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人参果好吃吗 很多人说云南的人参果难吃，真的很难吃吗？

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导读：人参果好吃吗 很多人说云南的人参果难吃，真的很难吃吗？ 人参果好吃吗? 很多人说云南的人参果难吃，真的很难吃吗？ 人参果好吃吗 人参果好吃吗？ 人参果好吃吗口感怎样

人参果好吃吗?

人参果在口感上不是很好，所以吃的人不多。下面来看看关于人参果的介绍。

1、口感相对不好吃

2、数量少

人参果原产于南美州安第斯山北麓，我国属于引进种植，是一种营养较为全面的蔬果两用食品，但毕竟栽培时间较短，数量不多，因此相对其他水果吃的人也少，大部分人都是只听过，没尝过。

3、价格较贵

人参果价格普遍比同期上市的橘子、柚子等水果要贵得多，而且其果皮要软了才能达到较佳的口感，但软的果子不易运输，成本也高，因此总体上价格较贵，买的人自然也不多。

怎么挑选人参果：

1、看颜色

人参果的颜色越黄，说明成熟度越高，颜色发青或者是白色的，说明成熟度不高。

2、闻气味

成熟的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味，而没熟的人参果香味很淡。

3、尝一尝

直接尝一下人参果，果肉香软的就是熟了的，果肉脆硬的就是没熟的。

4、按压法

熟了的人参果水分会增多，糖分也会增高，果肉也随着逐渐变软，用手指按压一下可感受到果子变软，如仍是硬的则说明没熟。

很多人说云南的人参果难吃，真的很难吃吗？

很多人说云南的人参果难吃，真的很难吃吗？

在我们的日常生活中你知道很多人说云南的人参果难吃，真的很难吃吗？我们一起来聊聊看吧。

有很多的人在第1次了解人参果的时候应该都是看西游记吧，而且在看西游记的时候，觉得人参果吃起来是特别的好吃的，但是在小的时候并不知道我们的生活中是真的有人参果的，而长大之后才发现原来生活中是真的有“人参果”的，但是有很多吃过的人却说不好吃，你有没有吃过呢？真正的人参果就跟普通的水果样子是差不多的，形状圆圆的，一颗一颗的，它的果皮是金黄色带有色泽的条纹，清新脱俗，剥开皮之后，露出的是金黄饱满的果肉，果香清新淡雅，它的香甜味道就像融合了哈密瓜和香瓜似的，果香味很浓郁。

人参果其实并不像人，真正的人参果是圆形的，不熟的时候不好吃，熟了才好吃，而我们看到像人的人参果，其实是其他瓜类，以甜瓜为多，在瓜还小的时候，用人形模具套上，等着果实长大就像人形了。人参果吃起来更像是软了的黄瓜，并没有想象中的那么好吃，但小编为了不浪费，还是忍痛都吃完了。据了解，目前市面上售卖的人参果分为低糖和高糖两种，人参果是大家都很熟悉的一种水果，很多景区都有，但是只要是买来尝过一次之后，就再也不会还有什么好感了，因为它的味道就如同嚼蜡一样。

而在我们的生活中也是有真正的人参果的，这种人参果原名是香瓜茄，它的模样并不是我们看的西游记里边的那种娃娃的模样，而是圆圆的。在成熟以后呈现出来的是金黄色，并且带有特别清晰的紫色的条纹。切开以后我们也可以看到那里是空心的，而除了里边的籽以外，可吃的地方也特别的多人参果口感不酸不涩，一口咬下去都是汁水，还带有清甜的味道，这股味道很是独特，在天气干燥的季节，适当的吃些也是滋补润喉，而且它是一种低糖的水果，就算是孕妇糖尿病者也是可以吃的，它还有的营养物质也是很丰富，维生素c，蛋白质含量都很高。

人参果是一种低糖、低脂的水果，非常适合糖尿病患者食用。经过研究证明，它含有多种维生素及十几种对人体有益的微量元素。尤其是硒的含量较高，是一种非常健康、养生的水果。百香果味的饮料大家都喜欢，但是真正的百香果味道就不那么好吃了 吃起来只有酸味，而且果肉也没有什么，还是喝百香果味饮料比较好。有人说人参果是热性，也有人说人参果是凉性，其实人参果是一种温性水果，其富含多种维生素、氨基酸、高蛋白等，属于茄科类的人参果，其营养成分也是远高于日常生活中吃到的苹果等，是补充营养的不二之选，另外，人参果还有保健安神的功效，适量食用对人体有好处.

经过以上的个了解你明白了吗。

人参果好吃吗

人参果的学名叫香瓜茄，从名字就能看出来 它是茄科一员，但香瓜和长寿两字又暴露了它好吃的本性。

其中云南石林人参果可以算上其中的翘楚，清甜爽口 。多汁飘香，水润清甜的紧实果肉，颠覆你对人参果的偏见，从此便爱上那一口香甜~

云南石林的西街口镇被誉为中国的“人参果之乡”，这里地处高原，气候独特，年平均气温15.2℃。

砂岩、页岩风化形成的骨质土和石灰岩发育成的红壤土，酸碱性适中，土质疏松，透气性好，为人参果的种植提供了优质条件。

众所周知，石林盛产玄武岩，这里的人参果在玄武岩碎石子30-50厘米下扎根，得天独厚的生态条件致使此处的人参果富含多达19种人体需要的微量元素，特别是“硒”元素，石林人参果素有“健康长寿果”的美誉。

吃了人参果虽然不能成仙但也富含各种营养其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。

而维生素是人体必需的一类营养素如摄人不足往往引起机体病理变化甚至危及生命

云南石林人参果皮薄肉厚，果肉可食用率高达95%，果内无核，成熟的果子果肉金黄，果皮用手便可撕去，果核内的籽不要食用，其他都是满满的果肉部分。吃起来十分鲜甜爽口。

它和以前常见的圆柱体的样子不太一样它们是滴溜溜圆的 身材娇小可爱让人忍不住想捧在手心里

人参果成熟时果皮呈金黄色，有一种淡淡的奶油香，脆爽多汁清香味美，有着类似哈密瓜、牛奶、蜜桃等多种水果的风味。

而且人参果属于低糖水果，老少皆宜，不会因为糖分过高而对身体造成负担。成熟后果肉呈淡黄色，清爽多汁，风味独特。

人参果好吃吗？

人参果有淡雅清香的味道，果肉脆爽多汁。

人参果味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩。不酸，不填，不苦，就像喝白开水一样，什么味道都没有。人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。

挑选人参果

1、外形挑选。市面上很多人参果的果形都像个弥勒佛似的，这种人参果其实并不正宗。一般来说，真正的人参果其形状很像是心脏型的，或者椭圆形的。如果你买人参果看到的是一些奇形怪状的话，千万不要买了，以免会上当受骗。

2、表皮选择。如果想要吃到的是成熟的人参果，那么其表皮应当是呈金黄色的，当然很多成熟的人参果还带有紫色的条纹。如果买到的是这类型的人参果，那么不仅果肉清爽多汁，而且口感也很好哟。

3、色泽选择。如果发现拿在手里的人参果，其色泽非常的鲜亮，而且表皮也十分的光滑，摸起来没有什么干瘪、褶皱的话，这类型的人参果质地上乘，是很值得购买的。

人参果好吃吗口感怎样

人参果好吃。人参果有清香的味道，果肉清爽多汁。人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲。果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，腹内无核，风味独特。

人参果原分布于南美洲；引入中国后， 在中国主要分布在青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果耐寒性强，具有较强的萌芽力；对土壤的要求较高；温度过高或者过低，都不利于人参果的生长。

人参果的吃法：

1、削皮食用：人参果也是一种水果，因此最简单的吃法就是直接削皮食用。用刀削去其外面的果皮，直接食用内部的淡黄色的果肉，会享受到其甘甜爽口的感觉。

2、榨汁食用：多汁的人参果还可以选择将其榨汁食用，将其削皮切块，放入榨汁机中，榨出果汁后再撒上少许白糖增加甜味，搅拌均匀进行饮用即可。

3、腌制凉拌：将2个人参果洗净后削皮切成薄片，放入盘中加入2勺食盐进行腌制，15分钟后可将人参果取出，添加醋、麻油等搅拌均匀即可。

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