汝南瘦肉型猪是解放后培殖的新品种，这种猪具有生长迅速、体型美观、抗病能力强、耐粗饲等优点，在汝南为中心的豫南广大农村普遍喂养，深受欢迎。它的显著特点是：胴体瘦肉率高达60%以上，瘦肉肥嫩，味美色鲜，在国际市场上颇负盛名。在重量相同的情况下，每头约比其他类型的生猪多换30——40美元的外汇。汝南平均每年出口近十万头。1983年5月，经国家外贸部门评比鉴定，生猪质量居全国第一。早在五十年代初期，汝南人民在国家的扶植下，就开始把引起的外种猪做父本，与本地母猪杂交，初步显出优势，从而坚定了人们对生猪改良和选育的信心。六十年代，汝南被国家定为“生猪外贸基地县”为了满足国际市场的需要，在原有改良的基础上，又引进了长白、英大白等猪种，进一步进行杂交、选育、改良，加大了猪的体尺，提高了瘦肉率。( 驻马店)
甘南那个景点有蕨麻猪 甘南蕨麻猪肉怎么做
1. 甘南蕨麻猪肉怎么做
蕨麻猪为甘南草原的一种特有猪种，因以蕨麻为食而得名。主要出产在合作附近，又叫“合作猪”。甘南藏族人民炙烤火烧蕨麻猪有独特的工艺和韵味。
他们先用棍棒打死猪，除去内脏和头蹄，然后内涂调料，外裹泥巴，埋入无烟的牛粪火堆中炙烤，至泥呈褐黄时，猪毛随泥巴脱落，即可放入大盘，配以佐料，用藏刀切割而食。肉嫩皮脆，鲜香无比。
2. 甘南蕨麻猪肉怎么做好吃
甘南蕨麻猪以食当地蕨麻(俗称人参果)为主，体小、肉嫩著称于西北
3. 甘南天然野生植物蕨麻
蕨麻：系高原蔷薇科野生植物，以甘南产地最为正宗，体圆肉肥，颗粒饱满，色泽红亮，产量较高的特点。人参果生于海拔1700－4300米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强，常形成大面积群落。风干块根含水77%，灰分3.09%，还原糖2.97%，蔗糖1.20%，淀粉3.30%，戊聚糖8.34%，蛋白质6.19%，鞣质10.76%，粗纤维15.42%，委陵菜甙0.12%，脂肪约2%，另含有维生素及镁、锌、钾、钙等微量元素，具有较高的医疗和营养价值，有健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，藏医称其为"卓老沙僧"，常以其入药。
人参果富肉质，呈块形，味甘美，以熟烂的蕨麻拌酥油炒面，既香又甜，腻味全除；以晒干的蕨麻熬稀饭，不但增加粘度，且味鲜甜；以鲜蕨麻做甜菜肴，则色香味俱佳。
4. 蕨麻猪的做法大全
原料：
蕨麻猪五花肉
调料：
盐、老姜、酱油、大料、八角、料酒、可乐、植物油、香叶、葱白
蕨麻猪肉的做法：
1、将带皮的五花肉切成小方块状，大小看个人喜好；
2、冷水放入锅中，大火烧开去浮沫后捞出冲洗干净，并沥干水分；
3、炒锅洗净，放入少许油，把沥干水分的藏香猪五花肉放进去小火慢煎至表面金黄；
4、放入葱姜片、大料、香叶和八角爆香；
5、倒入酱油翻炒均匀后炒至上色；
6、倒入可乐、料酒和盐，大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮约50分钟即可；
7、最后转大火收汁起锅。
5. 兰州市购买蕨麻猪肉在哪
兰州土特产里，比较有名的有兰州百合、白兰瓜、大板瓜子、永登玫瑰、兰州水蜜桃、冬果梨等，这些都算是兰州本土出产的特产，其中特别有名的就属兰州百合和永登玫瑰（做玫瑰精油的原料）。
还有些是兰州周遍地区的特产，应该也算兰州特产：比如枸杞、临泽小枣、甘南厥麻（人参果）、牛肉干、临夏软儿梨、干草杏、杏皮、瓜干、甘谷辣面子等。要说便宜，肯定要比其他地方便宜一些，价格就不好说了，每年都在变；当然都是在老百姓买的起的范围内了。
6. 甘肃特产蕨麻怎么吃
甘肃蕨麻
甘肃蕨麻一般在3月份就开始陆续上市了，产量在好几万亩左右，一般会卖到130元一斤，甘肃蕨麻的大小不均匀，断面有黄白相间的同心环。
青海蕨麻
青海蕨麻在4月下旬就上市了，产量一般位居全国第一，一般会卖到160元一斤，青海蕨麻的形状是纺锤形的，颜色是棕褐色的，表面还具有皱纹。
西藏蕨麻
西藏蕨麻一般在春季的3、4月份上市，亩产量会比较少，上市卖到150元一斤，西藏蕨麻质地坚硬，比较脆，断面比较平坦。
7. 蕨麻猪肉怎么煮好吃
【人参果】（Pepino Melon）原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时 果皮呈金黄色，外形似人的心脏。 其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎 水果。
人参果的正确吃法
1、生吃：人参果可以直接食用，也就是生吃，人参果的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。
2、炒菜：人参果是属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将它切片放进去翻炒，炒熟之后就能吃了。
3、凉拌：人参果不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把它洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就行了。
4、煮粥：人参果还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。
8. 煮蕨麻猪肉放什么调料
1.1冷水上锅
2.2处理蕨麻。现在清水中浸泡少许，冲洗
3.1五花肉切成块
4.2煮开，再冲洗，这样一是为了洗净藏在蕨麻隙缝里的土。二是为了让蕨麻软、熟。煮好冲净后，会发现，蕨麻比原先大了点。备用
5.取一平底锅，倒油，油热至4、5成时，把肉放进去，小火煎制
6.两面都煸一下，煸出多余的油，煸的发黄为好。这个过程一定要用小中火，油花会溅，要带手套站在锅旁，翻动肉块
7.待肉都煎好了，倒入煮好的蕨麻。如果，油脂太多，可以先到出来一些，我这次用的五花肉比较瘦，煎出的油脂不多，所以就直接把蕨麻放进去了
8.翻炒几下，放入适量的红糖、盐、大香、香叶、老姜、白胡椒粒、五香粉、黑胡椒粉、老抽、料酒、鲜贝露、倒入没过肉块的清水
9.放上小葱。大火烧开，中火慢炖，待汁液浓稠收尽，肉块已熟，蕨麻变得绵软，关火，即可盛盘
汝南县公安局成功打掉一大型地下流动赌场
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市局“平安守护”专项行动推进会召开之后，2月22日上午汝南县公安局立即召开党委扩大会，副县长、公安局党委书记、局长许志勇对“平安守护”工作进行了再动员再部署，进一步夯实责任，传导压力，要求全体民警、辅警以实际行动切实守护好汝南的平安。会议召开当晚，由汝南县公安局巡特警大队牵头，抽调韩庄、常兴等派出所民警，组织100余名警力，雷霆出击，一举打掉一大型地下流动赌场，查获赌资人民币23万余元，扣押、查封赌具及手机微信、支付宝账号等若干，成功抓获犯罪嫌疑人40人，打响了汝南县打击流动赌场的新年第一枪。
2月22日晚，在前期分析研判的基础上，得到准确情报信息，一流串于汝南、上蔡两县交界处的流动赌博窝点。在我县金铺镇金赵村出现，面对稍纵即逝的战机，汝南县人民政府副县长、公安局党委书记、局长许志勇立即安排副局长徐华抽调精干警力成立专案组，制定详细抓捕计划迅速组织抓捕。
抓捕小组通过侦查，发现该团伙人员警惕性高，反侦查能力强，为避免打草惊蛇，防止放哨人员通风报信，抓捕小组徒步四公里前往抓捕地点，巧妙避开赌场设置的多处岗哨，在擒获最后一个岗哨后，民警以迅雷不及掩耳之势果断破门而入，成功控制抓获开设赌场及参赌人员40人，无一人漏网。
经民警现场清点，共查获赌资人民币23万余元，扣押、查封赌具及手机微信、支付宝账号等若干。
目前，该案件正在进一步侦办中。
来源：汝南公安
点
高老庄原型现世，庄内村民不吃猪肉、为八戒建庙，香火还非常旺盛
"天地玄黄，宇宙洪荒，日月盈昃，辰宿列张"。
对于浩瀚无垠的宇宙，古人总是用超乎寻常的想象来满足内心的好奇，记录盘古开天的《山海经》，充满神仙斗法的《封神演义》，构造了一个庞大完整、脉络清晰的神仙世界，放即今天可以堪比美国好莱坞的漫威宇宙。
"李杜诗篇万口传"，文化源泉一脉相承，上古先贤创造的庞大的世界观后世文化影响深远，《红楼梦》中宝玉为一块补天石所化，便是以女娲补天后续为引子。
《水浒传》中一百单八将对应上天五方星源，更不要说一些狐媚鬼仙之类的民间故事，甚至于当下的修仙小说、网络游戏，追根溯源都是基于这个背景所衍生的。而其中最为让人津津乐道、耳熟能详的便是《西游记》了，其在建国后翻拍的电视剧大获成功，播出之时万人空巷。
人物形象鲜明的师徒四人，一路波折，历经千辛万苦终于功德圆满，取得真经。作为一个专业混子，猪八戒在队伍中往往是拖后腿的一位，即使在最初加入的时候，也对凡间尘缘恋恋不舍。"问渠那得清如许，为有源头活水来"，高老庄真的现存于世吗？
追本溯源，明代神妖小说《西游记》中出现的各路人物、法宝神通，所借鉴的是正统道教《神仙录》，故四大名著中猪八戒的角色塑造来源于古籍中的神仙人物水神天河宪节，掌管天庭八万水军，这一段被吴承恩借鉴到书中，衍生出"天蓬元帅"一角。
猪八戒来源出处有典可查，高老庄亦是有迹可循。《西游》一书中，唐僧一行辗转西行，途径边域小国无数，走至乌斯藏国界之地一处庄子，名唤"高老庄"。经考证，明代之时，藏滇之地被称为"乌斯藏"，也即今天西藏和云南部分地区。
"乌斯藏"已然明晰，那这处庄子所料不差的话，也应该在这云山雾罩的范围之中。的确，在今天的云南省保山市，实实在在存在着这么一处庄子，与《西游》所写别无二致，与猪八戒也有着千丝万缕的联系。
此庄名为"西庄村"，当地流传之名原非如此，本叫"高老庄"，为纪念唐玄奘一路西行，易名为"西庄"，这流传神乎其神，似乎又与《西游》相互印证，让人难辨真假，但"西庄村"确实与猪刚鬣有着不解之缘。
"莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚"，在古时的中国，由于地缘的限制和时间的加持，每个村子都形成了极具特色的风俗传统，出于对传承与生俱来的敬畏，累年岁月之下养成了山野乡民对这种人文的虔诚。
到了物质飞速发展、信息广为流传的现代文明，那些地处偏远的村庄经受住了外来文化的冲击，保留住那份淳朴的"习俗"，"西庄村"便是名副其实的一个。村中对于八戒的尊敬可以说是至高无上。
举一个简单的例子，作为三牲之一的"猪"在这里根本没有市场，在被人民群众广为接受的今天，西庄村的村民始终保留着"不食猪肉"的习俗。不同于西域民族宗教理念的要求，西庄村人是出于对那段缥缈无垠传说的敬畏而订立的规律，千百年来，寒来暑往，秋收冬藏，他们一直恪守本分，坚守习俗，告别了这种常人眼中大快朵颐的寻常肉食。
"不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香"，《西游》一书中，唐僧一行千辛万苦、抵达灵山之后，师徒五人纷纷受封，少有功劳、多是苦劳的猪刚鬣被封为"净坛使者"，美其名曰"因八戒壮身臃肿，食肠宽大，封一个受用品级，享尽四大部洲佛事之礼"，而在实际当中，全国奉拜猪八戒的庙宇也至此一座，一些乡野小庙无稽可考。
这座庙宇也是颇有来历，相传西天之行圆满结束后，得道升仙，便传下法旨，托梦于高老庄人修建庙宇，以护佑一方，保风调雨顺，生灵康泰。源于这个传说，庙才得以修建，主殿供奉观世音菩萨，以谢其点化之恩，偏殿供奉猪八戒，手握钉耙，威风凛凛。庙宇修缮完毕之后，积年累月，香火不断，直至今天，亦是车水马龙，往来频繁。
这座"八戒庙"早在一代文豪吴承恩书写《西游》之时，便已存在，当年吴承恩在搜集民间故事，构思书中情节时，将西庄村的风俗传统，人文轶事写入书中，整本书也是现实与想象完美结合，书中人物故事皆有所考证，脉络清晰，条理鲜明，不愧为我国四大名著之一。
这座庙历经千年，其中几遭损毁，都经后人修缮得以保留至今，尤其是供奉之主不同寻常，实在是不可多得。庙宇供奉在中国悠悠岁月的历史中遍地可寻，以至于形成自成一格，"乱花渐欲迷人眼"，形成一种门类众多的特有文化，城隍土地、山野毛神，都有自家道统，当地百姓也"靠山吃山，靠水吃水"，供奉的神灵多与当地传说、信仰密不可分。
《鬼吹灯》黄皮子坟一卷中便讲述了以前的东北多有祭拜黄皮子大仙，传说黄鼠狼修行千年，吸日月之灵气，集天地之精华，得道之后奉为大仙。像这种山精野怪的野史传说，在古代民间广为流传，却也作为一种信仰，支撑着古人对于未来的希望，寄托了世人对于天道的想象。
"今人不见古时月，今月曾经照古人"。
沧海桑田，日新月异，生活在现代世界的我们很难再构建这样一种宏大的神话想象，而能感受传统文明而精神震撼的今天，需要感谢那时坚持传承的先人，"新竹高于旧竹枝,全凭老干为扶持"。
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