芜湖十大名小吃
导读:芜湖十大名小吃 湖南有什么风味小吃?
为更进一步突出芜湖地方特色小吃,培育和弘扬芜湖餐饮文化,芜湖市第八届凤凰美食文化节组织开展了芜湖十大名小吃评选活动。目前,20个候选芜胡名小吃已经产生,从中将产生出芜湖的十大名小吃。
从9月18日至10月8日,芜胡市民通过短信、热线投票等方式,推荐了身边的一大批名小吃。组委会从中选出了20个具有芜湖特色和广泛群众基础的候选名小吃。这20个候选名小吃分别是:四季春的小笼汤包、耿福兴的酥烧饼、小海螺砂锅煲、蓝义兴烤鸭、小邢板栗、小龙吊炉烤鸭、聚味香猪蹄爪、九龙大包、老濮家凉粉、老李家五香螺丝、陈老四烤饼、张记麦芽糖、老头老奶老鸭汤、大个子麻辣烫、双桐巷老奶奶牛肉面、二姐赤豆酒酿、肉蒸饭和豆腐脑(一中对面)、歪子炒饭、弋江桥小馄饨、铁山宾馆对面的小圆门藕稀饭。
获奖名单如下;四季春的小笼汤包和大烧卖,大个子麻辣烫,双桐巷老奶奶牛肉面,老濮家凉粉,老头老奶老鸭汤,耿福兴小笼汤包和酥烧饼,蓝义兴烤鸭,小聚味香猪蹄,小海螺沙煲,小邢板栗。
湖南有什么风味小吃?
湖南土特产有湘泉大曲、苗岭竹器、岩耳、土家织锦、金香柚、中药、茶叶、辣椒等。臭豆腐、春卷、岩耳烧鸡、土家腊肉、侗家腌鱼、湘黄鸡等。
桂林米粉、糯米鸡、尼姑面等风味小吃。
火宫姐妹团子
20年代,长沙火宫殿摆摊儿的一对年轻姐妹所创,以后便成为长沙火宫殿的传统风味小吃。
产品特点 晶莹透亮 形状美观 糍糯柔软,香甜鲜美,别具风味。
内江珍珠粉耙
珍珠粉耙是四川内江的传统著名甜食。
产品特点 晶莹发亮,耙质绵软,香甜可口。
春卷,是长沙民间的一种传统食品,至今已有上千年的历史。
湘宾春卷
春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。其馅可根据自己的口味更换,湘江宾馆制作的春卷,用料考究,技术先进,可谓湖南的佼佼者。
湖南腊鱼
湖南腊鱼色泽金黄,具有肉质坚实、咸淡相宜、清香特殊、易于保藏,为湖南人们所喜食的一种传统水产加工品,每到冬季,许多家庭都有熏制腊鱼的习惯。
湖南油淋鸡
湖南特产,由挂炉烤鸭演变而成。
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