海南风味小吃很多，较为独特的要算"煎堆"了，海口又称"珍袋"（均为海南方言音译），一种油炸米制品。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。食用时，须用剪刀剪成小块或用手掰破分片。
煎堆风味独特，制作考究。须精选新鲜糯米，入水浸泡5小时左右。然后再用石碾碾为米粉状，用筛子筛取精细部分，再用水搓成粉团，放进锅中煮熟，然后渗和余下的糯米粉用手搓擦，使其均匀，而后捏成拳头大小的空心米团子，加进馅料。
馅料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子丝、芝麻、肉丁和冬瓜糖等，接着把芝麻洒在团子表皮上，放进油锅里炸，油最好是椰子油或花生油。油炸时，边炸边不停地翻动，使其厚薄一致，圆圆匀称，几分钟后捞起，凉一会再炸，如此三、四次，直到表皮呈金灿灿的。
在海南，元宵节时敬神祈福，老人贺寿，或是建房上梁，孩子满月招待客人，煎堆总是少不了的，久别家乡的海外侨胞归乡，也总忘不了尝一尝煎堆的美味。平常市面上卖的煎堆不过小拳头般大小，而在农历二月十五日军坡节期间，煎堆做得格外大，有的像篮球似的。据老人讲，古代在军坡节祭神用的煎堆还要大，煎堆小了神灵会发怒的。
海南岛度假酒店扎堆，为何游客却寥寥无几？
因为人们去海南旅游的话，一般都是想看一下比较吸引人的，海湾沙滩还有清澈见底的海洋，但是去了之后就会发现这里的海滩都是差不多的，而且也基本上都是相同的。基本上都是一些石头，加上一些比较美的海滩，这也就导致了海南岛度假酒店大堆游客却没有几个人到现象。但是在海南还是有很多的旅游项目。
海南的旅游项目比较多，这也害了三亚，在三亚有很多数不清的海洋旅游项目。比如说摩托，挺潜水观光船，这一些都是非常吸引游客的，但是这些旅游项目的费用是非常昂贵的，如果自己去体验的话，在还没有抓紧摩托艇的把手的时候下车，好几百块钱就已经没有了。这一点是很多人都不能接受的。不仅这些事人们接受不了的，还有在三亚吃海鲜，市场上我们看到的海鲜都是非常便宜的，但是在饭店吃一顿海鲜的话就得好几千块钱。
由于三亚是在海南的最南边，飞机票也是非常贵的，一些中北部的城市，如果想要去海南旅游的话，他们的机票费用会更高，但是如果同样去南边旅游，到泰国的机票和到海南的机票相比泰国要便宜很多，这也可以让国内的人到国外去看看国外的世界。所以有很多人的人宁愿花飞机票钱去国外旅游，也不愿意到三亚去旅游。这也是导致海南游客比较少的一个原因。
虽然上面说了很多关于为什么海南的游客比较少的问题，其实这也不能说明三亚不好。三亚能非常的聪明也是有其中的原因的，因为每个人的思想不同，所以选择也是不一样的。而且很多生活在南方的人也都会经常性的去海南游玩，一般来说的话，周末的人要比平时人多很多。
海南是我国的一个小岛，旅游胜地，以前很多人都喜欢去海南旅游，但是近几年，海南的度假酒店建设了非常多，但是旅游的人却逐渐减少，有多方面原因，例如说海南物价上涨，其他度假胜地也对海南造成威胁。所以近几年的海南，旅游方面已经一年不如一年了，游客越来越少，由旅游带来的GDP明显的下降。
首先，由于一开始的时候大家都非常喜欢去海南，那时候海南还没有被过度开发，而且价格也都很良心，但是现在不同了，现在的海南以“宰客”著称。无论是吃还是住还是行，价格都非常的昂贵，游客去一次，不扒一层皮是回不来的，海南已经变得一点也不良心了。
其次，近几年我国附近的旅游胜地很多，比如说泰国、韩国、日本、菲律宾等等地方，风景非常的优美，而且价格也十分的良心。相比之下，大家去泰国花的钱比去海南要低一些，而且就算是花同样的钱，大家当然是更想去出国旅游了，在国外可以体验到其他国家不同的文化，肯定是比在国内玩有意思啦。
而且现在很多东北人都在海南买了房，而且因为东北十分寒冷，很多东北人喜欢去海南过冬，因此海南的东北人很多。走在海南的接头，到处都能听到东北话，东北人可以 在海南里是到处都是的。很多其他地方的人，因此海南人对东北人是有一些意见的，因为他们觉得东北人造成了海南当地的物价上涨，房价上涨，引起了他们海南本地人的生活十分的艰难。
行粤食鲜︳游佛山逛南海，最爱这大排档的煎烤烹炸，大件兼抵食
美食家从广州沿着龙溪大道直下，翻过五丫口大桥，就进入了佛山南海地界。所以说南海有什么好争的：南海是佛山的，南海自然是中国的！在相当长的一段历史时期内，南海都是广东的代称，因为在广东的地盘，长期设有南海郡。在秦朝刚统一那会，一级行政区就是郡，郡也相当于省的级别。南海郡管辖范围，相当于现在的广东肇庆以东，治所在番禺，也就是广州市区。唐朝时，南海郡更名广州，辖区却少了韶关。那时的广州（南海郡）有人口22万，是隋唐时期公认的岭南第一大郡，海外各国进入中华的第一站。
南海东依广州，南连佛山，具有得天独厚的发展优势。2017年，南海区的GDP高达2692亿元。这个数据，在全国百强（市）区的排第二，仅次于同属佛山的顺德区。所以一跨入南海，和广州荔湾芳村的花草市场感觉不同的是，一水之隔就是国家级金融高新区——南海千灯湖片区，高楼大厦鳞次栉比，道路宽阔，公园树木锦绣非常，感觉是到了CBD，一时间分不清哪里是广州，哪里是佛山了，哈哈哈。
广佛之地，遍地美食美景，数不胜数。景色不是六厨专业，我们还是来说说吃。六厨最爱的就是这里街头巷尾的大排档，可以说是家家有镇店之宝，人人百吃不厌，店店人气爆棚。今天去这家看着是湛江渔港直供的晚市和宵夜直落的档口，炒菜、烧烤、大盘桑拿蒸菜和粥水火锅一应俱全。说实话一般六厨会挑些专精和小场面的地方，不过看着一个硕大的大棚下面百十张桌子还几乎满台……六厨只能暗暗道了声：好生意，真壮观！
行粤食鲜|大件兼抵食招牌荔枝木烤鸡，要不您猜猜价格先？鸡不大，烤的那叫一个外焦里嫩，我都有点后悔让斩开了，要不然动手撕着吃，看着汁水四溢那真叫一个过瘾。鸡应该是提前腌制过的，调料的味道在火烤的作用下完美渗透了整个鸡身，真是连骨都有味。趁热吃更是鲜香无比，一吃难忘，胃口大开。给我加多两只来，才28块一只，多两只怕啥，打包我继续要两只。
行粤食鲜|大件兼抵食既然挂牌湛江渔港直供，那生蚝自然是必点项目，一盘原味，一盘加辣，老少皆宜。生蚝为就是牡蛎。中国北起鸭绿江，南至海南岛 沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。广东最好的蚝也是中国最好的蚝有两种：阳江程村蚝和汕头南澳牡蛎，都是中国国家地理标志产品。
行粤食鲜|大件兼抵食生蚝肉营养丰富，富含蛋白质和人体必需的 8 种氨基酸，低脂肪，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，多种维生素，岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁，铝等微量元素及有机质。具体有啥好处自己去百度，不过这号称男人的滋补佳品，女人吃蚝减肥神物，宝宝智力发育的推进器的名声可是真的响亮。
行粤食鲜|大件兼抵食除了蚝好，剩下就是烤的工夫和调料，这点不太容易描述，其实蚝可以生吃，烤就是为了发挥出入蒜蓉等调料的香气，增加点滋味。这火候既不能烤干蚝的水分，还要能让肥硕的蚝吸收独家调料的香味同时口感保持鲜嫩，不知道您吃过如牛奶般鲜甜的烤生蚝吗？
行粤食鲜|大件兼抵食点菜和炒菜一样，要荤素搭配、文武相济。点了烤的，搭配个蒸菜丰富下口味。竹筒蒸排骨，下面垫着娃娃菜和金针菇。提前腌制入味的排骨放入竹筒即点即蒸。
行粤食鲜|大件兼抵食新鲜不仅看得见，而且吃得出。人多的大排档的好处就在于食材新鲜，每晚的流水这么大，再加上广东人不鲜不食的习惯，每样菜式不一定调味多么惊艳，但是一定能吃出感觉。用竹筒焖着蒸的排骨鲜嫩多汁，吸收了竹筒和下面娃娃菜金针菇的香气后特别清香，一点也不肥腻，一吃就停不下来，一块接一块啊！
行粤食鲜|大件兼抵食鸡蛋煎蚝仔饼。我家少爷的最爱，蛋香混着蚝仔的鱼鲜味，再看看这用心的摆盘，不能再要求更多了。
行粤食鲜|大件兼抵食入口鲜香，蛋饼松软，掌勺师傅的功力火候可见一斑。
行粤食鲜|大件兼抵食这盘豆腐芡水和火候也掌握的相当好，一嫩则众人皆爱。
行粤食鲜|大件兼抵食本地煎鱼饼。吃到最后就这道菜稍微差强人意，煎的时候火有点大了，卖相有点焦糊，但是口感和调味还是一流的棒。
这家大排档也有点意思。和一般专做特色菜或者坚持多年做同样菜式的大排档不同，这家大排档的菜式遴选都是挑当下最受食客欢迎的烹饪方式，在炒菜的基 上增加了特色烧烤，还有我没有点的桑拿做法和粥水做法，虽然材料并无出奇之处，但适应人群更加广泛，同样的材料可蒸可炒可桑拿可煲粥，总有一款适合客人。菜式不多，款款都是经典畅销，一吃再吃的好口味，好搭配，再加上大件兼抵食的基础，生意不火爆才怪呢。
海南南海观音景点图片大全 海南南海观音游览图
1. 海南南海观音游览图
建议游玩时间：3-5小时，开放时间：08:00~17:30。
到三亚游玩，南海观音南山寺是必不可少的一个去处，这是一个佛光普照的地方，很多游客也是不远万里来这里，有求子、求姻缘、求事业、求发财、求学业、求健康的人，会虔诚的来此一拜，南山寺的南海观音高108米，很是雄伟壮观。
2. 海南旅游南海观音
亚龙湾、南海观音和天涯海角三个景点都是在三亚市。但是亚龙湾是在三亚的东边，位于郊区，南海观音是在南山寺，南山寺和天涯海角都是在三亚西边，三个地方都可以坐25路公交车，南山寺和天涯海角大约只要20分钟，亚龙湾大约要40分钟。
三亚必玩景点：
1、亚龙湾：亚龙湾，位于三亚市东南28公里处，这里海水清澈澄莹，海湾水温常年保持23℃以上，全年阳光灿烂，享有“天下第一湾”的美誉。这里的沙滩平缓宽阔，洁白细软，与开发最早的大东海和三亚湾相比，沙质最为优越。頭條萊垍
2、南山文化旅游区：是一座展示中国佛教传统文化的大型园区。其主要景点有南山寺、南海观音佛像、不二法门、观音文化苑、天竺圣迹、佛名胜景观苑、十方塔林与归根园、佛教文化交流中心、素斋购物一条街等。
3、蜈支洲岛：古称“古崎洲”，又名情人岛。蜈支洲岛四周海水能见度在6~27米，拥有无数色彩斑斓的热带鱼以及迷人的珊瑚礁，是三亚乃至全国的“最佳潜水基地”。
4、大东海：是三亚最早被开发的热带滨海度假区，也是离市区最近的海湾。大东海的度假酒店集中在海滩边一小片区域内，住宿价格比亚龙湾便宜不少。頭條萊垍
3. 海南旅游攻略必去景点南海观音
通常所说的南海观音是指的位于东海普陀山的观世音菩萨，因为普陀山是观世音菩萨的道场，在海南观音菩萨没有建造之前，人们就习惯称普陀山观音菩萨为南海大士。全高是33米。用黄铜七十几吨，黄金十几公斤。
4. 海南景点观音
在府城中介路有一个,就在府城教育局那附近。
5. 南海观音景区图片
三亚南海观音天天开放，开放时间早八点到下午五点。
三亚南海观音圣像，属于南山文化旅游区，高108米，是世界上最高的观音像，由钛合金材料敬造，观音圣像一面是手持莲花，另一面是手持经书，还有一面是手持佛珠，为正观音的一体化三尊造型，大慈大悲的观音菩萨，保佑三亚人民平平安安。
6. 南海观音风景图片
小南海没有海，而是位于河南省鹤壁市北与安阳市南交界处的一个地方。提起小南海鹤壁人说鹤壁小南海，而安阳人说安阳小南海，这对于没去过小南海的人来说是个迷。小南海到底属于那里，我也是到了以后寻问当地村民才得知准确答案。小南海属于安阳市安阳县善应镇，可能此地离鹤壁老市区比较近所以才有了鹤壁小南海之说。由于此地有一座始建于唐朝时期的观音庙，加之庙前有一条小河，四周群山环绕，风景秀美故称小南海。
7. 南海观音旅游景点
三亚南海观音，附近的景点是天涯海角、大小洞天。
天涯海角的自然景观是由大型海滩岩、下马岭、天涯湾以及沙滩和海水组成。游览区主要有“天涯”石、“海角”石、“南天一柱”等景点。
1994年，天涯海角游览区获国家重点风景名胜区；2001年，天涯海角游览区成为国家AAAA级风景区。
8. 南海观音旅游图片
位于南山寺，游玩需要两、三个小时。
9. 南海观音景点介绍
天涯海角和南山观音如果用一天时间游玩还 比较合理的，因为天涯海角和南海观音都在三亚的一个方向，如果想去这两个景点，最好早上7：00—7：30从市区出发比较好，因为这个时间路上车比较少，最好先去南海观音景点，大约用一上午时间就可以了，如果想节约时间可以乘坐景点的游览车。
中午附近有许多快餐店，也可以自己备点午餐，这样可以节省时间。下午就可以去天涯海角了，天涯海角景点也有游览车，因为上午已经在南海观音游览了一上午，下午一般都有些疲劳，所以建议乘坐游览车比较好。