘们身着少数民族特色服装，热情招待着八方来客；各式各样的农副产品包装精美别致，尽显壮瑶特色。该展区负责人告诉记者，“原生态”是下帅乡农副产品的代名词。
（以下产品，支持在线下单）
网上商城购物，直接快递上门
下帅乡特色展示区负责人 李文森：
我们有黑豆酒、蜂蜜、野生茶油、灵芝等主要产品，我们这些产品都是原生态的，今年我们也增加了冬菇、山茶油果，每一届（品茶节）我们都考虑提升一个等级，今年人流、消费等方面都比去年提高了。
蜂蜜、黑豆酒等深受游客喜爱。
下帅乡特色展示区负责人 李文森：
现在这个蜂蜜是去年的，他们对隔年的蜂蜜特别有兴趣，因为就蜂蜜来说放一年之后品质更好。我们的黑豆酒是五年的原浆酒，全部都是手工制作的。
游客：
（黑豆酒）很好喝！很香醇！又甜又香！
■■■■■
记者了解到，近年来下帅乡依托独特的自然资源，立足生态涵养发展功能定位，在高山地区大力发展单丛茶产业。品茶节上，单丛茶当然不能“缺席”。
下帅乡特色展示区负责人 李文森：
我们的单丛茶是在海拔600米以上（生长）的，现在我们又扩建了一个场地1000亩左右，在我们下帅最高峰2000米左右。
让怀集的特色农副产品“走出去”，是品茶节举办的意义所在，也是怀集19个镇（乡）人民共同的心愿。
下帅乡特色展示区负责人 李文森：
如果没有品茶节这个平台的话，我们怀集的特色都走不出去，味道方面和技术方面没有交流，通过品茶节我们怀集可以互相交流，把信息带出去，我们跟其它18个乡镇都有联系，只有把我们的产品走出去才有发展空间。
▍来源：怀集手机台
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喝红豆薏米茶时，别再买错了，多数人都不懂，难怪喝了也没啥效果
喝红豆薏米茶时，别再买错了，多数人都不懂，难怪喝了也没啥效果。现在很多女孩子在平时的生活当中都会非常的喜欢喝红豆薏米茶，因为对于这种红豆薏米茶相传是有很好的祛湿消肿的效果，他们也是想要通过这样的红豆薏米茶获得一个更好的瘦身效果，那么对于这种红豆薏米茶来说，确实有很好的祛湿消肿的效果，但是我们在喝的时候也是不能买错的，就是因为大多数的人都不懂，难怪喝了也都没什么效果。
其实对于这个红豆薏米茶来说，很多人在喝的时候都是直接去超市里面买一些薏米和红豆放在一起煮一煮就当作红豆薏米茶来喝了，但是实际上对于这种红豆薏米茶来说，它对原材料的要求还是很高的，如果说我们买错了原材料的话，那么喝了也是没什么效果的。
就比如说这个红豆薏米茶里面的红豆并不是普通的红豆，而是赤小豆，对于这种赤小豆来说它是长长扁扁的形状，那么只有用这种赤小豆煮出来的红豆薏米茶才会有效果，如果说我们买的是普通的红豆，就算我们喝了再多都是没有任何效果的。
还有就是这个红豆薏米茶里面的薏米也是需要把它给炒熟之后才可以煮水喝的，因为这种薏米本身是寒性的，如果喝得太多，对我们的脾胃也是有很大的伤害，而且对于这种薏米来说，我们只有把它给炒过之后才能够消除它的寒性，再用来煮水喝，就有比较好的祛湿的效果。
当然，如果想要让这种茶更好地保护脾胃的话，我们还需要在这个红豆薏米茶里面加入一种东西，那就是芡实，因为这种芡实有很好的保护脾胃的作用，我们在这个红豆薏米茶里面加入芡实之后，不仅不会影响效果，反而是会让它的效果变得更好。
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