一起寻找记忆中的大武口美食
还记得
小时候家门口热乎乎的羊肉汤
攒了几天的零花钱
满心欢喜的调上一盘
红亮亮的凉皮儿
又或是夏日清凉的夜晚
夜市上美滋滋的羊肉串
这记忆中的美食
陪伴一代代人成长
这是记忆的味道
岁月的味道
这是大武口的味道!
半个世纪前
当那个贺兰山里有乌金的传说在大武口这片苍茫戈壁上起源的时候,一批批五湖四海的有志之士满怀激情,来到这里,扎根建设,移民文化随之形成,随之而来的还有天南地北的风味美食,其中最具影响力和代表的大武口凉皮儿经过多年的传承发展,以其独有的风味特点,和人文风貌成功申报成为,国家地理标志集体商标不仅仅是大武口凉皮,饮食的包容性和多样性,使得大武口美食独树一帜,自成体系。随着大武口旅游业大发展、大繁荣,饮食文化大放异彩、值得品鉴,为了深入挖掘民间名吃,打造特色餐饮品牌,推动宜业宜居宜游美丽大武口建设步伐,按照大武口区创建国家全域旅游示范区工作部署:
中共大武口区委宣传部
大武口区文化旅游广电局
市市场监督管理局大武口分局
石嘴山市新闻传媒中心
石嘴山市餐饮饭店行业协会
举办了大武口区2019年
“十大金牌旅游名菜”
“十大金牌旅游小吃”
评选活动
挖掘民间名吃
开发地方旅游美食
打造特色餐饮品牌
吸引更多人来大武口区
“赏美景,尝美食”
通过前期的宣传、报名
以及火热的网络投票
我们终于迎来了最终的评比!
名菜 菜名
龙海饭店→大公鸡焖花卷
德隆楼→五宝蒸全羊
八大庄饭店→香辣八大鱼
▼碧草州饮食有限公司→烤全羊系列
▼宁夏枫华豪泰大酒店→一品酱羊脖
香厨房酒楼→红烧黄河鲤鱼
大碗橱餐厅→东坡肉
▼大武口区沟口福茂源→家传丁香肘子
昊裕泰私房菜馆→酥骨鱼
▼爱佳饭店→黄焖羊背子
▼食在不一样汉餐厅→铜锅驴肉
小吃 名单
▼石炭井马莲滩路生烩肉馆→烩羊肉
▼大武口区周四羊羔肉饭馆→手工羊肉水饺
▼石嘴山市龙泉山庄度假有限公司→贺蘑炖土鸡
张黑蛋烧烤店→特色烤牛蛙
▼东北张振华烧烤园→羊肉串
大武口区隆湖再兴餐厅→传统农家风味暖锅
▼东北张振华烧烤园→羊肉串
胖哥俩→肉蟹煲
▼大武口区隆湖六站再兴苑餐厅→土豆摊饼
小肥羊→滋补特色火锅
▼大武口买厨香辣馆→海鲜一大锹
今天已经是网络投票的第三天了
本次活动引起了强烈反响
投票访问量已经突破30多万
大武口人正在用情怀和责任
选出属于自己的旅游美食
就可以投票啦
责 编:马 丹
来 源:石嘴山市新闻传媒中心
Hash:74d17f95ca39f4beaeeed2973bffc35fff7808cf
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