【天津板栗】天津_天津_蓟州区特产：天津板栗

板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有"干果之王"的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。

红油栗、天津甘栗，天津板栗是蓟县古老的栽培树种。主要分布以蓟县长城沿线、盘山山区为最多，北部临界的承德地区同样盛产，这一代通常被称作中国板栗之乡。天津板栗享有东方“黑珍珠”美誉的天津板栗在蓟县的栽培历史也可追溯到两三千年前。由于板栗内富含淀粉、糖及脂肪，并有磷、铁等多种微量元素，因此常被人们称为果中珍品。

栗子的营养保健价值：板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。天津板栗含有核黄素（维生素B2），常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

蓟县板栗也叫天津板栗，天津板栗被列为中国地理标志产品，主办产于北部燕山山区，品质一流，其果实口感细腻，糯性强、味道甘甜香美，营养丰富，具有其他地域生产的板栗无可比拟的独特风味。中医认为，板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋止血等功能，适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及外伤后引起的筋骨疼痛等。娃娃菜有消食解酒、清热止咳之功效，可抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，对预防乳腺癌有益。

天津板栗（天津产区）地理标志产品保护范围为天津市蓟县下营镇、罗庄子镇、孙各庄乡等3个乡镇现辖行政区域。

天津甘栗（了解天津特产甘栗的历史和）

天津甘栗是一种的天津特产，也是中国传统的糖果之一。本文将为大家介绍天津甘栗的历史和 *** *** 。

天津甘栗的历史有多久了？

天津甘栗的历史可以追溯到清朝末年，也就是19世纪末期。当时，天津有很多商人和外国人，他们喜欢吃甜食，于是当地的糖果店开始 *** 甘栗。早的甘栗是用糯米和芝麻制成的，后来慢慢改进，加入了糖和油，味道更加美味。

天津甘栗的 *** *** 是怎样的？

天津甘栗的 *** *** 较为复杂，一般需要经过以下几个步骤

1. 挑选材料选用优质的栗子和糖，保证口感和品质。

2. 煮栗将栗子煮熟，去掉外皮和内膜，保留栗肉。

3. 炒糖在锅中加入适量的糖和水，煮糖溶化。

4. 炒栗将煮熟的栗子放入糖水中翻炒，直栗子表面均匀地粘上一层糖浆。

5. 烘干将糖浆包裹的栗子放入烤箱中烘干，直表面呈金黄色。

6. 冷却取出烤箱，放置在通风处自然冷却，使甘栗变得脆爽可口。

天津甘栗的口感和特点有哪些？

天津甘栗的口感非常独特，外层脆脆的，内里香甜可口，栗子的味道浓郁，糖的味道适中，不会过甜。而且甘栗的外形也很漂亮，呈现出金黄色的光泽，非常诱人。

天津甘栗有哪些食用 *** ？

天津甘栗可以直接食用，也可以作为小零食搭配茶水或咖啡食用。此外，甘栗还可以用来烘焙蛋糕、饼干等甜点，增加甜度和口感。

天津甘栗，是天津地区的传统特产之一。它的历史悠久， *** *** 独特，

1.历史悠久

天津甘栗的历史可以追溯到明朝。当时，天津地区的农民在收获完栗子后，会将其晒干，然后储存起来。这些栗子在冬天成为了人们重要的食品来源。后来，人们开始将这些栗子炒熟，成为了美味的甘栗。如今，天津甘栗已成为了天津地区的特色小吃之一。

2. *** *** 独特

*** 天津甘栗的 *** 独特，需要经过多道工序。首先，将栗子放入锅中煮熟，然后放入糖水中浸泡。接着，将泡好的栗子放入铁锅中，用小火炒熟。在炒制过程中，需要不断翻动，直到栗子表面呈现出金黄色。，将炒好的甘栗放入铁盘中冷却，就可以食用了。这种 *** *** 保持了栗子的原汁原味，同时又增加了口感的层次感。

3.深受人们喜爱

天津甘栗的口味独特，外酥里嫩，甜香扑鼻，每逢节假日，人们都会买上一些甘栗，或者送给亲朋好友，以表达关心和祝福。同时，在天津的街头巷尾，也可以看到许多小摊贩在售卖天津甘栗，成为了天津地区的一道美食风景线。

总之，天津甘栗是一道美味可口的特色小吃，它的历史悠久， *** *** 独特，如果你有机会到天津旅游，一定要品尝一下这道美食，感受它的独特魅力。

去天津必点的6道津菜，是“津菜之魂”，老板还以为你是天津人

天津人自古好吃！有句老话说得好：“当当儿吃海货，不算不会过！意思就是说，天津人吃饭潇洒，就拿吃海鲜来说，海鲜是时令性极强，也是时效性极强的食物，尤其在古代，刚上岸的海鲜活蹦乱跳，但是保存不了多久就会死掉！

鲜活的海鲜贵，死的海鲜便宜！但对于天津人来说，哪怕把值钱的东西压在当铺，也要吃新鲜的海鲜，这要是在其它的地区，保准被称之为败家子，但是在天津，这连不会过日子都不算！

天津好吃，得势于地利！古有九河下梢之说，讲的就是天津有河又有海，盛产鱼、虾、蟹等水产，所以，从古至今民间素有“吃鱼吃虾，天津为家”的说法。而天津，由于物产丰富，再加上融合了汉民菜、清真菜以及地方菜的特点，便形成了具有完整体系的菜系——天津菜！

天津菜简称津菜，它的特点是擅烹两鲜、讲究时令、精于调味。老于因为工作的关系，经常会在天津待上一段时间。所以，久而久之也能点上一桌地道的天津菜，有时连老板都误认为我是天津人！今天老于给分享6道经典的天津菜，都是津菜之魂，如果有机会去天津，不妨尝一尝！

一、罾蹦鲤鱼

老于第一次看到这菜的菜名时，就想要尝试一下了！不怕大家笑话，因为第一个字，真不认识，还是饭店的服务员告诉我的，读作zeng，四声！老于自认也是美食界入门级的高手了，吃过不少地方的特色鲤鱼，但是这道菜真是让我太惊艳了！

首先，这道菜要选用新鲜的活鲤鱼，带着鱼鳞放入油锅中烹炸，一直炸到鱼鳞酥香酥脆捞出摆盘，然后再淋上滚烫的芡汁！成菜后，感觉鲤鱼的造型像是在网中挣扎一样，入口之后，鱼鳞酥香可口，鱼肉鲜嫩，滋味属于大甜大酸！

如果你认为这道菜仅仅只是这般，那可就错了！要知道，鲤鱼是刚从油锅出来的，当热汁淋上后，就形成热鱼吸热汁，所以，这道菜会发出吱吱不绝的声音。而整道菜无论是从视觉、嗅觉还是听觉都给人极大的震撼！

二、酸沙紫蟹

如果你问天津当地的老人，选一道最能代表天津菜的美味，绝对是酸沙紫蟹！津菜中以酸沙为名的菜肴很多，例如酸沙鲤鱼、酸沙银鱼、酸沙鱼扇等等，但名气最大，最让人喜欢的还是酸沙紫蟹！

这道菜首先要把紫蟹收拾干净，放入锅中烹炒，把基本味调好后，再放入蒸锅蒸熟后拿出摆盘，最后再淋上芡汁！成菜后，一个个紫蟹像是一朵朵云彩，入口后滋味酸甜，却又略咸微辣，口感十分丰富！

三、火笃面筋

听饭店的老板说：火笃面筋很多老天津人习惯叫它独面筋！这道菜是把油面筋用刀先划一个口子，然后葱花、蒜片爆锅，再加入油面筋，炒匀后再调入生抽、蚝油、糖、盐、清水等，大火焖2分钟，收汁后即可出锅！

这道菜入口咸香，越嚼越香！不过听服务员说：其实，这道菜共有3个名字，最早叫做咕嘟面筋，形容面筋在焖的时候发出的声音；但是天津话简练，所以便说成独面筋，再后来才叫做火笃面筋！

四、老爆三

如果是喜欢小酌一杯的朋友，这道菜建议必点啊！老爆三指的是羊心、羊肝、羊腰这3样，并且在做的时候不能用配菜，这道菜就是这三样主料！做的时候需要把羊心、羊肝以及羊腰入油锅滑开，捞出后再入锅烹炒，最后勾芡出锅！

这道菜成菜后，色泽红亮，入口软嫩咸鲜，蒜香味浓！不过老板和我们说：如今除了老爆三，还有新爆三，新爆三主要在用料上不同，主要是肉片和海鲜，在滋味上还比老爆三清淡一些！

五、高丽银鱼

说实话，第一次看到菜名，真以为这菜和韩国有啥关系。后来老板解释道：这道菜挂的是高丽糊，也叫作发蛋糊，是用蛋白做的糊，所以叫作高丽银鱼。

这道菜端上来之后，还配有一碗白色的芡汁，一小碟辣椒油和椒盐，银鱼经过油炸之后，看着色泽浅黄，吃的时候可以根据自己喜好，来选择蘸哪一种料汁。

六、扒全素

如果有机会来天津玩，老于强烈推荐这道菜：扒全素！这道菜是天津菜素席中的传统名菜之一，整道菜所有的食材均是由蔬菜、菌类、谷物以及植物所做！

其次，整道菜还按照佛教的饮食习俗，不用葱、不用蒜，所以，这道菜还有一个名字，叫作“罗汉斋”！这道菜虽然都是素菜，但入口鲜香清淡，老于最喜欢吃里面的猴头菇、玉米笋等食材。

以上就是老于在天津时常点的几道菜，都是非常经典的津菜，每一道都非常的好吃！如果有机会来天津玩，切记品尝一下这些菜，尤其是按照老于的菜单来点菜，保准连老板都会误认为你是天津人！

当然，天津菜作为个菜系，还有很多好吃的！如果还知道有哪些地道又美味的天津菜，不妨在评论区留言分享，让更多的朋友知道天津的美食！最后，感谢大家的观看，谢谢！

武汉摘板栗的景点 - 秋天摘板栗

1. 秋天摘板栗

九月份。1、板栗秋季成熟，是典型的秋季食材，通常来说，板栗4-6月份开花，8-10月果实成熟上市，早熟一些的板栗8月份就可以进行购买了，晚熟一些的板栗则要到10月份才会成熟，从口感和品质上来说，秋季的板栗都是最佳的。

2、板栗成熟后，大多数会自然掉落，有一部分则要竹竿敲打才会落下，一般自然掉落的板栗是成熟较好的，也是口感和品种较佳的板栗。

2. 板栗的采摘

板栗的采摘：

板栗的采收适期应视品种而定,一般早熟品种在9月下旬至10月上旬成熟;中、晚熟品种分别在10月中、下旬成熟。采收方法有两种:一是自然采收,板栗成熟后,刺苞开裂,栗果自然落下,即可在每天早晨和傍晚捡拾。此法采收的栗果,肉满质优,色泽光亮,且耐贮。二是熟苞采收,当板栗刺苞转黄,刺尖枯焦,全树有30％的刺苞裂口时,按成熟程度分期分批进行采收。采收时,用竹竿轻轻将成熟的刺苞打落,注意动作要轻,不要伤枝。

收藏：

1:放入阴凉通风处。

2:风干保存。

3:放入沙子中保存。

4:放入塑料袋中保存。

5:冷藏法。

6:木屑混藏保存。

3. 秋天摘板栗作文

我的家乡在东北，东北特产很多，像红栗子，蓝靛果，黑木耳……今天让我给大家介绍家乡的另一种特产—沙果。

　　春天，五月下旬，长出的沙果叶子碧绿的，仿佛一个身穿碧绿裙子的姑娘要去参加舞会。风儿一吹，花苞轻轻地摇晃着……过了几周，果实一个个从花苞里伸出了小脑袋，小果实把花苞当做自己的帽子，盖住了自己的头，像一个害羞的小姑娘。转眼间，趁你一不注意，它就变成了一个个小小的白精灵。这就是还没成熟的果子。过一段日子，它就成了一个个红果实。就成熟了。就是有点酸。

　　转眼间秋天到了，几阵雨后，沙果树就像贪婪的孩子喝着雨水，长得枝繁叶茂。远远望去就像一把绿伞，如果你觉得在家闷，就拿着椅子到树下乘凉。坐在椅子上往上看，你就会发现一个个心形的叶子里，隐藏着宝贝沙果，叶子里的果实认为自己很难看，才藏在叶子里不出来，等到真正成熟以后，认为自己漂亮了，就会出来。

　　秋天是收获的季节，那沙果树上长满了小红灯笼式的沙果，那么饱满，那么鲜艳，那么美丽。你要是吃一个尝尝，那是酸甜可口，又脆又甜，保你吃完一个还想吃。

　　说了这么多，你是不是很馋了，那就来我们家乡吧！

4. 秦岭摘板栗

秦岭板栗又名明栗，日本称“秦岭甘栗”，种植历史悠久，早在明清时期就被御定为贡品。果实大小均匀，壳薄，色泽光亮，肉质细糯，香甜可口，素有“干果之王”的美称。

传说，这山里曾有一年轻后生，身强力壮，砍柴干活是把好手，有一年得了腰急，腿脚无力，瞧了好些大夫也没有瞧好，很是着急急、憋屈，就有了轻生的念头。

一天他来到了自家的栗树底下，挂好绳子，搬来石头，还没等上去，一个栗蓬正好砸他头上，想着与其做饿死鬼不如吃饱了再走，

就晃晃树拾起栗子开始吃，吃了数升，就犯困躺地上睡着了。

醒来站起来，竟然发觉自己的腿脚有了力气，腰也不疼了，从那以后逢人就讲是泰山奶奶点化栗树娘娘赐了仙果给他，他才好起来了。

5. 秋天摘板栗的文案

板栗熟了：壳边长刺带锋芒，紫栗生仁内里藏。小时候爱吃板栗，家住大山脚下，偷空就砍根竹竿三五成群上山打板栗，像个刺球的板栗高高挂在树梢，打落下来，拾掇堆起来，小伙伴们拿起石块纷纷砸起来，三两下，砸出� �个个黄灿灿的果实。板栗飘香，仿佛又回到童年。

6. 秋天摘板栗,诵读

《七棵树上结七样儿》

一二三，三二一，一二三四五六七。

七个阿姨来摘果，七个花篮儿手中提。

七棵树上结七样儿，苹果、桃儿、石榴、李子、栗子、梨。

朗诵提示：这首绕口令为针对一、单元音韵母i的练习，难点在于i是和声母q的拼合，这样就要与声母i的发音训练相结合。在实际发音过程中，i与j、q、x拼合，因此可以结合声母j、q、x部分绕口令进行练习。

7. 摘板栗的季节

板栗是在9月份到10月份之间成熟。

秋季的时候，市场上大量贩卖板栗，就会自然的想到板栗什么时候成熟了，它的花期一般是在4~6月份，果期是8~ 10月份，在9 ~ 10月份的时候果实成熟，也就是上市的时候。

五月初，由于天气变暖，板栗开始迅速生长，到了5月下旬到六月上旬的时候，板栗开始开花,到了9~ 10月份的时候，板栗大都成熟，果肉也形成较好。

板栗成熟后，大多数成熟的板栗会自然掉落，有一部分则要竹竿敲打才会落下，-般自然掉落的板栗是成熟最好的，也是口感和品种最佳的板栗。

8. 几月份摘板栗

板栗成熟采摘的时间一般是在九月份到十月份左右。板栗在长成以后，有的会自然坠落，而有的则需要我们用竹竿或者是树枝来进行敲打，这样才可以把板栗取下来。

另外，对于没有熟透的板栗来说，我们则需要用剪刀把它剪下来，操作的时候应该戴好手套，以防扎手。

9. 秋天板栗

板栗一般在秋季的9月份到10月份成熟。板栗的品种非常多，不同的品种其成熟期有所差别，不过大多都是在秋季成熟。板栗的花期通常在5～6月，果期在9～10月，也有一些地区的板栗在八月中下旬就已成熟并上市了，但一般在11月份之前所有的板栗都会成熟，而在秋季吃应季板栗也是最美味最营养的。

板栗成熟以后，有的会自然坠落，而其他的需要敲打树枝击落，板栗外部有一层带刺的壳，收获板栗时应注意，以免受伤。

10. 摘板栗时间

板栗是壳斗科栗属中的乔木或灌木的果实，多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，营养丰富，味道鲜美，素有“干果之王”的美誉，在国外还被称为“人参果”，经常食用有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效，下面我们就一起来看一看板栗什么时候成熟吧！

板栗什么时候成熟？

板栗大约在9～10月之间成熟。板栗的品种非常多，不同的品种其成熟期有所差别，不过大多都是在秋季成熟。板栗的花期通常在5～6月，果期在9～10月，也有一些地区的板栗在八月中下旬就已成熟并上市了，但一般在11月份之前所有的板栗都会成熟，而在秋季吃应季板栗也是最美味最营养的。

板栗的产地在哪里？

板栗原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆的辽宁、内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏等地，比较着名的有兴隆板栗、邢台板栗、丹东板栗、燕山板栗、镇安板栗、罗田板栗、迁西板栗、信阳板栗等。

板栗种植几年结果？

嫁接的板栗树2～3年便开始结果，实生板栗树5～8年结果，经过20年左右板栗树进入结果盛期。板栗在我国至少有二千五百余年的栽培历史，其适应性强，分布广，栽培容易，产量高，山地、沙滩等均可经济栽培。较喜光照，在土壤PH4.5～7.5内、年均温l0度以上、生长期均温16～20度、冬季最低气温零下25度均可栽培。

新鲜板栗怎么保存？

1、冷藏保存：冷藏存放有两种方式，一是不清洗不去壳用保鲜膜或保鲜袋装好冷藏，二是将新鲜板栗晒一天后将硬壳剥掉再用保鲜膜封装好冷藏，一般都可以存放一周左右。

2、沙土保存：沙土保存板栗一般在底层铺一层沙子，再铺一层板栗，再铺一层沙子，沙子和板栗循环覆盖即可，再均匀喷洒适量的水以保持板栗水分，可以存放较长时间。

3、通风保存：将新鲜板栗放置在阴凉通风处可以保存较久的时间，另外就是将新鲜板栗放到冷水中浸泡7～10天沥干后用竹篮或者网袋装好挂在阴凉通风处也可以，通常可以保存几个月。

天津板栗

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1. 秋天摘板栗

2. 板栗的采摘

3. 秋天摘板栗作文

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6. 秋天摘板栗,诵读

7. 摘板栗的季节

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