陕西这两个小县城要撤了！再不来逛就变样了
2019年咸阳两会提出了“梯次推进乾县、三原撤县设市”的明确要求。曾经的老县城即将成为新城市建设的左膀右臂。
这两座陕西千年古县最终要褪去陈旧，归入城市的洪流当中，在此之前你是否感受过它们的古韵风采？又可曾品鉴过最地道的风味美食？
今天我们就来带大家扒一扒这两座同为文化之乡与美食天堂的古县风姿。两县吃喝玩乐，收好这份攻略就够了！
三原
三原，一座拥有1500多年文化的古城，是历史中的池阳，也是新西安的北大门。三原这块宝地不仅是陕西的书法之乡，同样也是关中美食的聚集地，名副其实的好吃好耍。
去哪玩儿？
周家大院
一部《那年花开月正圆》揭开了陕商盐茶行当中的为人经商之道。周家大院正是片中女主人公周莹的娘家住宅。
这位慈禧太后的干女儿，人称安吴寡妇的三原女娃，娘家是当地的名门望族，家宅自然不同凡响，周家大院有大大小小17个院落，后因回民动乱烧毁了16件，存留下的一间就是现在的周家大院民俗博物馆。
内中高台石阶，曲屋连属，周家大院具有浓郁的南方建筑风格。其中琳琅满目的砖雕石刻和精美的书法绘画作品，吸引了许多影视剧组来此取景拍摄。
张艺谋执导的《活着》、陈道明主演的《桃花满天红》等数十部影视作品都曾在周家大院取地取材。周家大院见证了陕商的辉煌，也被誉为北方民居建筑史上一颗璀璨明珠。
城隍庙
当代保存最完整的明朝城隍庙，国家3A级景区，其规模之庞大，建筑之堂皇，在全国城隍庙中首屈一指。
城隍是古代神话中守护城池的神，这座三原城隍庙中供奉的就是唐代开国大将——三原人李靖，也是神话故事中托塔天王的原型。
这座宫殿式的建筑当中，包含了应门、戏楼、钟鼓楼、献殿、拜殿、陪殿、寝店等各式各样的主体建筑，每处建筑都均匀对称、特色鲜明。
城隍庙的城隍神、唐代开国大将卫国公李靖，就居住在这处驰名渭北的古代园林建筑当中。这座具有1300多年历史的花园，当时也称李氏园，又名唐园。
仿佛战神冥冥之中都能跨越千年相互感知。
千百年后这里成为了民国年间的靖国军司令部，经由标准草书创立人于右任老先生，又归属了著名爱国将领杨虎城，杨虎城曾多次在这里和周恩来商谈西安事变细节，所以此地也叫杨虎城花园。
这座院落中不仅承载着跨越古今战神们的刚强血性，更难得的是，李靖故居内仿《红楼梦》大观园之布局，取苏杭园林艺术之奇巧，种植了大量的珍惜树种，在这里你甚至能看到微缩的长安八景，其余景观风采更不必说。
吃点儿啥？
城隍庙夜市
白天的城隍庙巍峨庄严，可一到晚上，这儿就是三原县城最有烟火气的市井夜摊，两列巷子里暗藏着老三原人最美味的食之精髓。
老薛家
来到城隍庙夜市，老薛家刷牛肚是必吃不可的，许多外地人驱车几十公里赶来，就为那一盘地道的芝麻酱料，再配上蒜泥，甭提多带劲了。
苗苗小吃
苗苗面是陪着三原县城的90后长大的，晚上下了晚自习，来苗苗吃上一碗油泼辣子棍棍面，今天这一整天才算过得圆满了。
没错，三原人的夜市全都是硬料，这家苗苗面也只有晚上才出摊，夜市上的烧烤店老板也时常来苗苗家吸溜上一碗，再抡起袖子继续干。
锅盔牙子
老朱两口子经营了二十多年的口碑老店，在三原本地名气响当当。
巴掌大的锅盔牙子，碳火烤制，外皮酥脆，肉质香醇，一口气吃上五、六个都不解馋。早些年一块钱一个，如今已经涨到了五块，但味道还是那个味道，饼薄肉香，干净卫生。
老黄家
大名鼎鼎的老黄家，正宗的三原小吃老字号，除了本地人之外，这家店还吸引了很多慕名而来的外地人，每逢饭点是一定要排队的。
金线油塔一定要吃热乎的。
刚蒸出来的油塔香气扑鼻，啥配料都不需要，原味儿的最地道！当然，根据个人口味而定，有的食客也会来几筷子泡菜，搭配在一起吃，也别有一番风味。
吃油塔一定要抖散开再下肚，当地人吃油塔还有这样一个口诀：一抖精神抖擞，二抖天长地久，三抖应有尽有！
据说疙瘩面是当年慈禧舟车劳顿，来到三原，特命厨子准备了这道讲究的膳食。
疙瘩面讲究一面三吃，汤的干的口味俱佳，都是一小筷头，管香不管饱。
虽说在哪儿的早餐铺子都能喝到豆浆，可是老黄家的豆浆绝对实在浓郁。
两块钱的豆浆，既不是豆浆机打的，也不是粉末冲兑的，纯黄豆熬制，浓郁汆香，喝到碗底全是豆子。
乾县
乾县亦是陕西省历史文化名城，唐高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天合葬墓乾陵就位于乾县。这里更有驰名省内外的“乾州四宝”——锅盔、挂面、豆腐脑、馇酥。
去哪玩儿？
乾陵
乾陵也称唐陵，是唐高宗李治和女皇武则天的合葬陵墓，凿山为穴，以山为陵，是唐十八陵中主墓保存最完好的一个，也是唐陵中唯一一座没有被盗的陵墓。
天将雨时，乾陵顶上云雾缭绕，远远望去犹如戴上了一顶软绵的白帽，这就是著名的乾县八景之首——乾陵戴帽。
乾陵前所立的两块巨型石碑，西侧为李治的述圣碑，东侧为武则天的无字碑，相比写满碑文的述圣碑，无字碑反而更引来后人的指点评说。
大唐小镇
这处占地近千亩的仿古建筑群错落有致，内中各处地方小吃、酒吧、工艺制品遍布了小镇的角角落落。
小镇的夜景更是街市繁茂，置身其中，宛若回到了盛唐。小镇的中心是乾坤广场，这里也是大型活动的举办场所。威武雄壮的唐军仪仗队和大型祥兽雕塑矗立在广场中，威严壮观。
阳关楼下、唐诗里坊、灯笼街、花街柳巷….处处藏着令人垂涎的乾县美食，浇汤面、凉粉、烩菜、糕点…想吃啥，里边儿坐！
吃点儿啥？
豆腐脑
乾县豆腐脑广负盛名。由于乾县水质特别，所以制成的豆腐脑雪白光洁，再加上讲究的调和汁子，温润适口，香味扑鼻。
在本地人心目中排行头三位的豆腐脑全都是连牌名都不需要的地道家乡店：漠西初中对面、南门外西南角、宋家巷口的豆腐脑，都是从小吃到大的绝世美味。
虢家包子
包子
西大街的虢家包子也是乾县人的最爱，也被誉为乾县第五宝，个头不大但用料扎实，始创与1988年。
这里的酸汤面论盘卖，10块一盘，每盘8碗，面很绵软，口味偏清淡，可酸汤绝对够味儿。
胜利驴蹄子面
二十多年的乾县老字号，他家的面口感筋道，硬中带软，一份全套面只要九块钱，是乾县人 小吃到大的口碑饭馆。
来乾县必吃的一家好店，位于县城的大盘鸡一条街当中，能在所有的大盘鸡中脱颖而出，靠的是他家的物美价廉。
露天桌，夏天去吃既凉快又开阔，吃完大盘鸡再要上份白面拌进去，就两个字，过瘾！
这些藏在市井小巷中的地道美味，这些埋藏在风尘中的古畔城池，趁它们还原汁原味的在那里，赶快带上眼睛和味蕾来体验吧！
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