盐城有哪些特色小吃?
奇园蟹黄包
盐城亭湖区的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹,其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成,其味鲜美。
东台鱼汤面
东台鱼汤面属于苏菜,主要原料是面条,口味是鲜香,工艺是煮,汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口。
建湖藕粉圆子
以藕粉做外皮外,其馅心更为精美,是将腌渍过的糖板油丁,加光桃酥,以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成。形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口。
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