韭王鲜虾肠

韭王鲜虾肠

韭王鲜虾肠是西关美食，肠拉得很薄，透明，很爽口，不粘不腻。里面的陷很多，加了时菜，尤其爽。特别是鲜虾，红的虾，黄的韭王相配，可谓色香味俱全，令人垂涎。

酱油的调味作用很明显，其他地方的酱油怎么就没它那的好呢？

价

格：韭王鲜虾肠6元/碟

海城朝鲜王朝旧址景点 朝鲜王朝地图

1. 朝鲜王朝地图

朝鲜面积相较韩国面积稍大。韩国领土面积为10万平方公里，朝鲜的领土面积12.3万平方公里。朝鲜是位于东亚朝鲜半岛北部的社会主义国家，与山东半岛隔海相望，东临日本海。韩国三面环海，西濒临黄海，东南是朝鲜海峡与朝鲜相邻。

2. 朝鲜朝鲜地图

中国地图是指为明确中国版图而绘制的地图。中国位于亚洲东部、太平洋西岸，它的版图被形象地比作雄鸡。是中华民族的主要聚居地。陆地面积约960万平方公里，内海和边海的水域面积约四百七十多万平方千米。总面积为1430多 万平方千米,居世界第三位。中国领土北起漠河以北的黑龙江江心主航道，南到南沙群岛南端的曾母暗沙,长约5500公里，跨纬度49度多；东起黑龙江与乌苏 里江汇合处宽约5200公里，西到帕米尔高原，跨经度60多度。

　　中国陆地领土包括中华人民共和国大陆及其沿海岛屿、台湾及其包括钓鱼岛在内的附属各岛、澎湖列岛、东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛以及其他一切属于中华人民共和国的岛屿。

　　与中国接壤邻国东为朝鲜，北为俄罗斯、蒙古，西北为哈克斯坦、吉尔吉斯斯坦，西为塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦，西南为印度、尼泊尔、锡金、不丹，南为缅 甸、老挝、越南。东、东南部的大陆海岸线长 1.8万余公里，渤海(内海)、黄海、东海、南海自北向南环绕大陆边缘，领海宽度为12海里，与韩国、日本、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、文莱等邻国隔 海相望。

　　中国地图地形走势西高东低，呈阶梯状下降。

3. 朝鲜王朝地图高清

三八线是位于朝鲜半岛北纬38度线附近的一条军事分界线，其不等同于北纬38度线，长度约305公里，现在是朝鲜和韩国的国界线。

4. 朝鲜地图 全图

没有区别。

解放后，东北地区的朝鲜人被认定为 “中国朝鲜族” ，关内的朝鲜人被认定为 “朝鲜侨民” 。

本来历史上并没有南北朝鲜一说，只是在二战后期，美国人为了与苏联人为了避免军事冲突，人为地画出一条 “军事分界线” 。一个美军上校参谋叫做 “杜勒斯” 的家伙就在朝鲜地图上，沿着北纬 38 度线，就那么随便一划，就将一个国家分成两半了。

这个杜勒斯，在艾森豪维尔当总统的八年里，作了 “国务卿” ，就是美国的外交部长。他十分仇恨共产主义，历史上曾经数次提议对中国大陆进行 “核打击”

5. 朝鲜 世界地图

三八线地图位置

三八线是朝鲜半岛上北纬38度附近的一条军事分界线。

第二次世界大战末期，盟国协议以朝鲜半岛上北纬38°线作为苏、美两国对日军事行动和受降范围的暂时分界线，北部为苏军受降区，南部为美军受降区。日本投降后，就成为同为朝鲜民族但政治体制不同的大韩民国（南朝鲜）和朝鲜民主主义人民共和国（北朝鲜）两个政权的临时分界线，通称“三八线”。

朝鲜战争结束后在三八线的基础上调整南北军事分界线，划定临时军事分界线两侧各两公里内为非军事区。习惯上仍称其为三八线。

三八线位于朝鲜半岛上北纬38度附近，是韩朝两国的分界线，按照朝鲜停战协定，三八线两侧的南北朝鲜非军事区宽约4公里、长约248公里。需注意的是：三八线因邻近北纬38度而得名，但不等于北纬38度线。例如由北朝鲜实际控制的开城市，就位于北纬38度以南。

6. 朝鲜的世界地图

世界地图上有韩国

大韩民国，简称“韩国”，位于东亚朝鲜半岛南部，总面积约10.329万平方公里（占朝鲜半岛面积的45%），� �用韩语，总人口约5200万。首都为首尔。

韩国三面环海，西濒临黄海，东南是朝鲜海峡，东边是日本海，北面隔着三八线非军事区与朝鲜相邻。

7. 朝鲜国地图

长津湖是位于朝鲜北部长津江上游的人工湖，在咸镜南道。

长津湖是朝鲜北部最大的湖泊，位于赴战岭山脉与狼林山脉之间，由发源于黄草岭的长津江向北在柳潭里和下碣隅里之间形成长津湖，最后注入鸭绿江。

在长津湖以东约30公里，是由长津江最大支流赴战江所形成的赴战湖，两大湖泊及其附近地区就被称为长津湖地区。

两湖周围崇山林立，平均海拔约1300米，山上林木繁盛，山间道路狭窄，偶有几处村落也是人烟寥落。

长津湖地区一般从10月下旬开始进入冬季，至11月下旬日平均气温可下降到零下27摄氏度，风雪交加的严寒气候。

长津湖战役是抗美援朝战争第二次战役东线作战中，以敢打硬仗、善打恶仗著称的中国人民志愿军第9兵团3个军，在艰难困苦的条件下，与武器装备世界一流、战功显赫的美军第10军，于1950年11月27日至12月24日在朝鲜长津湖地区的直接较量，创造了抗美援朝战争中全歼美军一个整团的纪录，迫使美军王牌部队经历了有史以来“路程最长的退却”。

这次战役，收复了三八线以北的东部广大地区志愿军在东西两线同时大捷，一举扭转了战场态势，成为朝鲜战争的拐点，为最终到来的停战谈判奠定了胜利基础。

中国军人为了革命理想、为了中华民族和新中国敢打必胜、不怕牺牲的战斗意志和战斗精神，受到包括美国军人在内的世人称赞。

8. 朝鲜帝国地图

中朝边界主要以图们江和鸭绿江两条河流为界，（以河宽中间点、一说河面宽度中间点）全长1，390公里，其中未定界50公里。

图们江部分是1909年清朝政府和日本在北京签订的《间岛条约》划定的，其他部分未正式划定。存在的主要问题是：

（1）天池问题。

长白山天池系我国领土，朝方持相反看法。

日本出版的地图大都把中朝边界划在天池上，与《间岛条约》不符。朝鲜的地图与日本地图一致。自1954年以来，朝方对我国出版的地图把长白山天池划在中国境内一事，多次提出不同意见。

（2）因河流改道等原因，双方对一些小岛屿的归属问题有不同意见。

9. 朝鲜的历史地图

朝鲜半岛，韩国称其为韩半岛，是位于东北亚的一个半岛，由朝鲜半岛和周围3300个岛屿组成，其中半岛占全境总面积的97%。根据考古所得，早在远古时期朝鲜半岛之上就已有人类居住。朝鲜半岛的旧石器时代始于公元前50万年，公元前5千年进入新石器时代，公元前10世纪开始进入青铜器时代。到了公元前4世纪进入铁器时代。

　　箕子朝鲜

　　存在时间公元前1120年～公元前194年，周初，商朝遗臣箕子东迁至今朝鲜半岛北部，建立的“箕氏侯国”，被认为定都在大同江流域今平壤一带。这个国家在西汉时被燕国人卫满所灭。

　　箕子是商纣王的叔叔，与微子、比干是殷商的三大忠臣。《论语·微子》中记载，孔子说：“微子去之，箕子为之奴，比干谏而死，殷有三仁焉。”

　　箕子朝鲜和燕国经常会发生摩擦。

　　原来燕国比较小，后来越打越大，当中过程我就不描述了。到后来基本上就是这样的格局了。

　　汉朝建立后，情况就变成了这样。

　　卫氏朝鲜（公元前194年～前107年）

　　由燕国人卫满（姬姓卫氏，卫国宗室后裔）率千余人进入朝鲜，推翻箕子朝鲜自立，是朝鲜半岛历史中最早得到考古及文献证明的国� �。汉武帝在公元前109年起兵远征朝鲜半岛。公元前107年，卫满朝鲜被灭。

　　汉四郡（前108年～公元313年）

　　在这个时期，朝鲜就正式属于中国版图了。

　　汉武帝在剿灭卫满朝鲜后在朝鲜半岛北部和中部设立的乐浪郡、玄菟郡、真番郡、临屯郡，被称为“汉四郡”时期，统治夫余、高句丽等族。东汉、曹魏和西晋皆保留了乐浪郡和玄菟郡。东汉末割据辽东的公孙氏分出乐浪郡南部设立带方郡，并为魏晋所承继。

　　三韩时期

　　三韩就是上面图上朝鲜半岛南面的一小块地方，它们是马韩，辰韩、弁韩等三个小部落，合称三韩。三韩后来被新罗所统一，其存在时期后来被称作“朝鲜前三国时代”。现在的韩国人和朝鲜人都称自己为“三韩子孙”，类似华人自称“炎黄子孙”的说法。

　　《后汉书·东夷列传》中对三韩有所记载。

　　三国时代（公元前57年到公元668年）

　　占据辽东和朝鲜半岛的三个国家高句（gōu）丽（lí）、百济、新罗。7世纪新罗统一了朝鲜半岛大同江以南地区，开启了统一新罗时代。

　　高句丽这个国家比较复杂，中国认为是属于我们的，韩国、朝鲜认为是属于他们的。高句丽和高丽不是一回事情哦！

　　高句丽人在其成立的初期可能是由位于中国东北的少数民族濊貊人和部分迁移到这一地区的扶余人组成的。扶余与中原王朝关系一直十分友好。高句丽就不是了，中原王朝一直打击它，最著名的当属隋炀帝和唐太宗都分别亲征。

　　唐朝的时候，高句丽大对卢（相当于宰相）渊盖苏文非常出名，在韩国人眼中是大英雄，但是中国史书却认为他残暴弑君。在渊盖苏文死后，唐高宗彻底平定高句丽，分其境为九都督府、四十二州、一百县，并于平壤设安东都护府以统之，任命薛仁贵为检校安东都护，领兵镇守。自此，高句丽国家不再存在于世。

　　新罗（公元前57年～935年）

　　公元503年开始定国号为“新罗”。新罗由三韩中的辰韩建立，新罗最初由辰韩朴氏家族的朴赫居世居西干创建，后禅让给日本人出身的昔脱解王及其后裔。670年-676年唐朝新罗战争后，新罗侵夺了大同江以南的原属于中国后为高句丽夺取的汉乐浪、带方故地，称为统一新罗。9世纪末期，统一新罗分裂成“后三国”。

　　后三国（892年－936年）

　　是朝鲜历史上的时代划分之一，《高丽史》开篇即定后三国之说，后世史家多以新罗、后百济、泰封为后三国。始于892年农民出身的甄萱起兵，同一时期新罗王族后裔弓裔亦建立泰封国导致已衰弱的新罗分裂，终于936年高丽再度统一朝鲜半岛。

　　高丽（918年－1392年）

　　又称高丽王朝、王氏高丽。公元918年由泰封弓裔部下拥立王建为王，935年灭新罗，936年灭后百济统一。国土大体上相当于今天朝鲜半岛中南部，北方始以大同江一线同中国为界，后不断向北推进。经过高丽王朝的漫长历史形成朝鲜民族。1392年，被李成桂废黜恭让王自立，建立了朝鲜王朝。

　　朝鲜王朝（1392年—1910年）

　　又称李氏朝鲜，简称李朝，是朝鲜半岛历史上最后一个统一王朝。朝鲜王朝的国土大体上相当于今天朝鲜和韩国的总和，北方以鸭绿江和图们江同中国为界。朝鲜王朝的首都初在高丽王朝的故都开京（今开城；又称松都）。1896年，高宗李熙称帝改国号为大韩帝国，1910年日本侵吞朝鲜半岛，李朝灭亡。

　　韩国、朝鲜的历史

　　日据时期（1910年8月29日至1945年8月15日）

　　朝鲜沦为日本殖民地，接受日本统治的� �期。1910年大韩帝国与大日本帝国签订《日韩合并条约》，大韩帝国王室移居日本本土，朝鲜半岛正式并入大日本帝国成为日本领土。朝鲜总督府设为今韩国首尔。

　　1945年，二战结束后美苏军队分别对三八线两侧实行军事占领后，各自按照自己的模式对占领区进行统治。而后各自扶植起朝鲜和韩国两个政权，朝鲜战争停战后，两国长期处于政治对立、军事对峙、经济隔绝的冷战状态。

　　我们可以看到，朝鲜这个国家从古到今分多合少，命运多舛。它的命运又始终和周边的中国、日本紧密相连。比如，朝鲜古籍全是汉字。韩国人和朝鲜人如果不学汉字，就没法研究古籍。为了去中国化，韩国把“汉城”改名为“首尔”。

冻虾仁和鲜虾的区别？

一、冻虾仁和鲜虾的区别？

1、营养丰富程度不同。

冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。

2、新鲜程度不同。

冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。

3、口味不同。

冷冻的虾不如新鲜的虾口味鲜美。

冰冻虾：油焖爆炒味道好。在冷冻贮藏、解冻等过程中，虾中的汁液易流失，其鲜味和口感都不如鲜虾。

冻虾仁是已经死掉大虾的虾仁，一般放在超市的冰箱里出售，鲜虾是活着的虾没有死掉，还可以活动的，这是区别之一。

价格方面也有区别，一般鲜虾比冻虾仁贵。买回家后烹饪的工序也有区别，冻虾仁比较方便了，洗一下就可以放到锅里煮了。鲜虾就比较麻烦，清洗了以后还要去虾线然后还要再洗一遍。

两种虾的区别是：冻虾仁是指把海捕的新鲜虾经过人工去头去皮后，装袋速冻或者是气冻的虾仁，冻虾仁保存时间长，可以放在冰箱里的凉冻时，吃时取出，很方便，而鲜虾是海捕的新鲜虾，没有经过任何人工加工的虾称为鲜虾，鲜虾是即买即食，不可以保存太久，就一天到两天的时间。

二、气冻虾的优缺点？

用氮气超低温冷冻，薄薄的一层冰衣将大虾包裹住，能够保持下的鲜美，好处就是拿取相对容易，口感佳，缺点就是不利于储存，容易化。

冰冻（最原始的方法）：就是用水使虾冻在一起，个人认为这种方法最有利于虾的保存，不好的方面就是拿取不方便，一盒3斤的虾一次吃不完很难拿取(适合餐饮行业，相对盐冻和气冻同样品牌、规格、重量的冰冻虾价格偏低)

海水冷冻的就叫盐冻虾，淡水冷冻的就叫气冻虾.两者并没有什么大区别，解冻后口感一样.唯一的区别就是所含成分不同，盐冻虾含盐比较多，气冻虾含盐较少，气冻虾储存时间也比较短。

三、80100北极虾什么意思

虾的规格。

1、如果按照从小到大的顺序，常见北极虾规格一公斤有90120，80100，7090，5060。

2、其中80100是市场上对冰虾规格的划分，意思是一公斤有80100只。

四、冰虾70-90大还是80-100大-80到100头的虾大小怎么样

      冰虾也就是我们常说的北极甜虾，我们买到的冰虾多半是加工熟了的，这是因为北极甜虾生活在海里，捕捞上岸之后因为气压原因很容易死亡，所以通常会在捕捞起来的30分钟内完成预煮、分级、冷冻、包装等加工程序，这样才能保证甜虾的足够新鲜。冰虾个头也是不一样的，所以一般用每公斤的头数来标注规格大小，比如70-90，80-100。

冰虾70-90大还是80-100大

      70-90的个头一般要更大一些。

      冰虾70-90，80-100是市场上对冰虾规格的划分，意思是一公斤有70-90只，或者一公斤有80-100只。相同重量的情况，自然是个数越少的个头越大了，所以一公斤70-90规格的冰虾要更大一些。按照从小到大的顺序，常见冰虾规格(一公斤)有90-120，80-100，70-90，50-60。如果是在市场买虾或者网上买，要小心卖家偷偷换小虾。

80到100头的虾大小怎么样

      80-100只/公斤的虾是市场上常见的规格，意思是一公斤里面有80~100只，自然80头的比100头的个头要大一些，个头适中，我们在超市总能看到的那种做白灼虾个头就是80到100头规格的。不过要注意了，就算规格都是80-100只/公斤，但是价格是会有区别的，这和虾的品质，以及是否有冰块等因素有关系。

怎么买冰鲜虾1、形状

      新鲜虾的头尾经常与身体紧密相连，虾体有一� �程度的弯曲。

2、颜色

      新鲜的虾皮有光泽，河虾为蓝绿色，海虾为蓝白色(雌性)或蛋黄色(雄性)，而不新鲜的虾通常具有黑皮，虾略带红色或灰紫色。

3、肉质

      新鲜虾肉坚硬，细嫩且富有弹性;

4、闻

      新鲜的虾闻起来正常的味道，没有异味。另外，如果您购买冷冻虾，最好选择略带蓝色的灰色表面，手感丰满且有弹性，不要一味图大。

新鲜冰虾仁怎么买

      购买时，首先要注意，冷冻虾仁的外皮表面完全干净，没有溶解。 好的虾仁肉应该干净完整，淡蓝色或乳白色，没有异味。 劣质虾仁肉不整齐，组织松软，色泽红，有酸味。新鲜和优质的冷冻虾仁应无色，透明，饱满且柔韧，而看起来大而呈红色的虾仁则应谨慎处理。

      许多所谓的颜色明亮个头又大的冷冻虾仁是用福尔马林保存的，然后浸泡在工业苛性钠中以扩大其体积，吸收水分并增加其重量。 然后将它们溶于甲醛。 固定水和着色使虾仁体变亮。

虾仁怎么做好吃 鲜虾仁怎么做好吃又简单

怎样做虾仁好吃又简单

推荐以下几种好吃的做法：

一，清炒虾仁

材料

虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，

调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒

做法

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。

2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清

3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。

6、黄瓜洗净一切为二。

7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。

8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状

9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

10、烧热锅内放油。

11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。

12、颜色变红迅速捞出待用。

13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆

14、锅中留底油少许。

15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

16、略炒迅速放入滑好的虾仁。

17、迅速倒入碗芡翻炒。

18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

二，腰果虾仁

材料

主料：虾仁200克，腰果仁50克

辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克

调料：油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高汤少许

做法

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。

2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。

3、将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。

3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。

4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。

5、原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。

6、倒入虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。

三，虾仁炒蛋

材料

主料：虾仁150克，鸡蛋250克

辅料：韭黄80克

调料：盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克

做法

1、虾仁炒熟盛罩篱内；

2、鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。

鲜虾仁怎么做好吃又简单

虾仁好吃的做法如下：

主料：虾500克。

辅料：盐1勺、鸡精0.5勺、料酒3勺、生抽1勺、姜2片、油适量。

步骤：

1、首先将虾去头、尾、壳、虾线、虾脚，然后清洗干净。

2、接着将剥出的虾仁用料酒、生抽淹10分钟左右。

3、热锅下油，再放入生姜片、大蒜炒香后将腌好的虾仁倒入锅中翻炒，翻炒均匀后加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

怎么做虾仁好吃又方便

虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

那么今天小编就和大家分享一下，怎么炒虾仁的小技巧！

一【码味上浆】

首先虾仁买来过后洗干净，用刀将虾背划上一刀，挑去虾线，将虾仁倒入盆里面，加入盐，用手搅拌均匀，不停的抓，直到虾仁表面有些许粘粘的滑液过后再加入蛋清搅拌均匀！这个时候在加上一点干淀粉或者一点点水淀粉进去，用手抓匀即可！

二【滑虾仁】

虾仁码好过后要把它滑出来，滑虾仁有两种 *** ，一种是用油滑，一种是用水滑，通常饭店是用油滑，当然在家里的话，小编推荐大家用水滑，既方便又好吃，等虾仁滑出来过后，可以在进行下一步的操作。

虾仁的不同做法推荐

>>>>虾仁滑蛋

食材：

虾仁、鸡蛋4个、葱2根、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙。

做法：

1、将虾仁烫熟过冷，葱切成葱花备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加入所有调味料与作法1的葱花一同拌匀。

3、取锅烧热后，放入2大匙油润锅。

4、将作法3转小火，放入作法2的鸡蛋煳及作法1烫熟的虾仁后，用锅铲徐徐以圆形方向轻推，至蛋成熟即可。

>>>>茄汁虾仁

食材：

虾仁、蕃茄2颗、蒜末1/2茶匙、水50㏄、葱花1茶匙、蕃茄酱1大匙、醋1茶匙、糖1大匙、盐1/2匙、太白粉水1茶匙。

做法：

1、虾仁汆烫至熟后过冷；蕃茄洗净后去蒂，切滚刀块，备用。

2、取锅烧热后，加入1大匙油，再加入蒜末、水。

3、将作法2放入作法1切好的蕃茄块，再放入蕃茄酱、醋、糖与盐。

4、当作法3煮滚后，放入作法1已烫熟的虾仁，续煮半分钟。

5、将作法加入太白水勾芡后，撒上葱花即可。

>>>>虾仁玉米

食材：

虾仁、50克甜玉米、葱两根、姜5克、料酒1茶匙(5ml、盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、虾仁去掉肠子洗干净，葱切末，姜切末。

2、接着吧锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香。

3、然后倒入虾仁，加入料酒翻炒。

4、待到翻炒均匀之后，最后倒入甜玉米粒加入少许盐就可以出锅食用了！

>>>>宫保虾仁

食材：

虾仁、干辣椒1/4杯、蒜末1小匙、去皮蒜花生1/2杯、A。宫保酱2大匙、水1大匙、B。香油少许盐1/8小匙、糖1/8小匙、酒1小匙、蛋白1/2个、太白粉1小匙。

做法：

1、虾仁洗净，从背部划刀但不切断，加入所有腌料腌约20分钟备用。

2、热锅，倒入1杯油，以50℃冷油放入作法1的虾仁，以大火拌开虾仁过油至虾仁熟后，立即捞起沥油备用。

3、作法2锅中留少许油，以大火爆香蒜末、干辣椒，倒入调味料A煮沸，放入作法2的虾仁拌匀。

4、加入去皮蒜花生拌匀，起锅前淋上少许香油即可。

>>>>腰果虾仁

食材：

虾仁、腰果仁50克、油1000克(约耗100克)、料酒25克、醋15克、盐2克、味精7克、鸡蛋30克、水淀粉25克、葱花、蒜片、姜各2克、香油10克、汤少许。

做法：

1、中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。

2、蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3、中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。

4、将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。

5、锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。

6、最后将腰果放入，淋入香油即可。

>>>>韭菜虾仁

食材：

虾仁、韭菜250克、鸡蛋1个、食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

做法：

1、虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用。

2、韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用。

3、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。

4、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒。

5、待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

>>>>黄金凤尾虾

食材：

虾、黑胡椒粉、盐、料酒、鸡蛋、白醋、玉米淀粉、面包糠。

做法：

1、虾清洗干净去虾线，虾头，虾壳。

2、再次� ��净，用黑胡椒粉，盐，料酒腌制20分钟。

3、鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。

4、腌制好的虾均匀的裹上玉米淀粉，放入蛋液中，再放入面包糠。

5、锅中烧热油，八成热时把虾丢进去，炸至金黄即可控油出锅

怎么做虾仁好吃

冷冻虾仁怎样做才好吃？虾仁营养丰富，味道鲜美，冷冻虾仁的做法也有很多，可以做成茄汁虾仁、椒盐虾仁、什锦虾仁、虾仁滑蛋、青椒虾仁等都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，口感鲜嫩又好吃。

虾仁营养丰富，味道鲜美，深受大家的喜欢，特别是小孩子，都喜欢吃虾仁，虾仁的做法也有很多种，用虾仁做成茄汁虾仁、椒盐虾仁、什锦虾仁、虾仁滑蛋、青椒虾仁，或者用虾仁来做饺子馅，都非常的鲜美好吃，我家小孩也是特别的喜欢吃虾仁，我也会经常给孩子做，用现成的虾仁来做更方便，下面就来分享两种冷冻虾仁好吃的做法。

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一、什锦虾仁 *** 步骤

1、食材：虾仁、玉米粒、胡萝卜、豌豆、盐、白糖、鸡精。2、把虾仁用水解冻好，把虾线去掉，洗干净捞出放碗里，加入盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟，把胡萝卜洗干净，先切片再切丁，把豌豆、玉米粒洗干净备用。

3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把豌豆、胡萝卜丁、玉米放进锅中翻炒均匀，炒至八成熟的时候，再加入虾仁翻炒均匀。

4、加入适量的白糖翻炒均匀，等到快出锅时加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅了，虾仁鲜嫩好吃，味道鲜美，非常的好吃。

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二、虾仁滑蛋 *** 步骤

1、食材、虾仁、鸡蛋、料酒、香油、葱、水淀粉、胡椒粉、盐。2、把虾仁先解冻好，把虾仁去掉虾线，洗干净沥干水分放进碗里，加入盐、料酒，抓拌均匀，腌制10分钟，把葱洗干净切葱花。

3、起锅烧水，锅里加入适量的水，水开把虾仁放进去焯水，加入料酒，焯好水后捞出来，沥干水分，准备一个碗，打入鸡蛋，搅拌成均匀的鸡蛋液。

4、把放凉后的虾仁放进鸡蛋液中，加入盐、胡椒粉、葱花，再加入一点水淀粉，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入适量的油，油温六成热把鸡蛋液倒进去。

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5、小火炒制，滑炒至蛋液凝固就可以了，出锅时淋入香油，搅拌均匀，盛出装盘就可以了，色泽金黄，口感鲜嫩，老少皆宜，非常的好吃。

总结：虾仁营养丰富，味道鲜美，口感鲜嫩，非常的好吃，老少皆宜，冷冻虾仁的做法也是有很多种，可以根据自己的喜好口味来做，不管是用冷冻虾仁怎么来做，虾仁解冻开，都要把虾线处理干净，这样做出来的虾仁味道鲜美，我就经常在家给孩子做着吃，孩子们都很喜欢吃，营养丰富又鲜嫩好吃