徐州有什么必须品尝的美食和值得一去的地方?
徐州不仅是座经济交通文化发达的现代都市,也是一座有着深厚历史底蕴的古城,素有“帝王之乡”的美誉,拥有着丰富的文化历史遗产,有非常值得一去的地方,可以去徐州博物馆感受深刻在文物上深厚的历史底蕴,也可以去云龙风景区感受大自然的鬼斧神工,还有圣旨博物馆中写满帝王之气的龙袍、圣旨,亦或者赶上樱花的季节去彭祖园赏樱。总而言之,去徐州可以晚上好几天,一定要提前做好攻略。
有了这么多赏心悦目、提升文化气质的旅游胜地,怎么能错过美食呢?毕竟徐州可是除了我国公认的烹饪界祖师爷——彭祖。徐州菜制作考究,风味也别具特色,有至今4300年历史的羊方藏鱼,现在还可以在徐州一些饭馆中品尝到哦。在徐州也不用担心美食问题,数不胜数的美食,绝对让你大饱口福。
1、地锅鸡
这道传统名菜,推荐的人肯定不少,但是确实非常值得品尝,汤汁较少的鸡肉和配上在糊上一层饼,面饼一半在汤汁里,一半贴在锅边,炖煮之后,饼上都是肉香,非常入味,肉香饼香,让人非常满足。而且这道菜还可以根据自己的喜好,更换主食材,想吃牛肉可以用牛肉做地锅牛肉,也可以做鱼、做虾等等。
2、徐州烙馍
这道别具特色,风味独特的面点小吃,让笔者颇为惊艳,听名字以为和小时候常吃的烙馍一样,结果真正见到之后才发现完全出乎意料,一张薄薄的馍,非常有嚼劲,多需要卷上些菜,听起来有点山东煎饼卷大葱的感觉,虽然都属于卷着吃的类别,但两者各有特色,徐州烙馍最常吃的是卷馓子,韧劲十足的烙馍卷上焦脆的馓子,咬上一口柔韧筋软的烙馍和香脆的馓子,香脆与劲软在口腔里糅合,越嚼越香,好吃到停不下来。
除此之外,还有莲花藕粉、鸳鸯鸡、被乾隆帝封为“天下第一汤”的饣它(sha)汤、八股油条等等。
Cola
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