三鲜锅烙 黑龙江 • 哈尔滨 三鲜锅烙，锅烙的一种，是哈尔滨特色小吃。锅烙是一种东北小吃。在东北东部地区盛行。制作方法与包子有所相似，是准备好肉馅、面皮后将肉馅包入面皮，放入油锅中炸好。口感清爽但不油腻。三鲜锅烙就是加入三鲜而制作成的锅烙。三鲜锅烙，皮薄酥软，馅鲜香浓，1999年12月被评为“哈尔滨名点”。中文名：三鲜锅烙主要原料：鸡蛋是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质储藏方法：常温
