北京有哪些特色的小吃 北京特色小吃推荐
每年去北京旅行的人都是非常多，北京的故宫、颐和园、长城等景点确实是非常吸引人，但是小伙伴们，你们知道吗?北京的特色小吃同样也是非常吸引人的，但是要注意的是有的小吃你们不一样吃的习惯哟，比如说豆汁儿。
在老北京最常见的就是猪肉丁炸酱面，然后会根据当时的季节加上一些时令小菜，炸酱面目前已经从北京传到了国内的各个地方，但是每个地方都会有自己的做法，不过最经典的口味还是在北京。这个炸酱面的味道油而不腻，是老北京非常喜欢的炸酱面了，也是很受欢迎了。
奶油炸糕也是香港非常有名的小吃了，它有着老北京十三绝的称号。最主要的还是这种小吃还非常有营养。它是用上好的面粉炸制而成，奶油炸糕的形状是圆形，外焦里嫩，香甜可口，味道浓郁富有营养，并且还非常容易消化，也是非常受欢迎的一道小吃。
炒肝是北京的传统小吃，有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。而炒肝是根据宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的，主料是猪的肝脏，大肠等，而辅料就是蒜，然后用淀粉勾芡做成的北京小吃，最开始的吃炒肝是非常有讲究的，是要碗周围抿并且还要搭配着小包子一块吃。
豆汁儿
这个大家应该不陌生，这个是北京独有的小吃，主要是由水磨绿豆而制作成的汤水，但是是需要在熬熟了以后才可以喝的。不过据说豆汁儿最开始的味道是苦涩的，并且味道很难闻，没有多少人喜欢，后来还是大家加了糖以后让味道变得甘甜了以后，才有更多的人喜欢喝。但是呢，现在这个豆汁儿依旧是有人喜欢喝，天天少不了，而有的人依旧是不喜欢喝。
卤煮
卤煮是老北京味道的小吃了，这个要比京剧还要纯粹。卤煮最开始的时候是出自于宫廷的“苏造肉”，火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块。然后从锅里面舀上一勺老汤往碗里一浇，还有加上蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花，这样热腾腾的一碗上来，你可以感觉到火烧、豆腐、 头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟。其实北京的小吃还有很多，大家可以去慢慢挖掘。
北京的特色小吃和著名旅游景点 北京有什么小吃特色 北京特色小吃
1. 北京有什么小吃特色
煎饼果子当然不是北京的特色小吃，煎饼果子是天津的特色小吃。
2. 北京有什么小吃特色价格
1、老北京炸酱面。10～20元一碗，好吃不贵。
2、炒肝。推荐庆丰包子铺的，8元一份。
3、卤煮+火烧。20元左右，性价比高。
4、炸灌肠。10元一份，经济实惠。
5、豌豆黄。口感细腻清香，入口即化，推荐品尝。
此外还推荐以下五种小吃：爆肚、北京烤鸭、焦圈、蜜麻花、艾窝窝。这些都是来北京建议品尝的，很好吃。
3. 北京特色的小吃
北京是世界第八大“美食之城”，各种特色食品、风味小吃非常多，让人垂涎三尺。就美食来说，北京比较出名的特产有：北京烤鸭、茯苓夹饼、北京酥糖、北京鸭梨、六必居酱菜、果脯蜜饯等。
北京特产美食大全
北京特产小吃——豆汁儿、酸梅汤、茶汤、豆面酥糖、小窝头、驴打滚、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、灌肠、爆肚、炒肝等。
北京特产水果——北京鸭梨、密云金丝小枣、大磨盘柿、京白梨、平谷大桃等。
北京特产美食：北京烤鸭
北京烤鸭是北京最富盛名的特产美食，被誉为“天下美味”而驰名中外。北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，肥而不腻，味道醇厚！
北京特产美食：冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国的传统美食，虽然在很多城市地区都能够看到，但最有特色的还是北京的冰糖葫芦，一到冬季，老北京的街巷胡同里就会传来“冰糖葫芦，冰糖葫芦…..”的叫卖声。
北京特产美食：茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。相传慈禧太后非常喜欢吃茯苓饼，茯苓饼也因此身价百倍。
北京特产美食：驴打滚
驴打滚是北京小吃中的古老品种之一，也是北京非常有名的特产。它的原料是用黄米面加水蒸熟，做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。
北京特产美食：豆汁儿
说到北京的特产，那一定少不了豆汁儿。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。
北京是我国的首都，不仅政治、经济、文化发达，美食更是丰富，各种特产小吃让人欲罢不能，恨不能一次吃个够！你如果去到北京，那一定要去把北京的特产美食都尝个遍哦！
4. 北京最具有特色的小吃在哪里
北京是一个拥有着深厚文化底蕴的城市，也是中国的首都，去北京旅游的人很多，大部分去旅游的人都会买一些北京特色零食小吃带走，到底北京有什么必买的零食小吃呢？为你推荐北京必买的十种零食小吃。
茯苓夹饼
茯苓夹饼是老北京一种传统名点，地地道道的传统风味，至今已经有上千年的历史。茯苓夹饼传承了清代御膳房传统制法，在发展的过程当中，不断地创新和改良，发展成现在的独特风味。茯苓夹饼饼皮特别精致，有模印图案，馅料一般用桃仁、桂花、松仁、蜜糖等食材制作，精工细作，皮酥馅香。
糖炒栗子
糖炒栗子想必大家都喜欢吃，老北京街头最常见的一种美味，摊贩会准备一个大锅，加入了海盐和栗子，开始翻炒，翻炒到栗子外皮开炸，倒入白 糖，糖会因为高温慢慢融化，一直翻炒到糖被海盐吸收，海盐会慢慢变成深色，继续翻炒。糖炒栗子呈现的是深棕色，吃起来香甜可口，是很受欢迎的北京特色零食。
冰糖葫芦
冰糖葫芦是老北京传统街头小吃，很多人都知道，在天津，糖葫芦被叫做糖墩儿。冰糖葫芦用的是野果为原料，最常见的糖葫芦用的是山楂，用竹签串成串，然后蘸上糖稀让它变硬，这种小吃虽然制作简单，但是因为口感酸甜，外观精致，还是受到了很多人的喜爱。
金丝蜜枣
金丝蜜枣绝对是到北京必买的十种零食小吃之一，它采用传统工艺制作而成，风味独特，价格不贵。金丝蜜枣也叫京式蜜枣，外观看起来呈现琥珀色，透明或半透明妆，非常好吃，金丝蜜枣选用个大、核小、肉多、皮薄的蜜枣进行制作，十多道工艺，品质绝对有保证。
北京烤鸭
到了北京，想必很多人都会去吃北京烤鸭，北京烤鸭在全国乃至全世界都有着很高的知名度。要说北京特色零食小吃哪些值得买，北京烤鸭绝对不能错过，北京烤鸭采用优质的北京本地鸭，肉质肥而不腻，果木碳烤，色泽鲜亮。北京烤鸭已经是北京特色零食小吃的代表了。
山楂糕
山楂糕是一种色泽红润，口感甜酸、爽滑细腻，老北京的传统糕点之一，在北京很多的商店都有卖，它不仅好吃，还具有很高的营养价值。山楂糕是用山楂果汁、白糖和琼脂作为主料制作而成，基本上老少咸宜。
柿子饼
柿子饼很多地方都有，但是北京柿子饼绝对是一绝，柿饼的营养价值还是很高的，吃柿饼可以补充微量元素。柿子饼很多人都喜欢吃，它不仅是营养价值高，而且很好吃，香甜可口。老北京柿子饼可以在一些老字号糕点铺买到，一般有不同的价位可以选择。
黄桃罐头
黄桃罐头是什么呢？这是一种用黄桃制作的罐头小吃，小时候很多人应该都吃过这种罐头小吃，这是老北京必买的十种零食小吃之一。黄桃罐头制作步骤非常繁琐，选料讲究，一般开盖就可以吃。黄桃罐头一年四季都很受欢迎，打开罐头就有一股浓郁的果香味，营养又美味。
老北京奶酪
老北京奶酪大家应该都很熟悉了，因为凡是去过北京的人都知道，大街小巷都有的老北京传统小吃。老北京奶酪曾经也是一道宫廷甜品。老北京奶酪采用牛羊乳汁作为主料，外观呈现乳白色，一般盛放在小碗里面，和西方的奶酪不同，它还带着淡淡的醪糟香味。
老北京酸奶
老北京酸奶是当地的特产小吃，吃起来爽滑可口，用小罐子装的，一般在北京胡同里面有卖。名字真的沒有研究过，在北京的胡同里很容易找到，美滋滋的品味。
5. 北京最有特色的小吃是什么
老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰糖葫芦。
炸酱面是老北京的特色小吃美食之一，由菜码、炸酱拌面条而成。“炸酱”就是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，“菜码儿”就是黄瓜、香椿、豆芽。
炒肝儿，以猪的肝脏，大肠，蒜伴以淀粉勾芡做成的北京小吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻。
6. 特色北京小吃有哪些
北京特色小吃很多，这里给你细说下：
炸灌肠；麻豆腐；全聚德烤鸭；
臭豆腐；冰糖葫芦；宫保鸡丁；
卤煮、炒肝、糖耳朵；驴打滚；
太多太多，我说的都会流口水。
我推荐你去几家店都可吃到；
1、北京局气店（在前门大街大栅栏）
这家店传统的老 京风味，味道好，价格实惠；2-4人不喝酒也就花销500左右。关键还能吃好。
2、这附近有北京全聚德 这家店价格稍高，味道不如以前了。如果家庭聚餐5-8个人可以去一去，花销2000左右。
3、北京还有一家专门吃小吃的地方。护国寺小吃，这个店有很多北京小吃，但是味道一般，价格很实惠。你如果来北京冰馆附近有可以去尝尝。
来北京你就敞开肚子好好吃，北京可不是只有北京小吃哟。在北京你能吃到全国各地的小吃，但你要多走走一个地方可吃不全的。
7. 北京有特色的小吃
北京有炉煮火烧，炸酱面，炒干，爆肚，爆肚仁等等。
8. 北京的特色是什么小吃
北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。地道的老北京炸酱面味道很讲究，炸酱最重要，首先选用的黄酱要好，其次是炸酱时，火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比很关键，肉丁肥瘦相间，炸出来的酱香喷喷。
菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。
9. 北京有什么小吃特色店
首推就是“御食园”，来北京必买的零食礼包那肯定是御食园了，种类非常多，蜜麻花、糖葫芦、驴打滚、小米黄、艾窝窝、北京小酥。只要你知道的北京特产你都能在这里买到，而且都是单独小包装，很方便携带和保存，而且口味十分正宗，最重要的是北京特产食品里面，御食园的礼盒颜值简直无敌了，完全碾压其他品牌，所以如果是打算送人，直接选择御食园礼盒就对了，比较有代表的就是京城十三绝啦，送人太有面啦！


10. 北京有哪些特色的小吃
北京小吃主要有炸酱面、炒肝、爆肚、卤煮火烧、焦圏、驴打滚、冰糖葫芦、豆汁、面茶、豌豆黄和褡裢火烧。
11. 北京有什么特色的小吃
北京朝阳区的特色小吃：冰糖葫芦，姜丝排叉，北京酱黄瓜，卤煮火烧，糖火烧，糖卷果，北京油鸡，焦圈，北京蜂糕，羊霜肠，油条，扒黑猪脸，艾窝窝，芝麻酱火烧，脆麻花，雪花酪，北京油茶，二窝头，功夫卷饼，朝阳吊炉烧饼，凌源切糕北京特制八宝印泥等等，当地的美食很多，欢迎大家过来品尝。
北京的小吃（品尝北京特色小吃推荐） 北京特色小吃
北京的小吃，是中国美食文化中的一份瑰宝。北京作为中国的首都，有着丰富的历史和文化底蕴，也孕育了许多独具特色的小吃。今天，我们就来品尝一下北京的特色小吃，让您在品尝美食的同时，也能了解到北京的历史和文化。
1. 烤鸭
烤鸭是北京的小吃之一，也是中国八大菜系之一。烤鸭的皮薄肉嫩，香味四溢，口感。品尝烤鸭的时候，一定要搭配鸭皮、鸭肉、葱丝、甜面酱等配菜一起食用，才能体现出烤鸭的美味。
2. 煎饼果子
煎饼果子是北京的传统早餐，也是中外游客喜爱的小吃之一。煎饼果子的皮薄馅嫩，口感酥脆，香味扑鼻。煎饼果子的馅料有肉、鸡蛋、豆腐等多种选择，搭配上甜面酱、辣酱等调料，更能突显出煎饼果子的美味。
3. 炸酱面
炸酱面是北京的传统面食之一，也是许多老北京人的回忆。炸酱面的面条筋道有嚼劲，配上浓郁的酱汁和豆腐丝、黄瓜丝等配菜，味道鲜美，十分入味。
4. 豆汁
豆汁是北京传统的饮品之一，有着浓郁的豆香味。豆汁的 *** 原料是绿豆和小米，经过发酵后制成。豆汁的口感清爽，喝起来非常解渴，是夏季的一道美味佳饮。
以上就是我们为大家介绍的北京的特色小吃。这些小吃不仅有着美味的口感，更是北京历史和文化的一个缩影。在品尝美食的同时，也让我们更加了解和热爱这座城市。
