德州保店驴肉

保店驴肉又名保店五香驴肉,是山东省经典汉族名菜之一,属鲁菜系。原产地是和山东省德州宁津保店镇的南辛庄,创始人是李长荣、李长善、李长春三兄弟。一般以冷食为上,常为酒宴之佳肴。有“长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店”之说。保店驴肉,肉质细嫩,瘦而不柴,烂而不散,香味四溢。保店驴肉不仅美味可口,常吃驴肉,还有利于舒筋活络,打通穴脉。因此,保店驴肉成为当地练武之人必备食物,并随着江湖艺人,传到四面八方,美名远扬。

山东德州美食不止有扒鸡,还有金丝小枣、保店驴肉……

德州扒鸡已有300多年的历史,早在明代,德州城内及水旱码头上,就有叫卖烧鸡的人。1692年,在德州城西门外大街,有一个叫贾建才的烧鸡制作艺人经营着烧鸡铺。因这条街通往运河码头,小买卖还不错。有一天,贾掌柜有急事外出,就嘱咐小二压好火。哪知道贾掌柜前脚走,小伙计不一会就在锅灶前睡着了,一觉醒来发现煮过了火。

正在束手无策时,贾掌柜回来了,就试着把鸡捞出来拿到店面上去卖。没想鸡香诱人,吸引了很多过路行人购买。客人买了一尝,啧啧称赞:“不只肉烂味香,就连骨头一嚼也是又酥又香,真可谓穿香透骨了。”就这样扒鸡面世了。1702年,康熙皇帝南巡驻跸德州,下榻于著名诗人田雯家,尝了州城名产———五香脱骨扒鸡,龙颜大悦。从此,德州扒鸡做为贡品进入宫廷。乾隆年间,扒鸡制作艺人被召进皇宫御膳房,德州扒鸡名扬天下。

在德州到处可见扒鸡店,公认的正宗扒鸡是德州扒鸡集团生产的德州牌扒鸡。买德州牌扒鸡最好去扒鸡美食城,离学校最近的是扒鸡美食城德兴店,乘坐2路车在种子公司站下车步行100米就到了。另外,李记扒鸡、崔记扒鸡、永盛斋扒鸡的口碑也不错,李记扒鸡在湖滨路美食城对面路西,崔记扒鸡在十三局建行旁边,永盛斋扒鸡店就在德州学院附近。

德州著名的特产还有乐陵金丝小枣乐陵小枣,亦称金丝小枣,其栽培历史始于商周,兴于魏晋,盛于明清,距今已有3000多年历史。乐陵金丝小枣品质优异,掰开半干的小枣,可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1-2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此得名。乐陵小枣有丰富的营养价值和药用价值,可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,肺虚咳嗽,贫血等病症。

保店驴肉,又名保店五香驴肉,原产地是宁津县保店镇南辛庄,创始人是李长荣、李长善、李长春三兄弟。一般以冷食为上,常为酒宴之佳肴。宁津有“长官包子大柳面,要吃驴肉上保店”之说。驴肉特点是肉质细嫩,瘦 而不柴,烂而不散,香味四溢。保店驴肉不仅美味可口,常吃驴肉,还有利于舒筋活络,打通穴脉。

德州的特色小吃也很多。荣获“山东小吃”的德州小吃有15种,又一村饭店制作的又一村蒸包平原王记老豆腐店制作的王记老豆腐武城县新城回头大酒店制作的旋饼和三回头灌汤包等都名列其中。

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一、郑州周边哪有驴肉店卖

昆明哪有动漫周边卖?

在贤童街机关幼儿圆斜对面.有家馨漫圆动漫周边连锁店.货还比较齐全.还有COS套装..模型.手办.组装模型.等等```

二、郑州有驴肉吗

驴肉有怪味吗?

驴肉沒有怪味。驴肉和牜肉味差不多,民间素有天上龙肉,地上驴肉的美称。驴肉的做法与狍子肉羊肉牛相似,先用盐水泡半小时,杀杀菌,消消毒,再用清水洗净,放锅里煮开后把水倒出用热水冲净,放上香叶,八角,姜,葱,料酒,黄豆酱,生抽,老抽,少许白糖,加入开适量小火慢炖半小时左右,大火收汤,一盘香喷的红烧驴肉就大囗的吃吧,香香的,哪有什么怪味啊。

三、郑州周边哪有驴肉店铺

潍坊哪有dior店铺?

潍坊胜利街中百大厦,里面有香奈儿迪奥雅诗兰黛兰蔻美宝莲专柜,护肤品有sk2,后,还有好多的,可以去看看,泰华假日广场一楼HM旁边,丝芙兰,里面有纪梵希,迪奥,雅诗兰黛,阿玛尼,tf没见有专柜,但是丝芙兰里有阿玛尼的香水,假日广场二楼有一家万国精品汇进口商品直邮电,可以代购阿玛尼,tf,迪奥,香奈儿,mac,目前就知道这么多了,实在不行可以去官网看一下

四、河南郑州最有名的驴肉馆

山西驴肉哪里有名?

平遥香卤驴肉有名。

平遥古城,历史悠久,是闻名遐迩的晋商故里,我国历史文化名城,世界文化遗产。不仅如此,作为山西特产的平遥牛肉、平遥驴肉也早已声名远扬。

冠云平遥驴肉采用传统工艺并结合现代科技,精心加工制作而成,肉香味美,营养丰富。

五、郑州哪里的驴肉最好吃最有名

山东驴肉哪里最出名?

我知道的是山东省高唐县的驴肉,都叫它高唐驴肉,是山东省远近闻名的地方传统名吃。其加工精细,方法独特。加工的驴肉色呈酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香型独有,具有活血降压,滋补益肾的作用。

六、郑州哪的驴肉店最好

郑州哪卖的假发质量最好?

全国假发质量最好的是瑞贝卡,不过价格是同质量同类型价格的4倍,排名第二的是美元素时尚假发,淘宝销量第一,不过淘宝不能试戴,最近在郑州发现一家美元素实体店,地址在东太康路百货大楼往东100米大上海东门斜对面,光彩秀(新开商场)负一楼,那里有三家卖假发的,你可以对比一下,美元素专卖

七、郑州周边哪有驴肉店啊

郑州哪有明星周边店?

TT加油站 明星周边店 在紫荆山路商城路向东城隍庙与回民二小中间,博奥商城3楼,韩国大陆明星应援周边,蛮全的,去看看呗,就是不知道mm你问的什么意思,想多知道几个周边店吗?

八、郑州驴肉馆哪个最好

驴肉哪个部位最好吃?

一,腱子肉;驴肉瘦肉中最集中的后腿部分,脂肪最少,蛋白质最高,多吃不肥腻,还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。适合用来做酱肉,我们平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧,一般都是用驴腱子肉来做的。

二,里脊肉;驴里脊肉含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白和维生素,脂肪少,而且肉质较细嫩,易消化,都是瘦肉,加工性好,可切片、切丝、切丁,炸、馏、爆、炒都可以。

三,外脊肉;脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊,是较嫩的瘦肉。外部形态、应用价值及加工方法同里脊肉差异不大。

四,驴腩肉;指的是驴肚上和近肋处的松软肌肉,比较适合炖着吃,酱着吃也很美味。另外,全驴宴 必不可少的一道白切驴肉,就是由驴腩肉加工制成。

五,驴板肠;驴板肠因其香烂可口、肥而不腻,故在民间有"能舍孩子娘,不舍驴板肠"之说。用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段,加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人,可谓小吃一绝。

九、郑州哪家驴肉饭店最好吃

郑州哪家饭店的糖醋里脊好吃?

在郑州市中原区棉纺路与桐柏路附近的“味庄”做的糖醋里脊很好吃,这家饭馆是老三厂的回民食堂,过去在三厂家属区内,当时生意十分火爆,光是身边的朋友结婚、娶媳妇,在那里请客吃饭都有很多次,他家糖醋类菜做的非常棒,除了糖醋里脊,还有松鼠鱼,很多人都知道的。

十、郑州哪里驴肉好吃

太原哪里的驴肉好吃?

上党地区的腊驴肉是比较闻名的,但是鉴别比较困难。

到亲贤街上党烩面看看(不知道还在不在了)我离开太原很久了。如果觉着贵,联系一下长治地区的朋友,让他们给在长治弄点正货,用泡沫保温箱加冰块密封保存,送到长治到太原的长途车上,也就10块钱,大概4个小时就到太原了。建议而已。。。在上党烩面吃过一顿驴肉甩饼,驴肉还算地道,就是有些贵。

中央电视台录制保定博野县小店驴肉烧饼图

中新河北保定9月26日电 24日,中央电视台财经频道《生财有道》栏目组来到保定博野县小店镇,对该县传统特色美食—小店驴肉烧饼的制作过程进行了采访录制。

据了解,小店驴肉烧饼起源于燕王朱棣起兵扫北时期。公元1400年4月,燕王朱棣在滹沱河沿岸展开激战,形成百里无人区,在现在的小店村形成三渡口。一来自山西洪桐魏姓人家落户于此,并成立第一家烧饼店,手艺经600余年来不断改进,形成了如今的小店驴肉烧饼。

博野县小店驴肉烧饼与保定其他驴肉火烧的不同之处在于,其烧饼皮是经手工打制,用果木在缸炉内熏烧,烤的粘满芝麻的外皮黄脆,里面柔软,刚出炉的吃起来又酥又脆又香。驴肉加工时先以大火后以温火慢炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。关键是不添加任何香精、色素,属纯天然安全绿色食品。

近年来,博野县不断加强对民俗特色小吃的传承和保护,对肉制品行业进行规范整治,教育从业人员树立诚信、重义的经营理念。如今,小店驴肉烧饼为博野特色名吃之一,成外地客商首选美食。(刘静 李东辉)

【编辑:李景】