生焖羊羔肉

生焖羊羔肉是青海一道著名的传统小吃，可算是高原一绝，游客只有在春秋产羔时期才能品尝到。生焖羊羔肉吃时肉质细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，闻之芳香，嚼时柔软，入口不腻，营养丰富，有补益壮身之功。生焖羊羔肉更是被中国烹饪协会评选为青海榜的“中国地域十大名小吃”，美食小编推荐青海其他入选中国地域十大名小吃”还有蕨麻酥、青海烤羊肉、特色牛肉包等。