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畲族乌米饭

福建

乌米饭与菅叶粽、糍粑被称为畲家三宝，是福安畲族人的特色小吃，是用一种野生植物乌树的叶汁浸泡糯米后煮成的饭，历史悠久，是唐代以来畲族同胞“三月三”过节的传统食品。别看乌米饭表面黝黑光亮，但入口香味独特，饭粒软糯滑嫩，粘口催津，风味独特之极。福安畲族乌米饭有红鲟乌米饭、竹桶乌米饭、太极乌米饭、荷叶乌米饭、菠萝乌米饭、草包乌米饭、乌米卷、八宝乌米饭（甜、咸）等品种。福安畲族特色美食还有柔韧香溢、米香中夹着甜味的菅叶粽，吃起来柔韧鲜滑、香甜可口的糍粑等等。

中文名：畲族乌米饭

性质：食物

特征：过节的传统食品

优点：四季皆宜的绿色食品

乌米饭是那里的特产？

周宁那得。 产地:常州 农历四月初八,是溧阳人的(乌饭节).民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连,为了吃到饭,想办法用乌药叶捣汁染米,煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭.母亲才终于得以饱腹.溧阳人年年吃乌饭,纪念目连这位孝子.据<>记载:乌药叶属樟科类植物,性温和,味微苦,叶气香,可入药,上理脾胃元气,下通少阴肾经. 也有传说战国时代，庞涓和孙膑一同进山向鬼谷子学习兵法。庞涓急于求成，学了些皮毛之物就下山去了。孙膑勤奋好学，鬼谷子将兵法精华传给孙膑。庞涓得知后，非常嫉妒他，先假意热情招待孙膑，而后又弄断他的腿，使他陷于囹圄之中，骗他写兵书。孙膑为了保全自己，故意装疯卖傻，把写好的兵书也烧了。庞涓怀疑孙膑装疯，就把他关进猪圈。看守孙膑的老狱卒心眼很好，他与老伴商议后，把糯米用乌树叶浸泡后煮熟捏成小团子给孙膑。庞涓以为孙膑在吃猪粪，就放松了对他的看管。后来，齐国派人把孙膑救了出来，孙膑在齐国大展鸿图，打败并杀死了庞涓。孙膑能够活下来并报仇雪恨全是因为有乌米饭。从此，每年立夏之日，人们也竞相吃乌米饭以求得庇护。 这种饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，孙膑就会护佑人们平安如意。

宜兴有哪些风俗特产？

和桥豆腐干、

宜兴的碧螺春、

张渚有很多野味（个人推荐吃野味去横山水库）、

竹笋（春天的时候有新鲜的、夏天秋天去可以买晒干的笋干、冬天的冬笋也不错）、

宜兴紫砂壶、

如果靠在太湖近的话不妨尝尝太湖三白（别的地方可尝不到哦）。。

我知道的就这么多了！吼吼~

广南壮族花糯米饭正规配方？

用料：糯米750克，猪里肌肉200克，红萝卜半条 ，小个竹笋1条，香菇2个，花生米125克，虾米60克 ，高汤370克 ，酱油45克，砂糖8克， 料酒300克 ，油适量。

具体步骤：

步骤1.将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。

步骤2.虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。

步骤3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下，除去涩味，切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同，将香菇洗净，用热水泡软，去蒂，切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去，花生米备用。

步骤4.把洗好的糯米放入电锅内，加入比做普遍米饭少二皮的水，这样煮出来的糯米饭比较硬些。

步骤5.将炒锅置火上，倒入40克油，油热后，先炒猪肉，炒至肉变色，再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒，最后放花生米及虾米混合拌炒。

步骤6.在高汤中加上炮虾米的水120克，再加上酱油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分钟左右，煮至汤法只到材料的一半时，将火关掉。

步骤7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再将锅盖盖上，焖一会儿即可食用。

云南文山特色美食排名？

文山特色美食很多，其中较为有名的是：

1三七汽锅鸡，以汤鲜味美，飘香诱人而著称。

2广南壮家邑夯鸡，以鸡和红色酸汤为原料，此美食食而不厌。

3苗族狗汤锅，狗肉鲜美香甜。

4平远回民腌制的牛干巴，5大气炖鸡，6广南夲地麻鸭和菊花为主要原料做成的菊花，味鲜、色美、味道好而著称。

云南文山的特色美食太多了，第一，文山市的早点老灵酒家汆肉米线，三七汽炖鸡，椒盐饼，砚山县回族的牛肉汤锅，牛干巴，羊肉汤锅，广南县的姜炒鸭，菊花火锅，富宁县的全鱼宴，八宝鱼生，烍鸡，马关县的地摊狗肉，三七狗肉，小米辣，丘比县的草乌炖鸡，黑山羊汤锅，全狗宴，八大碗，麻鸡脚，麻栗坡县的橡胶木烤鸡，西畴县的野生黄鱼都很有特色。

酸汤米线，凉卷粉，汽锅鸡，耳块，平坝豆腐，平坝荞酥，

广南脆皮猪脚的做法？

步骤 1

将猪脚冷水下锅 烧开后去浮沫

步骤 2

捞出猪脚 洗干净

步骤 3

猪脚放入高压锅 放大料 花椒 小米椒 老抽 生抽 耗油 腌制半小时

步骤 4

不需要放水 高压锅开到16或者17 分钟

畲族旅游景点畲族人进是否收费 华安畲族需要门票吗

1. 华安畲族需要门票吗

答：漳州市有2个区、8个县、1个县级市（行政区划2020年7月）。

分别为：芗城区、龙文区、云霄县、漳浦县、诏安县、长泰县、东山县、南靖县、平和县、华安县、龙海市。

漳州市下属各区、县、县级市详细街道、镇划分数据（统计用城乡划分）：

芗城区：东铺头街道、西桥街道、新桥街道、巷口街道、南坑街道、通北街道、浦南镇、天宝镇、芝山镇、石亭镇、芗城区奶牛场、天宝林场。

龙文区：步文街道、碧湖街道、蓝田镇、朝阳镇、郭坑镇、蓝田开发区管委会。

云霄县：云陵镇、陈岱镇、东厦镇、莆美镇、列屿镇、火田镇、下河乡、马铺乡、和平乡、常山华侨经济开发区、云陵工业开发区。

漳浦县：绥安镇、旧镇镇、佛昙镇、赤湖镇、杜浔镇、霞美镇、官浔镇、石榴镇、盘陀镇、长桥镇、前亭镇、马坪镇、深土镇、六鳌镇、沙西镇、古雷镇、大南坂镇、南浦乡、赤岭畲族乡、湖西畲族乡、赤土乡、漳浦盐场、南山华侨茶果场、中西林场、下蔡林场。

诏安县：南诏镇、四都镇、梅岭镇、桥东镇、深桥镇、太平镇、霞葛镇、官陂镇、秀篆镇、西潭镇、金星乡、白洋乡、建设乡、红星乡、梅洲乡、国营湖内林场、岭下溪国有防护林场、诏安工业园区管委会、诏安金都工业集中区管委会。

长泰县：武安镇、岩溪镇、陈巷镇、枋洋镇、坂里乡、国营古农农场、长泰经济开发区、马洋溪生态旅游区、林墩工业区。

东山县：西埔镇、樟塘镇、康美镇、杏陈镇、陈城镇、前楼镇、铜陵镇。

南靖县：山城镇、丰田镇、靖城镇、龙山镇、金山镇、和溪镇、奎洋镇、梅林镇、书洋镇、船场镇、南坑镇。

平和县：小溪镇、山格镇、文峰镇、南胜镇、坂仔镇、安厚镇、大溪镇、霞寨镇、九峰镇、芦溪镇、五寨乡、国强乡、崎岭乡、长乐乡、秀峰乡、福建平和工业园区。

华安县：华丰镇、丰山镇、沙建镇、新圩镇、高安镇、仙都镇、高车乡、马坑乡、湖林乡、福建土楼（华安）旅游区。

龙海市：石码镇、海澄镇、角美镇、白水镇、浮宫镇、程溪镇、港尾镇、九湖镇、颜厝镇、榜山镇、紫泥镇、东园镇、东泗乡、隆教畲族乡、双第华侨农场、九龙岭林场、程溪农场、良种场、林下林场

2. 华安官畲风景区游玩攻略

　　县人民政府驻华丰镇。全县辖6个镇、3个乡：华丰镇、丰山镇、沙建镇、新圩镇、高安镇、仙都镇、高车乡、马坑乡、湖林乡。 　　2008年，华安县下辖： 　　华丰镇：大同居委会、新村居委会、靖河居委会、平湖居委会、银和村、绵良村、湖底村、岩坪村、华丰村、草坂村、下坂村、赤溪村、罗溪村、高石村、半岭亭村、下田村、良埔村、半山村、大燕村、上雪村、芹岭村； 　 　　丰山镇：芹坂村、寨坂村、康山村、下尾村、银塘村、湖坪村、内角村、后壁沟村、红岩村、龙径村、浦西村、碧溪村、玉兰村、玉胜村； 　 　　沙建镇：汰口居委会、宝山村、岱山村、庭安村、上樟村、下樟村、利水村、大坑村、建美村、官古村、日新村、汰内村、沙建村、山溪美村； 　 　　新圩镇：新航居委会、新圩村、官畲村、华山村、玉山村、黄枣村、天宫村、五岳村、高宅村、下路村、绵治村； 　 　　高安镇：半岭村、三洋村、高安村、西洋村、平东村、邦都村、坪水村； 　 　　仙都镇：先锋村、中圳村、仙都村、市后村、大地村、上苑村、送坑村、招坑村、招山村、下林村、云山村、岭埔村、高村村、高车乡、际头村、高车村、前 村、马坑乡、马坑村、下垅村、文华村、和春村、福田村、贡鸭山村； 　 　　湖林乡：西陂村、吉土村、上田村、石井村、湖林村、前坑村、大坪村、岛濑村。

3. 华安官畲风景区门票多少钱

有包括白塘湾。 漳州全域卡可以供游玩的地点限于漳州区域内，景点的类型有休闲农庄、景区以及一些知名的景点，如长泰区的绿港园生态农业有限公司、十里蓝山景区、小黄山景区,华安县的秋千谷景区、官畲景区，龙海区的龙佳温泉、鹭凯生态农庄……这些景点都要去玩玩。记得出行前一天，没有开卡的要提前开卡，另外要注意如果有一些景点需要提前预约的要先预约。

4. 华安畲族度假村门票

漳州，拥有多项国家级非物质文化遗产，其中，很多是大家比较熟悉的，如漳州八宝印泥、漳州布袋木偶戏、歌仔戏（漳州芗剧）、锦歌、漳州蔡福美传统制鼓技艺等。

另外，漳州还拥有多项省级非物质文化遗产，涉及多个方面，包括表演艺术（民间音乐、民间舞蹈、曲艺、杂技等）、传统手工技艺和民俗等。

在表演艺术方面，歌仔戏、漳州锦歌和漳州布袋木偶是大家比较熟悉。除此之外，还有东山南音、漳州南词、漳州哪吒鼓乐、漳台大鼓凉伞舞、铁枝木偶戏（东山县）、福建畲族民歌（华安畲家民歌）、龙船歌（云霄）、竹马戏、漳州太祖拳青龙阵、诏安铁枝戏、东山歌册等也都入选了省级非物质文化遗产名录。

漳州入选省级非物质文化遗产名录的这些项目中，传统手工技艺最多。其中包括，漳州蔡福美传统制鼓工艺、漳州八宝印泥传统制作工艺、东山黄金漆画技艺、东山剪瓷雕工艺、东山海船钉造技术、福建土楼营建技艺（南靖、华安）、东山海柳雕技艺、东山金木雕技艺、东山肖米(烧卖)制作技艺、仙草制作技艺（龙海市）、漳绣技艺、漳窑（米黄色瓷）传统制作技艺、漳州窑瓷器烧制技艺（素三彩烧制技艺）、古琴制作技艺（长泰）、彩扎（诏安彩扎技艺）、剪瓷雕工艺（诏安）、漳州水仙花雕刻技艺、长泰明姜制作技艺、漳浦剪纸、漳州木偶头雕刻、东山宋金枣传统制作工艺等。

在民俗方面，有岩溪硅塘祭祀民俗、闽台玉二妈信仰民俗、三平祖师信俗（平和县）、闽台乞龟民俗（平和县）、闽台抢孤习俗（龙海）、山重赛大猪祈丰年（长泰县）、妈祖信俗（漳浦）等也入选了省级非物质文化遗产名录。

5. 华安畲族文化村门票

南平武夷山市黄岗山1、南平武夷山市黄岗山2158米，位于洋庄乡境内。

2、南平光泽县香炉山1930米，位于司前西口崩山境内。

3、南平建阳区背岗1859米，位于黄坑镇泥洋境内。

4、三明建宁县白石顶1858米，位于建宁县境内。

5、泉州德化县戴云山1856米，位于赤水镇境内。

6、南平建瓯市辰山（仁山）1822米，位于大源乡水源村境内。

7、龙岩连城县狗子脑山1811米，位于莒溪镇境内。

8、龙岩市新罗区岩顶山1807米，位于江山寨境内。

9、莆田仙游县石谷解1803.3米，位于西苑乡境内。

10、龙岩上杭县梅花山1778米，位于闽西梅花山自然保护区境内。

11、三明永安市棋盘山1706米，位于罗坊溪源境内。

12、三明清流县棋盘山1706米，位于顿坊大丰山胜景境内。

13、福州永泰县东湖尖1682米，位于嵩口镇境内。

14、龙岩漳平市苦笋林尖1666.7米，位于官田乡豪山村境内。

15、南平浦城县营盘尖1664米，位于忠信镇吴家洋境内。

16、宁德寿宁县山羊尖1649米，位于坑底林凤坑。

17、宁德古田县石塔山1629米，位于凤埔双马池林场石塔 山境内。

18、宁德屏南县东峰尖1627米，位于岭下梅溪境内。

19、三明将乐县龙栖山1620.4米，位于白莲镇陇西山综合场境内。

20、泉州安溪县太华尖1600米，位于丰田林场境内。

21、南平政和县香炉尖1598米，位于岭腰前溪境内。

22、三明明溪县仙水岩1561米，位于盖洋镇焦溪境内。

23、三明大田县大仙峰1553.4米，位于石牌镇马山境内。

24、龙岩永定县赤岩头1547米，位于虎岗黄屋境内。

25、漳州平和县大芹山1544.8米，位于平和县境内。

26、龙岩武平县梁山顶1538.4米，位于梁野山区。

27、三明三元区锣钹顶1537米，位于洋溪岩兜境内。

28、三明沙县锣钹顶1537米，位于大洛镇前村境内。

29、南平邵武市大埠岗撒网山1523.9米，位于大埠岗镇铁洋境内。

30、宁德周宁县龙岗头1506米，位于泗桥李园水库围城境内。

31、漳州华安县福鼎尖1503米，位于湖村赛仔坂境内。

32、福州闽侯县牛母山1503米，大湖乡与廷坪乡交界处。

33、宁德柘荣县东山顶1480米，位于太姥山脉主峰。

34、宁德蕉城区第一旗1479米，位于虎南岭境内。

35、三明尤溪县大模山（大拇指山）1472米，位于汤川乡。

36、龙岩长汀县白沙岭1459米，位于童坊镇长春村。

37、宁德福安市白云山1450.2米，位于穆云畲族乡与晓阳镇境内。

38、漳州南靖县蛟塘岽1391米，位于书洋镇。

39、三明宁化县鸡公岽1389.9米，位于治平畲族乡高峰村境内。

40、南平延平区金凤山1387米，位于塔前镇境内。

41、南平顺昌县郭岩山1383.7米，位于岚下乡郭城村。

42、福州闽清县须弥山1368. 7米，位于三溪乡上洋村。

43、泉州永春县雪山1366.1米，位于呈祥乡境内。

44、南平松溪县龙头山（鸾峰山）1349米，位于松溪县境内。

45、福州罗源县牛母山1251米，位于罗源县境内。

46、宁德霞浦县目海尖1192米，位于柏洋乡洋里村境内。

47、厦门同安区云顶山1175.2米，位于汀溪镇境内。

48、漳州诏安县龙伞岽1151.6米米，位于官陂镇马坑村境内。

49、宁德福鼎市青龙山1141米，位磻溪镇境内。

50、漳州长泰县吴田山1129米，位于陈巷镇境内。

51、漳州云霄县乌山西山源1117米，位于诏安县与云霄县交界处。

52、莆田市涵江区望江山1083.4米，位于庄边镇上院境内。

53、福州连江县缺鼻峰1029米，位于蓼沿乡境内。

54、漳州漳浦县石屏山1006米，位于石榴镇境内。

55、福州福清市古崖山尾1000米，位于永泰和闽侯、福清交界处。

56、厦门同安县钉顶尾山963.1米，位于灌口镇双岭村境内。

57、漳州龙海区大尖山953.6米，位于程溪镇。

58、漳州市天宝山（三尖）928.8米，位于天宝林场内。

59、泉州市洛江区九楼山855米，位于罗溪镇。

60、泉州惠安县大雾山798米，位于大洛镇前村境内。

61、福州长乐区大埔尾646.3米，位于大埠岗镇铁洋境内。

62、泉州晋江市紫帽山517.8米，位于泗桥李园水库围城境内。

63、福州平潭县君山434.6米，位于湖村赛仔坂境内。

64、漳州东山县苏峰山274.3米，位于虎南岭境内。

65、泉州石狮市宝盖山209.6米，位于东源打石坑境内

6. 华安官畲风景区好玩吗?

答：华安官畲住宿最低399元.

7. 华安县官畲村旅游景点门票多少钱

在华安：

你可游览沙建利水美丽乡村，到新圩古渡坐坐游船，来趟鲤鱼滩环岛游，除了烧烤，还可在岛上淘几块奇石。

游中国少数民族特色村寨——官畲村，体验畲族文化的热情火辣。夜宿 全国特色旅游景观名镇——仙都镇，与土楼人家来一次围炉夜话，畅谈传统家训。

到福建土楼（华安）旅游区，欣赏最具历史、艺术和科学的价值的世界文化遗产，到先锋村聆听“毛主席批语”。

参观华玉石业展厅，领略华安玉雕之精美；观赏奇石博物馆，见识浑然天成的华安玉奇石，再淘宝于罗溪奇石村。

8. 华安畲族景点

门票20元，坪水村位于福建省九龙江北溪西部，全村面积6.9平方公里，共700多人。村庄有近400年的历史，是华安县畲族少数民族村之一。

9. 中华畲族宫要门票吗

冬季：8：30～11：30，14：30～17：00；夏季：8：30～11：30，15：00～17：30

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